Plats de temporada

La salsa holandesa és una de les salses bàsiques de la cuina francesa. Es fa amb mantega, suc de llimona i rovell d'ou. Un pessic de pebre de caiena li afegeix un sabor picant. La salsa holandesa...

Aquest plat ràpid i sucós de pèsols verds és un acompanyament perfecte per a qualsevol plat de carn. Està a punt en minuts i es pot servir tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Els pèsols congelats es fregeixen en...

Espàrrecs, carxofes, xampinyons i tomàquets cherry saltats amb un amaniment d'estragó fragant són un plat meravellós per a un deliciós sopar a l'estil italià. Quan afegiu ingredients a la paella, aneu amb compte...

Decora la teva celebració amb un ramat de papallones d'estiu fetes amb baies fresques. Aquests encantadors cupcakes estan literalment plens de maduixes. Cada cupcake fragant està farcit d'un centre sucós de maduixes triturades.

Els espàrrecs frescos es couen al forn a alta temperatura fins que queden tendres i cruixents en alguns punts. El punt culminant d'aquest aperitiu és la cobertura de pinyons amb julivert fresc i...

Gaudeix dels beneficis nutricionals i el sabor del bròquil madur i sucós en aquesta sopa cremosa i vellutada. S'utilitzen tant els florets com les tiges, cosa que fa que la sopa estigui literalment plena d'ingredients essencials...

Aquesta pasta impressiona per la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent fet amb una barreja de mantega i...

Aquest pastís de llimona suau i aromàtic és una delícia perfecta per al te de primavera i una manera fantàstica de refrescar les papil·les gustatives després de sopar. Aquest pastís conté suc i ratlladura de llimona, així com...

Aquest pastís extraordinari captiva per la seva combinació de textures i sabors vibrants. Una crosta cruixent amb gust de nous pacanes està coberta amb una gruixuda capa del farcit de llimona més delicat, tot cobert amb una esponjosa cobertura de merenga.

Regala als teus éssers estimats una cruixent tarta de pasta de full farcida d'un sucós farcit de maduixes fresques amb salsa de ruibarbre. El ruibarbre és un gran acompanyant per a les maduixes de temporada, afegint una dolçor subtil a la fruita...

Aquests Napoleons individuals es fan ràpidament amb pasta de full comprada a la botiga. Una gran idea per a unes postres ràpides però sofisticades. Es tallen rectangles de la pasta de full, es couen al forn i...

El pastís Angel Food, lleuger i esponjós, absorbeix fàcilment les salses dolces, convertint-lo en la base perfecta per a un pastís deliciós. Talleu el pastís comprat a rodanxes i serviu cada tros amb un raig de...

Un tros de pa de pessic blanc com la neu, tou, tipus "Angel Food", es serveix amb una deliciosa compota de pinya amb notes especiades de rom negre, herbes aromàtiques i vainilla. El pa de pessic també està fet amb...

Un strudel de capes amb una crosta cruixent i un deliciós farcit de formatge crema cremós i ruibarbre dolç i àcid, realçat amb l'aroma d'estragó. Aquest magnífic postre captiva per la seva textura i...

Una salsa de vi de cirera àcida complementa perfectament el gelat de vainilla, equilibrant-ne el sabor. Les postres no seran massa dolces, perfectes per a un caprici després de sopar. La salsa està feta de...

El ruibarbre, sovint considerat una mala herba, és en realitat ric en vitamines i és una de les primeres plantes que creixen al teu jardí a la primavera. El pots gaudir abans de les baies fresques de temporada o...

Aquesta tarta d'estiu us delectarà amb la luxosa combinació de nabius sucosos, un farcit vellutat de llimona i una crosta cruixent i esmicolada. Tots els ingredients de la massa han d'estar ben freds, i el...

El pastís de maduixes és una alternativa elegant d'estiu als pastissos de poma de tardor. És increïblement fàcil de fer, ja que el farcit de baies no requereix bullir-lo prèviament. Les maduixes són simplement...

Aquestes tartes cruixents, farcides de crema agra cremosa i trossos de maduixa en un xarop de maduixa i cítrics, seran un autèntic èxit a la vostra festa. Són força fàcils de fer i tenen un aspecte...

Si sopeu raviolis d'espinacs, feu una salsa senzilla de ceba tendra per acompanyar-los i tindreu un àpat més complet i satisfactori. Per a la salsa, necessitareu una llauna de tomàquets en conserva...

Aquest plat de pasta senzill però deliciós es prepara en menys de mitja hora. Fettuccine bullit amb espinacs saltats, amanit amb una salsa cremosa de pesto i servit amb una capa de pa ratllat...

Aquesta pasta de primavera està plena dels colors de les verdures sucoses i del seu ric sabor, que és especialment intens perquè les verdures es couen al forn abans d'afegir-les a la pasta.

Per a un sopar lleuger de primavera, feu pasta orecchiette amb espàrrecs amb salsa pesto. Literalment està plena dels sofisticats sabors de la salsa, i és refrescant i sucosa. La base de pesto és...

El crumble és una pasta similar al pastís, però més lleugera i humida. La bellesa del crumble és que es pot fer amb qualsevol fruita i baies de temporada, combinant-les al vostre gust. Un dels més...

Abasteix-te de beines de cardamom i vainilla per poder fer una melmelada deliciosa i aromàtica durant tota la temporada de baies. No necessitaràs moltes baies, ja que aquesta melmelada només té una vida útil de dues setmanes.

Aquestes postres brillants i lleugeres són el final perfecte per a un sopar festiu o romàntic. Un sol got ofereix una combinació fantàstica de maduixes sucoses i dolces, crema cremosa i cruixent...

Els slumps es refereixen a postres fets amb fruita al forn o estofada coberta de massa. Alguns es couen al forn com a cobblers amb un pa daurat sobre fruita de temporada, mentre que d'altres es couen estofats...

Un pastís de formatge de vainilla vellutat sobre una densa base de galeta Graham, cobert amb una deliciosa salsa de maduixes fresques, és una delícia per a qualsevol ocasió, des d'un aniversari fins a una festa de te de diumenge...

Aquestes postres italianes captivaran a tothom amb la seva textura delicada i la combinació de crema de vainilla i sucoses maduixes balsàmiques. La panna cotta està feta amb nata, iogurt, sucre, vainilla natural i gelatina...

A diferència d'un pastís gran tradicional, aquests mini pastissos farcits de maduixes són fàcils de fer per a tota la gent i de menjar amb les mans. Són un berenar fantàstic a la feina o a l'escola, o simplement un altre...

El pastís Pavlova és una capa de merenga coberta amb nata muntada i baies madures i sucoses, que queden impressionants contra un núvol blanc com la neu de merenga. El punt culminant d'aquest postre és la capa...

Durant l'estiu, quan les maduixes són de temporada, no hi ha res millor que gaudir d'aquestes baies sucoses al moment. El pastís de maduixes és una d'aquelles postres on com més fresques siguin les maduixes, millor. Esponjós...

Aquestes fantàstiques tartes individuals són perfectes per a una ocasió especial o simplement per a unes postres senzilles, on podeu gaudir de maduixes fresques i sucoses. La crosta cruixent està coberta amb una gruixuda capa de ric i cremós...

Aquesta recepta d'amanida d'ou de primavera és especialment útil després de Pasqua, quan us sobren molts ous. Obté el seu meravellós sabor del curri en pols, que es torra prèviament en una paella per...

Prepara un plat deliciós, vibrant i sucós d'espàrrecs. Els espàrrecs es rosteixen al forn fins que estiguin daurats, s'amaneixen amb vinagre i oli d'oliva i es cobreixen amb pebrots vermells rostits a rodanxes...

No cal fer una salsa per a aquesta pasta. La pasta amb forma de llaç (farfalle) es bull i es posa en una paella amb bolets, espàrrecs i formatge mascarpone saltats amb mantega, que...

La pasta integral afegeix fibra i minerals al plat, i té un meravellós sabor de fruits secs que voldràs assaborir una vegada i una altra. Cuina la pasta penne i barreja-la amb la salsa...

La pasta d'orzo fa que aquesta amanida sigui un farcit, les gambes l'enriqueixen amb proteïnes saludables sense excés de greix, i els espinacs, el rave i el cogombre hi afegeixen suc i vitamines. Abans d'afegir les gambes...

Aquest plat ràpid d'estil italià està a punt en menys de mitja hora i és perfecte per a un sopar de primavera. La pasta bucatini cuita es combina amb gambes saltades per separat i bullides...

Els pèsols de sucre són tan tendres, sucosos i saludables que els podeu menjar sencers. Escaldeu-los uns minuts en aigua bullent i barregeu-los amb oli d'oliva i estragó fragant, que...

Les verdures de primavera (espàrrecs frescos, pèsols verds i cibulet) imbueixen la pasta Alfredo clàssica d'un sabor vibrant i sucós. També té un aspecte refrescantment primaveral. A més de les verdures, el plat també inclou...

L'orzo, una petita pasta italiana amb forma d'arròs, és un ingredient excel·lent per a delicioses i abundants amanides d'estil mediterrani. A més de la pasta orzo, l'amanida també inclou fregits...

Prova aquesta deliciosa pasta italiana amb una salsa feta amb tomàquets frescos d'estiu, ricotta delicada i alfàbrega aromàtica. Els tomàquets dolços de cor de bou es ratllen gruixudament i es couen amb...

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb...

Aquesta recepta, o millor dit, aquesta manera de servir fruita i gelat, és un salvavides quan no tens temps de preparar postres elaborades però vols impressionar els teus convidats. Es tracta de la combinació de sabors i textures contrastants.

Per fer aquest sorbet italià, necessitareu una màquina de fer gelats. Està fet amb oli d'oliva verge extra, que es barreja amb suc de llimona i xarop d'alfàbrega...

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una deliciosa amanida de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida...

Si penses que un deliciós entrepà de gelat només es pot fer amb gofres o galetes, pensa-t'ho de nou. Pots fer servir crostons! La Giada De Laurentiis suggereix fer...

Prova el popular Aperol Spritz com a granissat congelat. És igual de deliciós, però encara més refrescant. Perfecte per a un brunch d'estiu o una festa de comiat de soltera! Aquesta recepta utilitza licor Aperol...

Aquesta cassola de pasta amb salsa de formatge està literalment plena de riquesa i sabor primaveral gràcies als espinacs i el carbassó. El plat utilitza dos formatges: parmesà i gruyère, així que és perfecte...