Plats de temporada

La coliflor es talla a filets nets i es remulla breument en salmorra abans de rostir-la. Acompanyeu els filets de verdures amb salsa casolana de tomàquet i fonoll. Serviu-ho a...

El punt culminant d'aquesta deliciosa amanida plena de vitamines són els dolços trossos de mango, que destaquen entre els ingredients verds (cogombre, enciam i alvocat) no només pel seu color sinó també pel seu meravellós sabor tropical.

L'estiu és l'època dels bistecs a la brasa. Fins i tot si no mengeu carn, gaudiu d'aquesta delícia: feu un bistec de coliflor a la brasa! El cap de coliflor es talla a trossos...

Amanida amb comí i sumac i amanida amb una salsa de llimona vibrant, aquesta amanida de coliflor és el complement perfecte per a la vostra barbacoa o shashlik. El millor és rostir la coliflor en una cistella de rostir...

Les cebes i cebes tendres a la brasa afegeixen un sabor intens a la teva amanida de patates. Combina cebes picades amb patates vermelles bullides amb pell i amaniu-les amb un amaniment de crema agra i rave picant.

Aquest pastís de carbassa està fet completament des de zero: té una crosta cruixent, un farcit cremós i fins i tot utilitza canyella mòlta i nou moscada en lloc d'espècies per a pastissos comprades a la botiga. Les espècies...

Dóna un toc més saborós a una amanida de patata abundant afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també porta tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot embolicat en una crema...

Aquesta amanida italiana d'estiu es prepara en qüestió de minuts. Mentre torreu els daus de pa, talleu els tomàquets, la ceba vermella i l'alfàbrega. Afegiu-hi els crostons i les tàperes refredades i amaniu l'amanida...

El clàssic pastís de maduixes americà és una autèntica delícia: la combinació de maduixes fresques, nata muntada i una crosta esponjosa i cruixent. Aquesta recepta presenta un dels millors...

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot es cou en una olla en menys de mitja hora. Aquesta recepta és perfecta per a...

Aquesta salsa festiva està plena de carn de vedella especiada, un munt de formatge, tomàquets i bitxos, i és increïblement abundant, tot i que només és un aperitiu. Està feta amb cervesa, cosa que la fa...

Delecta els teus amics amb un aperitiu fragant i deliciós ple de sabor. Blat de moro a la planxa amb salsa de formatge, pebrots rostits i bitxos picants...

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen l'aperitiu amb el seu sabor dolç i combinen perfectament amb el puré picant de pebrot habanero i coriandre. El sabor és...

Les gambes grans en broquetes de fusta són un aperitiu de cervesa fantàstic. El seu sabor picant prové de la mantega d'all amb què s'unten abans de rostir-les, juntament amb la salsa de mojo de taronja...

El te gelat és la beguda perfecta per a l'estiu, sobretot si és a base de baies. Aquesta recepta et permet crear un te vibrant sense aromatitzants innecessaris. El te negre infusionat es barreja amb...

"El meu gelat de maduixa casolà és el complement perfecte per a aquests còctels lleugers de fruits del bosc. També m'encanta el color vermell i el sabor de cirera dolça del refresc. És una manera fantàstica..."

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, feu servir un pelador de verdures per tallar les pastanagues a tires llargues. Amaniu-la amb una vinagreta a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la...

Aquests rotllets de salsitxa en broquetes seran un èxit al vostre proper pícnic o festa al jardí, i només necessiten dos ingredients: salsitxa i...

El farcit d'aquests entrepans es fa amb espatlla de porc, rostida fins al punt que es desfaci fàcilment al llarg del gra. Abans de coure-la al forn, tota l'espatlla es marina en una barreja d'espècies seques. Si...

La carbassa és l'atribut més popular de Halloween, així que per què no fer-ne unes postres especials? El púding de carbassa es cobreix amb un munt de nata muntada i es serveix en gots amb forma de carbassa...

Tan bon punt traieu aquestes magdalenes del forn, tota la cuina s'omplirà de la meravellosa aroma de pastís de poma i canyella. Són suaus i esponjosos, i estan farcits de pomes al forn amb espècies al centre...

La combinació de puré de carbassa i espècies per a pastís de carbassa fa que aquests gofres siguin únics, acollidors i festius. Claire Robinson recomana fer puré de carbassa casolà especialment per a ells...

Aquest pastís de carbassa humit, amarat en xarop de rom, omple la casa amb la seva aroma i esperit festiu. Per fer-lo, necessitareu un motlle rodó amb un forat al centre.

Aquestes luxoses torrades franceses són perfectes per a un brunch en un dia especial o com a postres de festa. El puré de carbassa s'incorpora a la crema per remullar el pa, juntament amb...

La tardor és el moment perfecte per a uns donuts de carbassa calents i fragants. A diferència dels donuts tradicionals, que es fregeixen en oli, aquests donuts es couen al forn en una paella especial, donant com a resultat un toc més...

Alegra el teu dia de tardor amb aquest fragant púding de carbassa, ple de les màgiques notes especiades de canyella, pebre de Jamaica, vainilla, gingebre i clau. Aquestes postres estan fetes amb carbassa comprada a la botiga...

Aquestes postres delicioses i elegants estan a punt en només 5 minuts i són perfectes quan tens poc temps i no et sents còmode servint postres comprades. El púding de vainilla comprat simplement es barreja amb...

Després de fer una carbassa per a una manualitat de tardor o un pastís aromàtic, no llenceu les llavors. Són un berenar meravellós i únic si les torreu amb cobertura de bagels. Bagels americans tous i esponjosos...

Aquestes galetes captiven amb el seu preciós tall a ratlles blanques i taronges, el seu sabor i aroma de carbassa dolça i picant, i la seva textura extraordinària. Suaus per dins i denses per fora, no deixaran ningú enganyat...

Les magdalenes de carbassa farcides de xips de xocolata són una meravellosa delícia de tardor perfecta per esmorzar, postres o en qualsevol moment del dia. El subtil sabor de carbassa es complementa amb...

A diferència d'altres salses populars, la salsa de remolatxa és molt més saludable, però igual de suau i deliciosa. Està feta amb remolatxa rostida, que es barreja amb mantega d'anacards en...

Si esteu preparant aperitius per veure el partit, aquests fulls amb forma de pilota de futbol són perfectes: són fàcils de fer amb fulls comprats, tenen un aspecte atmosfèric i el seu saborós...

Delecta la teva família i amics amb aquest increïble aperitiu, perfecte per a qualsevol ocasió, des d'una festa de cervesa fins a una gran celebració. Jalapeños, tallats acuradament...

Voleu fer que la vostra amanida de patata sigui més festiva? Feu-la amb patates morades! Aquest guarnició serà un complement vibrant per al vostre sopar i segur que serà un èxit, perquè a més de...

La salsa casolana fresca i els nuggets de pollastre amb gust de barbacoa infonen aquests nachos amb un vibrant sabor d'estiu en qualsevol època de l'any. Perfectes per a grans reunions, festes a casa i...

Els aficionats a les ales de pollastre picants Buffalo gaudiran de la idea de preparar les cuixes de pollastre per al mateix sabor i servir-les com a plat principal amb un acompanyament o com a aperitiu amb cervesa. Cuixes de pollastre...

La llimonada natural feta segons aquesta recepta és deliciosa per si sola, però amb un toc de bourbon, s'obté un còctel meravellós i refrescant per a festes a casa. Per preparar...

Les empanades veneçolanes es fan amb una massa amassada amb farina de blat de moro, cosa que les distingeix de pastissos similars d'altres països llatinoamericans. Aquesta recepta utilitza una especial...

Totes les verdures d'aquesta salsa es fan a la brasa. Els tomàquets, l'all, les escalunyes, les cebes i els pebrots serrans es combinen per crear un deliciós bouquet de sabors que són encara més intensos quan es fan a la brasa.

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Feu el blat de moro a la brasa fins que estigui negre, cosa que intensificarà el sabor, amb...

El toffee de xocolata blanca és un postre elegant perfecte per a una taula festiva o amb cafè. Un cop el toffee estigui quallat, empolvoreu-lo amb xocolata seca picada...

Aquest delicat toffee de xocolata es fa amb l'addició de llet maltada en pols, que afegeix un sabor més profund i interessant, i està cobert amb boles de malta triturades en xocolata...

A tothom li agrada el toffee de xocolata, i aquestes postres amb forma de corona d'Advent seran un autèntic punt culminant de la vostra celebració. És ràpid de fer i deliciós. La corona està feta de xocolata congelada...

Si t'agraden els dolços fets a mà inusuals, prova aquest toffee de xocolata amb sabors de chipotle i jalapeño fumat. El toffee està fet amb xocolata semidolça i llet condensada ensucrada. Fon...

Aquestes tartes individuals són sorprenentment fàcils de fer, però el sabor és increïblement ric i complex, gràcies a un farcit de ceba caramel·litzada dolça i picant, formatge de cabra àcid i cremós,...

Prepara un cop de punx per a un grup nombrós amb una barreja de sidra de poma i pera amb un toc de bourbon. El sabor és afruitat i especiat, perfecte per a un dia assolellat de tardor. Serveix-ho amb gel i per a...

Aquest còctel lleuger i escumós amb gust de nabius és perfecte per a comiats de soltera i altres ocasions especials per a dones. És fàcil de beure, té una aroma agradablement dolça i un color vermell intens.