Plats de temporada

L'stracotto és un guisat tradicional italià amb verdures, increïblement tendre i deliciós que es fon a la boca. Aquest plat es fa amb l'espatlla i el coll de vedella, que primer es fregeixen sencers...

El porc rostit es pot servir com a plat principal amb una varietat de guarnicions, o bé es pot utilitzar en entrepans o shawarma. La recepta utilitza una espatlla de porc sencera i desossada.

Prepara un deliciós i únic sundae de gelat de vainilla amb galetes de mantega i una cobertura de xarop de Guinness. El xarop està fet de cervesa negra barrejada amb sucre, que es deixa reposar durant molt de temps...

El púding de xocolata fet segons aquesta recepta és sedós, suau i intens. Per fer-lo, la barreja de xocolata calenta es barreja amb rovells d'ou batuts amb sucre, mentre que...

Transforma el puré de patates de cada dia en un acompanyament de luxe per a les festes amb només dos ingredients: sàlvia i mantega. La mantega torrada en si mateixa dóna a les patates un toc únic...

Una alternativa més saludable al plat anglès de peix amb patates fregides, aquests són trossos de peix fregit arrebossat servit amb patates. En lloc de les patates fregides tradicionals, proveu el puré de patates:...

La braciola és un pastís de carn italià que impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i sabor. És fàcil de muntar amb un farcit sense cocció i un filet de vedella,...

Per a aquest pastís, necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 unitats amb motlles de paper o el mateix nombre de motlles individuals per a magdalenes de 60 ml. Les magdalenes estan fetes per semblar-se a púdings de pa en miniatura fets de...

Un sopar de diumenge d'hivern és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a un cassoulet, un guisat francès reconfortant i aromàtic que requereix molt de temps per preparar-se i es reparteix al llarg de dos dies. El...

Tot i que l'amanida tradicional italiana de panzanella es considera una delícia d'estiu, es pot adaptar fàcilment a una dieta d'hivern substituint els tomàquets per verdures de temporada: carbassa al forn i...

Aquest Cosmopolitan es diferencia de la versió clàssica per l'ús de suc de magrana en lloc de nabius, cosa que combina igual de bé amb els altres ingredients del còctel: vodka, licor de taronja i...

Els bons cuiners no malgasten mai res, ni tan sols arbres de Nadal! Feu xarop amb gust de pi directament amb les agulles dels vostres arbres. Les agulles d'avet o d'avet Douglas funcionen bé, però...

Si us agrada el sabor i l'aroma del gingebre en els productes de forn, no us perdeu aquestes galetes picants en forma d'estrella per a les festes, decorades amb cristalls de sucre brillants. A més de farina, la massa conté mantega...

Per fer aquestes magdalenes daurades i esponjoses, necessitareu farina, llevat en pols i un ou. Afegir ratlladura i suc de taronja a la massa els donarà un sabor cítric refrescant, que és especialment bo...

Aquest rostit festiu es fa amb un llom de vedella sucós a les costelles, generosament fregat amb una barreja de sal i pebre i cuit al forn durant un parell d'hores. Mentre es cou, afegiu-hi...

Aquest gran pastís de Nadal, decorat amb glaça, llavors de magrana i ametlles picades, té un aspecte impressionant i un sabor deliciós. Per coure'l, necessitareu un motlle rodó gran amb...

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen amb forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i gaudiran del bastonet cruixent i...

Aquest rostit luxós inclou llom de vedella amb os farcit d'espinacs a l'all fragants, xampinyons saltats i daus de brioix cremosos, lligat i cuit al forn...

Aquesta sopa rica, deliciosa i nutritiva es pot preparar no només per a un sopar de festa, sinó també durant tot l'hivern, gaudint del seu aroma càlid i fumat. La sopa està coberta amb...

L'hivern no és un motiu per limitar la quantitat de verdures a la dieta. Durant aquest període, les verdures de temporada i les hortalisses d'arrel són especialment beneficioses, ja que són tan riques en vitamines, minerals i fibra com les seves homòlogues d'estiu. A...

Durant les vacances d'hivern, es couen i es mengen un nombre especialment gran de galetes casolanes. Un dels tipus més populars són les galetes de sucre. Aquestes galetes són ràpides de fer amb ingredients fàcilment disponibles: farina, mantega...

Aquesta amanida de color bordeus i taronja serà un complement vibrant per al vostre sopar de festa. Sucosa, rica en vitamines i saborosa, és el complement perfecte per a qualsevol plat de carn. Per preparar...

Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit, fet de pit de gall dindi esfilagarsat, cebes, pastanagues,...

La bellesa del pastís de pastor és que combina un plat principal de carn, verdures i un guarnició en una cassola sumptuosa. És perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar de diumenge. La part inferior...

Aquesta fondue de xocolata sedosa utilitza llet de coco i xocolata negra d'alta qualitat en comptes de nata normal. Els encantadors remolins i patrons de crema de coco a...

Aquestes galetes gal·leses estan farcides de nabius àcids i espècies aromàtiques, cosa que les fa delicioses, saboroses i, el millor de tot, increïblement fàcils de fer: fregides directament a la paella! Per fer la massa...

És poc probable que cap nen o adult rebutgi una tassa de xocolata calenta, espessa i rica. Aquesta beguda de postres aixeca l'ànim només amb la seva aroma. Prepara-la...

Aquest divertit aperitiu amb forma de ninot de neu adornarà la vostra taula de formatges per Cap d'Any o Nadal. Les boles de ninot de neu estan fetes de formatge crema barrejat amb cheddar ratllat, trossos de...

Aquesta melmelada està feta de pomes Braeburn sucoses i aromàtiques, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després es couen a foc lent en suc de poma natural, aromatitzat amb canyella i...

No és cap secret que la massa de galeta és deliciosa, i molta gent en gaudia menjant-ne unes quantes a l'amagat, sobretot de petits. Aquestes trufes de massa de galeta no et fan sentir culpable! Estan fetes...

Aquestes galetes es couen amb una barreja de farina de blat i civada torrada mòlta. La massa es cobreix amb trossos de toffee i un puré de dàtils remullats en aigua bullent, que complementa perfectament el toffee.

Les nous, un pessic de cardamom mòlt i la vainilla es complementen harmoniosament en aquestes increïbles galetes que es fonen a la boca. Els fruits secs torrats estan finament mòlts i...

Aquestes galetes de cirera toves, cobertes de delicioses esquerdes, captiven només pel seu aspecte, i un cop les tasteu, us encantarà el seu extraordinari sabor i textura. A l'interior, les galetes estan plenes de contrastos...

Dóna-li al clàssic Tom Collins anglès un toc més afruitat i aromàtic afegint-hi un toc especial als ingredients tradicionals de ginebra, sucre, suc de llimona i aigua amb gas.

Aquesta rica salsa vermella és un complement meravellós per al gall dindi o el pollastre de les festes. Els kumquats i els nabius combinen a la perfecció en aquesta salsa, ja que els seus sabors són similars en intensitat: els kumquats, amb les seves...

La salsa barbacoa hawaiana té un sabor dolç similar al teriyaki. Combineu-la amb gingebre, all i vinagre de sidra de poma i deixeu coure a foc lent les costelles de porc fregides amb xili amb la barreja.

El sabor àcid i afruitat d'aquesta salsa es veu realçat pel toc picant de la pebre de Jamaica i el pebre negre afegits durant el procés de cocció a foc lent. La salsa està feta amb nabius i pomes Granny Smith àcides, que es couen a foc lent en...

Les verdures d'aquest sandvitx vegetarià saludable es combinen tan harmoniosament que gairebé no recordaràs la carn. Inclou carbassa gla, pastanagues arc de Sant Martí baby, espinacs frescos i adobats...

Aquesta sopa de cloïsses es fa amb suc de cloïsses o brou de cloïsses en conserva barrejat amb aigua i nata. Està farcida de verdures com patates, colinabos, api i...

De colors brillants i saborós, aquest puré de carbassa saludable és una alternativa fantàstica al puré de patates per a les vacances. La carbassa al forn té un sabor més ric que la carbassa bullida, cosa que segur que apreciareu...

Si us agraden les galetes de mantega amb nous pacanes, el caramel i les nous pacanes, aquesta tarta us conquistarà per sempre. La seva base no és res menys que galetes de nous pacanes cruixents, que...

Aquest pastís de gelosia semitancat omple la teva llar d'un ambient acollidor i aromes meravelloses. El farcit està fet amb una barreja de cireres àcides en conserva i pomes Gala dolces i és perfectament...

El pastís de nous pacanes americà és una de les delícies més populars d'Acció de Gràcies als Estats Units, juntament amb els pastissos de carbassa i poma. Però es pot coure per a qualsevol festa, fins i tot sense una ocasió especial...

El pastís de carbassa amb un farcit gruixut i ric sobre una crosta cruixent de galetes de mantega és un pastís popular als Estats Units durant les vacances de tardor i hivern. També és una delícia ideal per al te de diumenge,...

Aquest clàssic pastís de poma crumble té una base cruixent coberta amb una gruixuda capa de deliciós farcit de poma especiat, i un deliciós streusel per sobre. És més fàcil de fer que...

Aquest aperitiu, amb petits guisats de verdures individuals coberts amb una deliciosa crosta de formatge, serà un dels preferits tant dels vostres convidats com dels nens, que estaran molt més interessats en menjar verdures saludables d'aquesta manera. Patates,...

La combinació d'espinacs, carxofes i formatge crema s'utilitza molt a Occident per a diversos aperitius. També és un farcit popular per a la pasta italiana, que també podeu servir com a...

Els macarons americans són una delícia de coco a cada mos. Afegiu flocs de blat de moro a la base de coco per a una textura més cruixent. I per a aquests deliciosos però senzills...

Les galetes de sucre són perfectes per a un caprici de Nadal. Podeu retallar diverses formes de la massa i mantenen la forma perfectament. Són fragants, tenen la quantitat justa de grumolls i l'afegit...