Receptes d'estiu

El pastís de poma francès és fàcil de preparar i presentar, però el seu sabor afruitat és increïblement ric. La massa del pastís es pot fer amb antelació; cal reposar uns minuts...

Cansat de carbassó fresc, fregit, estofat i al forn? Fes unes patates fregides cruixents i saludables que mai no són avorrides i que tothom estima, tant a nens com a adults. Per fer les patates fregides...

Converteix tomàquets madurs i sucosos en delicioses patates fregides amb un toc cruixent i saludable. Aquestes patates fregides estan llestes en minuts i no necessites forn ni estris especials.

Com no t'agrada un berenar cruixent i salat que alhora és saludable?! Sobretot quan és increïblement fàcil de fer, ja que només consisteix en fulles de col, oli i un pessic d'espècies. Barat,...

El sabor i l'exquisida presentació d'aquesta amanida no deixaran ningú indiferent. Ingredients senzills per a l'amanida com tomàquets, pebrots, cogombres i verdures es presenten en encantadores racions individuals...

Els tomàquets de conserva casolans són un pot de sabor i aroma d'estiu que serà tan agradable d'obrir a l'hivern i infondre qualsevol plat amb el gust dels tomàquets madurats al sol. Al cap i a la fi, de...

Aquest impressionant pastís d'estiu amb cobertura de préssec combina notes de caramel, bourbon picant i nous pacanes amagades a la massa. Per crear un preciós pastís cap per avall, primer...

El boilies de marisc és un plat deliciós, d'estil càmping, per a un grup nombrós. Es pot fer per dinar o com a berenar amb cervesa. En una olla gran, el boilies es serveix en un brou infusionat amb un ram d'espècies i...

Els mini entrepans slider són un aperitiu divertit i un punt culminant de qualsevol festa a casa, ja sigui una nit de jocs de taula o mirant un partit junts. Per fer-los, feu servir panets petits...

L'estiu és el moment perfecte per canviar de pastissos pesats i carregats de calories a productes de forn més lleugers plens de fruites i baies. Les patates xips americanes són un d'aquests productes de forn. Per preparar-les...

Aquesta exquisida amanida de meló sucós amb parmesà ratllat i avellanes triturades és ràpida i fàcil de preparar, transformant a l'instant el teu sopar normal en alguna cosa especial. Et sorprendràs de com harmoniosament es combinen els dolços...

El salmó tendre, recobert d'una capa d'herbes aromàtiques i cuit al forn amb un sucós carbassó, és un plat lleuger meravellós ple de sabors d'estiu. El peix triga menys de 10 minuts a coure's, així que...

Abans de rostir-les, les costelles de porc amb os natural i uns quants pebrots petits es pinzelleixen amb un glaçatge de melmelada de préssec, quètxup i salsa de soja, que impregna la carn i les verdures amb el seu...

Aquesta amanida utilitza filets de pernil natural cuits, que només necessiten una lleugera graella per escalfar-se i donar-los encara més sabor. A més del pernil...

La quinoa saludable es torna encara més deliciosa quan es cou a foc lent en brou de pollastre amb tomàquets dolços i després es barreja amb abundant formatge cheddar ratllat al final. Les farinetes estaran...

Aquestes hamburgueses de vedella, abundants i sucoses, combinen totes les tradicions de la cuina mexicana i són fàcils de preparar, fins i tot si vius a milers de quilòmetres del Nou Món. Tots els ingredients...

Aquesta manera de servir enciam iceberg fa honor al seu nom. Si no heu provat l'enciam iceberg congelat, us ho esteu perdent. És un aperitiu lleuger meravellós que es fa encara més...

Gambes fermes i lleugerament cruixents en una salsa delicada i cremosa amb gust d'anet es troben sobre un gran tros d'enciam iceberg sucós. Aquest aperitiu és molt fàcil de preparar, però té un aspecte original i impressionant.

Aquest pastís de tomàquets, formatge i capicola italiana amb capes sobre una crosta cruixent de romaní s'imbueix dels sabors de la cuina mediterrània a cada mos. Abans de muntar el pastís, assegureu-vos que...

Trossos tendres i rics d'alvocat són un complement perfecte per a créixens sucosos i saborosos i bolets aromàtics, tots dos afegits al moment, en aquesta amanida. L'amanida està amanida amb una barreja de...

Aquest pastís cremós no és cap postres, sinó un plat principal deliciós i abundant que es pot servir per dinar o sopar, sol o amb carn. El pastís està fet amb una base de pasta brisa i el farcit és...

Aquests entrepans d'estil italià, amb un farciment exquisit, són perfectes fins i tot per a un àpat de festa. Són tan impressionants i plens dels exquisits sabors de la baguette cruixent, els tomàquets al forn i frescos,...

Amb tomàquets dolços i aromàtics de temporada i ganes de gaudir-ne de qualsevol manera, no us oblideu dels productes de forn. La pasta de tomàquet més senzilla és una tarta cruixent amb una cobertura sucosa. Aquesta recepta no és...

Impressiona els teus convidats amb aquestes exquisides broquetes de porc, figues i fonoll. El filet de porc es frega amb una barreja d'espècies de romaní fresc i all abans de rostir-lo i es marina durant diverses hores...

Els kebabs es fan amb tres tipus de carn de porc: porc, cansalada i salsitxa andouille, que després es posen en broquetes una rere l'altra juntament amb cebes, cogombrets, pebrots banana dolços i...

Si feu broquetes de xai a la brasa, el millor és cuinar-les a l'estil de l'Orient Mitjà, on la carn sucosa i greixosa s'equilibra amb menta refrescant i una salsa lleugera i fermentada. La cuixa de xai és una de les millors...

Aquests kebabs estan fets amb bistec magre de vedella de tres puntes, un tall força tendre que esdevindrà encara més sucós després d'unes hores en una marinada de salsa de soja, vinagre d'arròs...

Aquestes broquetes de pollastre a l'estil asiàtic estan llestes en minuts, tenen un aspecte deliciós i són un aperitiu benvingut a qualsevol festa. Serviu-les directament a les broquetes, la meitat de les quals...

No hi ha res més fàcil que fer compota de poma casolana! A més de ser un aliment saludable per a nadons, la compota de poma té una varietat d'usos. S'afegeix a la massa per a la rebosteria dietètica,...

Trossos de pastanagues i mongetes verdes es combinen en una olla per crear un plat deliciós, saludable i vibrant que complementa perfectament tant les carns festives com els sopars entre setmana. Bulliu...

El gel de fruita a granel en un got no és només per a nens. Fes-ne una versió més adulta que sigui perfecta per a un caprici després de sopar o simplement per refrescar-se en un calorós dia d'estiu.

Impressiona els teus convidats amb aquest espectacular pastís de gelat Banana Split. Cada porció està farcida de capes de gelat de plàtan, xocolata i maduixa, i el centre...

Aquest pastís vibrant i atractiu està elaborat per semblar un gelat de maduixa, amb un autèntic farcit de gelat de maduixa amagat sota una capa de pa de pessic esponjós, cobertura blanca i...

Raïm multicolor i pètals d'ametlla fan un farcit sofisticat per a productes de forn, massa bonic per amagar-lo sota la massa. Organitza la collita de raïm negre, negre i blanc...

Aquesta deliciosa galette de fruites té un aspecte impressionant i es prepara força ràpid si agafeu la drecera i feu servir pasta de full comprada per a la base. La qualitat del pastís, però, és...

Aquest gelat casolà no requereix cap crema anglesa: es pot substituir fàcilment per una barreja instantània de púding de vainilla, barrejada amb llet condensada sense sucre i llet sencera.

L'escarola sucosa amb un lleuger amargor és un afegit habitual a les amanides italianes saludables. Uns quants ingredients addicionals afegiran una nova dimensió al seu sabor. Els tomàquets cherry hi afegiran un...

El que és remarcable d'aquesta amanida és que, malgrat els seus ingredients senzills, combina la dolçor dels tomàquets cherry, la sucositat i el toc picant de les verdures d'amanida i l'acidesa del condiment...

Les gambes a l'estil tailandès es fan a la brasa en broquetes de fusta i es serveixen amb una amanida de brots de soja, alfàbrega i cacauets picats, juntament amb arròs de coco i alfàbrega. Tot el plat està farcit de...

Quan necessiteu una manera ràpida i fàcil de fer una pizza deliciosa, la salsitxa italiana és la vostra amiga. Feu-la a la planxa i talleu-la a rodanxes. Acompanyeu-la amb formatge ratllat i salsa marinera de tomàquet per obtenir una deliciosa...

Si no esteu segurs de quines verdures de l'hort us agradaran i sou exigents amb el menjar, els raves estofats són el vostre amic. Aquest acompanyament és deliciós, sobretot quan es fa amb raves, que són...

Un plat d'acompanyament de verdures d'estiu a base de sucosos pèsols de sucre, cuinats a la paella en qüestió de minuts, està ple de sabor, amb notes dolces, àcides i picants. Retalla el...

La sopa de gaspatxo de síndria freda és una manera meravellosa de gaudir de fruites i verdures fresques en un sol bol. A diferència de la recepta tradicional, aquesta substitueix la majoria dels tomàquets per síndria. Aquesta...

Què hi ha de més refrescant en un dia calorós que una llimonada revigorant? Llimonada d'alfàbrega! Aquesta herba aromàtica combina a la perfecció amb el sabor cítric, elevant-lo a un nivell completament nou.

L'enciam escarola conté més vitamines i minerals que moltes altres verdures de fulla verda. Inclou-lo a la teva dieta si vols mantenir una dieta saludable. L'escarola conté...

Aquesta amanida plena de vitamines està plena de verdures fresques i sucoses (tomàquets i pèsols de neu) i el seu sabor dolç es veu realçat amb un amaniment àcid d'oli vegetal, vinagre d'arròs i all.

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, i això és tot...

Amb el seu refrescant sabor cítric, aquest plat combina bé amb peix, marisc i carns grasses. La pasta orzo cuita (petits grans d'arròs) es barreja amb llimona finament ratllada...

El condiment de pebre i llimona imbueix les patates fregides amb un sabor refrescant, picant i cítric difícil de resistir. Aquest aperitiu és perfecte per a pícnics: patates fregides rodones...

Només dos ingredients (raïm i canyella) transformen el pollastre normal amb bulgur en un plat impressionant d'inspiració marroquina. Abans de rostir-lo a la brasa, les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies, que inclou...