Receptes d'estiu

La ruca fresca i sucosa, amb el seu sabor picant, és ideal per a un acompanyament, per exemple, amb un bistec a la brasa, i un lleuger amaniment d'oli d'oliva i suc de llimona farà que el seu sabor sigui més ric...

El còctel American Sea Breeze és una combinació perfectament equilibrada i refrescant de vodka, aranja i suc de nabiu. Aquesta recepta proporciona les proporcions per a una gran reunió.

La salsa tzatziki tradicional grega és un aperitiu deliciós que es pot servir amb verdures fresques, xips de pita o simplement amb pa acabat de fer. Està feta amb iogurt grec espès, cogombre,...

Aquests panets esponjosos i cruixents combinen bé amb qualsevol àpat. Són ideals per esmorzar, com ara amb ous remenats, per dinar en lloc de pa normal o fins i tot només amb mantega. Esquinça'ls per la massa calenta i cruixent...

Aquesta luxosa tarta d'estiu està plena de fruites i baies fresques, i el seu aspecte vibrant ja t'animarà. És increïblement fàcil de fer, ja que només es cou la base. El farcit es bat de...

Per a aquesta recepta, podeu fer servir massa de pastís comprada a la botiga o fer-ne una de vosaltres mateixos. La clau aquí és el farcit de cireres, que és sucós,...

Ree Drummond suggereix coure dos pastissos alhora: de cirera i pinya i de préssec. Aquests pastissos també s'anomenen pastissos mandrosos. No cal pastar la massa ni preparar el farcit. Només...

Delecta els teus convidats i éssers estimats amb un elegant gaspatxo rosat fet amb raïm negre. Aquesta sopa sense cocció està a punt en minuts. Està feta amb raïm sense llavors i...

Aquesta senzilla amanida només es prepara en 5 minuts, però el sabor i la presentació són sumptuosos. Està feta només amb bolets frescos, cebes Vidalia, julivert i amaniment. Tots els ingredients són perfectament...

Decora la teva celebració amb un ramat de papallones d'estiu fetes amb baies fresques. Aquests encantadors cupcakes estan literalment plens de maduixes. Cada cupcake fragant està farcit d'un centre sucós de maduixes triturades.

Aquesta pasta impressiona per la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent fet amb una barreja de mantega i...

Aquest pastís de llimona suau i aromàtic és una delícia perfecta per al te de primavera i una manera fantàstica de refrescar les papil·les gustatives després de sopar. Aquest pastís conté suc i ratlladura de llimona, així com...

Aquest pastís extraordinari captiva per la seva combinació de textures i sabors vibrants. Una crosta cruixent amb gust de nous pacanes està coberta amb una gruixuda capa del farcit de llimona més delicat, tot cobert amb una esponjosa cobertura de merenga.

Regala als teus éssers estimats una cruixent tarta de pasta de full farcida d'un sucós farcit de maduixes fresques amb salsa de ruibarbre. El ruibarbre és un gran acompanyant per a les maduixes de temporada, afegint una dolçor subtil a la fruita...

Aquests Napoleons individuals es fan ràpidament amb pasta de full comprada a la botiga. Una gran idea per a unes postres ràpides però sofisticades. Es tallen rectangles de la pasta de full, es couen al forn i...

El pastís Angel Food, lleuger i esponjós, absorbeix fàcilment les salses dolces, convertint-lo en la base perfecta per a un pastís deliciós. Talleu el pastís comprat a rodanxes i serviu cada tros amb un raig de...

Un tros de pa de pessic blanc com la neu, tou, tipus "Angel Food", es serveix amb una deliciosa compota de pinya amb notes especiades de rom negre, herbes aromàtiques i vainilla. El pa de pessic també està fet amb...

Un strudel de capes amb una crosta cruixent i un deliciós farcit de formatge crema cremós i ruibarbre dolç i àcid, realçat amb l'aroma d'estragó. Aquest magnífic postre captiva per la seva textura i...

Una salsa de vi de cirera àcida complementa perfectament el gelat de vainilla, equilibrant-ne el sabor. Les postres no seran massa dolces, perfectes per a un caprici després de sopar. La salsa està feta de...

El ruibarbre, sovint considerat una mala herba, és en realitat ric en vitamines i és una de les primeres plantes que creixen al teu jardí a la primavera. El pots gaudir abans de les baies fresques de temporada o...

Aquesta tarta d'estiu us delectarà amb la luxosa combinació de nabius sucosos, un farcit vellutat de llimona i una crosta cruixent i esmicolada. Tots els ingredients de la massa han d'estar ben freds, i el...

El pastís de maduixes és una alternativa elegant d'estiu als pastissos de poma de tardor. És increïblement fàcil de fer, ja que el farcit de baies no requereix bullir-lo prèviament. Les maduixes són simplement...

Aquestes tartes cruixents, farcides de crema agra cremosa i trossos de maduixa en un xarop de maduixa i cítrics, seran un autèntic èxit a la vostra festa. Són força fàcils de fer i tenen un aspecte...

El crumble és una pasta similar al pastís, però més lleugera i humida. La bellesa del crumble és que es pot fer amb qualsevol fruita i baies de temporada, combinant-les al vostre gust. Un dels més...

Abasteix-te de beines de cardamom i vainilla per poder fer una melmelada deliciosa i aromàtica durant tota la temporada de baies. No necessitaràs moltes baies, ja que aquesta melmelada només té una vida útil de dues setmanes.

Aquestes postres brillants i lleugeres són el final perfecte per a un sopar festiu o romàntic. Un sol got ofereix una combinació fantàstica de maduixes sucoses i dolces, crema cremosa i cruixent...

Els slumps es refereixen a postres fets amb fruita al forn o estofada coberta de massa. Alguns es couen al forn com a cobblers amb un pa daurat sobre fruita de temporada, mentre que d'altres es couen estofats...

Un pastís de formatge de vainilla vellutat sobre una densa base de galeta Graham, cobert amb una deliciosa salsa de maduixes fresques, és una delícia per a qualsevol ocasió, des d'un aniversari fins a una festa de te de diumenge...

Aquestes postres italianes captivaran a tothom amb la seva textura delicada i la combinació de crema de vainilla i sucoses maduixes balsàmiques. La panna cotta està feta amb nata, iogurt, sucre, vainilla natural i gelatina...

A diferència d'un pastís gran tradicional, aquests mini pastissos farcits de maduixes són fàcils de fer per a tota la gent i de menjar amb les mans. Són un berenar fantàstic a la feina o a l'escola, o simplement un altre...

El pastís Pavlova és una capa de merenga coberta amb nata muntada i baies madures i sucoses, que queden impressionants contra un núvol blanc com la neu de merenga. El punt culminant d'aquest postre és la capa...

Durant l'estiu, quan les maduixes són de temporada, no hi ha res millor que gaudir d'aquestes baies sucoses al moment. El pastís de maduixes és una d'aquelles postres on com més fresques siguin les maduixes, millor. Esponjós...

Aquestes fantàstiques tartes individuals són perfectes per a una ocasió especial o simplement per a unes postres senzilles, on podeu gaudir de maduixes fresques i sucoses. La crosta cruixent està coberta amb una gruixuda capa de ric i cremós...

L'orzo, una petita pasta italiana amb forma d'arròs, és un ingredient excel·lent per a delicioses i abundants amanides d'estil mediterrani. A més de la pasta orzo, l'amanida també inclou fregits...

Prova aquesta deliciosa pasta italiana amb una salsa feta amb tomàquets frescos d'estiu, ricotta delicada i alfàbrega aromàtica. Els tomàquets dolços de cor de bou es ratllen gruixudament i es couen amb...

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb...

Aquesta recepta, o millor dit, aquesta manera de servir fruita i gelat, és un salvavides quan no tens temps de preparar postres elaborades però vols impressionar els teus convidats. Es tracta de la combinació de sabors i textures contrastants.

Per fer aquest sorbet italià, necessitareu una màquina de fer gelats. Està fet amb oli d'oliva verge extra, que es barreja amb suc de llimona i xarop d'alfàbrega...

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una deliciosa amanida de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida...

Si penses que un deliciós entrepà de gelat només es pot fer amb gofres o galetes, pensa-t'ho de nou. Pots fer servir crostons! La Giada De Laurentiis suggereix fer...

Prova el popular Aperol Spritz com a granissat congelat. És igual de deliciós, però encara més refrescant. Perfecte per a un brunch d'estiu o una festa de comiat de soltera! Aquesta recepta utilitza licor Aperol...

Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un toc de llimona...

Tant a nens com a adults els encantarà aquesta llet brillant i aromàtica, que no només té millor gust sinó que també és molt més saludable gràcies a l'addició de fruita. Feu servir fruites i baies congelades i...

Un bar de tacos és una idea divertida i emocionant per a una reunió amb amics. Prepareu un munt de bols i plats amb una varietat d'ingredients tradicionals per a tacos i els serviu als vostres convidats...

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, oferint un sabor tropical refrescant en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars,...

Una hamburguesa doble enorme i sucosa és un plaer al qual no podràs resistir-te, sobretot perquè les hamburgueses estan fetes de gall dindi, cosa que significa que tenen menys greixos i calories. Alhora...

La carn de gall dindi a la brasa, gruixuda i sucosa, dóna a aquestes hamburgueses el seu sabor únic. A més de carn de gall dindi picada, està coberta amb puré de ceba tendra, escalunyes i mostassa Dijon. Form...

Els taquitos són petits tubs de tortilla farcits, cruixents per fora i sucosos per dins. Tant als adults com als nens els encantaran. Aquesta recepta de taquitos porta un farcit saludable fet de...

Els entrepans de mandonguilles amb una rica salsa de tomàquet i formatge són deliciosos i abundants. Les mandonguilles estan fetes d'una barreja de vedella, vedella i porc amb espècies italianes aromàtiques que...

Aquesta salsa italiana, "Amatriciana", pren el seu nom de la ciutat d'Amatrice i es considera una salsa tradicional de la regió del Laci. Els seus ingredients principals són el guanciale, un tipus de galta de porc curada en sec, i...