Ninot de neu de formatge
Vots: 1
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Un divertit aperitiu de ninot de neu guarnirà la vostra taula de formatges de Cap d'Any o Nadal. Les boles de ninot de neu estan fetes de formatge crema barrejat amb cheddar ratllat, trossos de bacó fregit i cebes tendres, i després s'enrotllen en formatge Monterey Jack finament ratllat per crear la il·lusió de neu esponjosa. Cada bola es fixa amb una broqueta de fusta. Feu servir panses per als ulls, pastanagues petites per al nas, branquetes de romaní per als braços, una tira de bacó per a la bufanda i una galeta rodona amb una oliva negra per sobre per al barret. Serviu el ninot de neu amb galetes, sobre les quals els convidats poden untar el formatge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 llesques de bacó
- 220 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 1 tassa de cheddar fumat ratllat (uns 110 g)
- 2 cebes tendres (part blanca i verda clara), tallades finament
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 0,5 culleradetes de salsa picant
- 110 g de formatge Monterey Jack
- 2 panses negres
- 1 pastanaga petita, tallada
- 2 branquetes de romaní
- 1 galeta fina i rodona + una mica més per servir
- 1 oliva negra gran sense pinyol
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge cheddar, formatge crema, Formatge Monterey Jack, pastanaga, oliva, panses, romaní, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt, cuineu el bacó fins que estigui lleugerament cruixent però encara flexible, uns 5 minuts. Traieu una llesca a un plat folrat amb paper absorbent. Continueu cuinant el bacó restant fins que estigui completament cruixent, uns 2 o 3 minuts més; retireu-lo a un plat. Talleu per la meitat la llesca de bacó menys cuita al llarg. Talleu finament el bacó restant amb un ganivet.
- En un bol gran, bateu el formatge crema amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi suau, uns 2 minuts. Afegiu-hi el cheddar, les cebes tendres, la salsa Worcestershire, la salsa picant, un pessic de sal i el bacó esmicolat; barregeu-ho fins que quedi suau. Refrigereu-ho fins que el formatge qualli una mica, uns 30 minuts.
- Forma 3 boles amb la barreja de formatge (d'aproximadament 5 cm, 6 cm i 7,5 cm). Refrigera fins que les boles quallin, almenys 30 minuts.
- Mentrestant, congeleu el formatge Monterey Jack durant 1 hora (això evitarà que s'aglutini en ratllar-lo). Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Passeu suaument cada bola de formatge pel formatge ratllat, cobrint-les completament. Col·loqueu una bola de formatge de 7,5 cm en un plat petit; inseriu-hi una broqueta de fusta de 10 cm al centre. Col·loqueu les boles de 6 cm i 5 cm a sobre, fixant-les a la broqueta.
- Enganxa panses a la bola superior per als ulls i una pastanaga per al nas. Embolica la meitat del bacó al voltant del coll del ninot de neu per crear una bufanda i utilitza branquetes de romaní per als braços. Col·loca una galeta fina al cap per formar la vora del barret. Talla aproximadament un terç de l'oliva perquè quedi dreta i col·loca l'oliva a sobre de la galeta per formar el barret. Serveix el ninot de neu de formatge amb galetes.
Categories:
Receptes similars
