Receptes d'aperitius

Per gaudir d'una deliciosa salsitxa, després de la cocció, talleu-la gairebé per la meitat al llarg, obriu-la i fregiu-la en oli d'oliva, per dins i per fora. Aquesta salsitxa serà molt més saborosa que simplement...

Aquests deliciosos i abundants entrepans estan fets amb els ingredients tradicionals de la clàssica amanida Bistro. Les llesques de baguette torrades, untades amb una barreja de mantega, mostassa i anxoves, es cobreixen amb...

Aquest burrito mexicà porta arròs daurat, mongetes negres picants, formatge, pollastre, alvocat a rodanxes i una refrescant salsa mojo feta amb coriandre, bitxos i suc de cítrics, tot embolicat en un gran...

Aquesta deliciosa amanida d'estiu combina enciam iceberg cruixent amb trossets de bacó cruixents, tomàquets cherry dolços i formatge blau picant, tot embolicat en un deliciós amaniment fet de...

Per muntar aquests tacos, necessitareu un pollastre rostit. Podeu fer servir les sobres o comprar pollastre ja fet al supermercat. Només queda fer la salsa, esmicolar el pollastre i combinar-ho tot...

En comptes de crispetes normals, prepareu un berenar dolç increïblement deliciós que farà les delícies tant de nens com de grans. Aquesta barreja de crispetes, galetes Girl Scout, cacauets salats i mantega de cacauet...

El punt culminant d'aquest deliciós pa pla és la cobertura de sèsam, rosella i ceba seca, que li afegeix un sabor únic. Part de la cobertura es barreja amb la farina i la massa de iogurt natural, mentre que una altra...

Els sopes són un menjar popular de carrer mexicà fet amb truites de blat de moro amb una varietat de complements. Les truites estan fetes d'una simple barreja de farina de blat de moro mexicana i aigua. Fregiu-les...

L'ingredient secret d'aquestes crispetes de blat de moro és el llevat nutricional afegit a la barreja de condiments per a tacos. És ric en proteïnes i vitamina B12, i té un agradable sabor a formatge, perfecte per a...

Aquestes galetes cruixents estan fetes amb farina sense gluten i són saludables i delicioses. A diferència de la massa tradicional, la massa sense gluten no requereix gaire pastar, així que podeu...

Els tomàquets verds fregits en un arrebossat daurat i cruixent són un aperitiu tradicional del sud dels Estats Units. Es fan amb tomàquets normals i verds, tallats a rodanxes, i el carbassó fa una...

Un aperitiu baix en carbohidrats i calories, perfecte per a un refrigeri saciant. Les salsitxes i els pebrots sovint es combinen en diversos plats i aperitius, especialment a la italiana...

El ceviche és increïblement popular a l'Amèrica Central i del Sud. Té una elegància d'estil restaurant, però es pot fer fàcilment a casa. Essencialment, és una amanida lleugera feta amb...

Aquests deliciosos fils de ceba són diferents dels anells de ceba tradicionals i són més prims i cruixents. Per preparar-los, talleu la ceba tan finament com sigui possible amb un ganivet afilat o...

Si teniu una bossa de patates fregides congelades al congelador, podeu fer un berenar únic i cruixent: fricos amb patates fregides. Els fricos són unes neules italianes fetes amb formatge ratllat, que...

Un aperitiu senzill però increïblement deliciós, el pa amb tomàquet és un complement habitual als menús dels bars de tapes catalans. És fàcil de preparar i se sol servir amb begudes alcohòliques...

Les olives fregides amb un arrebossat cruixent de pa ratllat i farcides de carn són un aperitiu tradicional italià, que se sol servir amb begudes alcohòliques. Per preparar-les, necessitareu olives verdes grans...

Les galetes integrals fetes segons aquesta recepta són una alternativa saludable a les galetes normals. El lleuger sabor a fruits secs de la massa, feta amb farina integral, bulgur i quinoa, combina perfectament amb...

Aquestes costelles estan fetes amb pit de pollastre picat i magre, però queden increïblement sucoses, saboroses i picants. Tot gràcies a les pomes agredolces saltades...

Els bunyols de blat de moro són unes creps americanes esponjoses fregides en abundant oli fins que estiguin daurades. Es poden servir per esmorzar o com a berenar amb una salsa per sucar. En...

Els tomàquets sucosos i dolços són un complement ideal per a la bruschetta italiana, un aperitiu lleuger que es pot servir per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un bufet festiu o un refrigeri ràpid a...

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan defugir els teus cuixes de pollastre preferides, aquesta recepta és una autèntica troballa! Trossos de pollastre...

El panucho és un menjar popular del carrer mexicà que consisteix en una tortilla de blat de moro cruixent farcida de mongetes negres refregades i servida amb ingredients com ara gall dindi esfilagarsat, marinat...

El whoopie pie és un pastís tradicional americà fàcil de fer a casa. Dues galetes de xocolata s'entrellacen amb un deliciós farcit de vainilla amb una consistència ferma i elàstica...

Aquestes delicioses hamburgueses amb formatge són especialment formatjoses i delicioses. Una hamburguesa de vedella gruixuda i sucosa amb dos tipus de salsa fosa... es troba sobre un pa torrat untat amb quètxup, maionesa i mostassa.

El filet d'halibut fregit amb un arrebossat cruixent es serveix en tacos mexicans juntament amb altres farcits tradicionals de tacos. Per fregir, el peix es talla a tires i s'embolica en un...

Les arepas, un pa pla tradicional colombià, es fan amb una farina de blat de moro especial, es bull en aigua i després s'assequen abans de pastar-les amb sal i aigua tèbia fins a convertir-les en massa. Les arepas es fregeixen...

Els fideus borratxos, o pad keemao, són un plat popular de sofregit tailandès. Els fideus no contenen alcohol i probablement reben el seu nom de la seva rapidesa i facilitat de preparació...

Una manera divertida i inusual de gaudir d'uns sucosos espàrrecs és servir-los en tacos sobre truites de blat de moro amb els tradicionals ingredients mexicans. Espàrrecs barrejats amb...

Aquests bolets de massa asiàtics amb un deliciós farcit de gambes i espàrrecs es poden servir com a aperitiu, amb un bol de salsa de soja per sucar-hi. Feu servir massa comprada...

Els entrepans mini club són perfectes per a una festa, una llaminadura lleugera mentre esperes el gran sopar. Fets amb pa blanc i servits amb la crosta tallada, tenen un aspecte...

Els mini crostini italians cruixents són perfectes per a aperitius en festes i celebracions a casa. Aquest aperitiu combina perfectament la ricotta suau amb una amanida lleugera de...

Entreteniu els convidats mentre es cuina el sopar i serviu un aperitiu lleuger d'espàrrecs a l'estil espanyol. Per a un aspecte bonic i únic, emboliqueu cada punta amb una llesca de pernil serrà curat.

L'ingredient principal d'aquests deliciosos entrepans és el pollastre fregit arrebossat cruixent. Feu servir cuixes de pollastre desossades i sense pell: són més sucoses que els pits i els entrepans quedaran fantàstics.

Els rínxols prims de patates fregides tenen un aspecte especialment apetitós i són més cruixents que les tires tradicionals. Per tallar les patates d'aquesta manera, necessitareu un espiralitzador. Tallades finament...

La carn tendra de gambes es cou increïblement ràpid, cosa que fa que aquesta delícia de marisc sigui perfecta per a un sopar especial i sense complicacions. Si ja teniu les gambes pelades, la resta del temps de cocció serà...

La cecina (trossos prims de carn seca) es pot fer a casa, fins i tot si no teniu deshidratador. L'Alton Brown suggereix construir un assecador amb filtres de paper...

L'scrapple és una gelea de Pennsilvània similar al pastís de carn, feta tradicionalment amb carn de porc picada, espècies, farina de blat de moro i brou. Tanmateix, es diferencia del pastís de carn en què...

Unes ales cruixents i picants sempre van de meravella amb un got de cervesa. Aquestes ales et captivaran no només pel seu toc picant, sinó també pel seu ric sabor, ja que contenen una varietat d'altres espècies a més de pebrots picants:...

La clau per a uns ous remenats perfectes és fregir-los lentament a foc lent, permetent que els ous quallin sense daurar-se. Això trigarà una mica més...

L'stromboli és una pizza americana inusual que es cou en forma de rotlle. Fines llesques de diversos tipus de formatge (parmesà,...) es col·loquen en capes sobre una làmina de massa de pizza amb llevat estesa.

El peix fregit amb patates fregides preparat segons aquesta recepta resulta tan deliciós i cruixent com el menjar d'un restaurant. Quan fregiu, és important mantenir una temperatura de l'oli constant per...

L'etouffee és un plat tradicional cajun i crioll popular a l'estat de Louisiana, als Estats Units. És essencialment un guisat fet amb gambes, espècies, pastanagues, molta ceba i api, que...