Xips de tomàquet
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Converteix tomàquets madurs i sucosos en delicioses patates fregides amb un cruixent deliciós i saludable. Aquestes patates fregides estan llestes en minuts i no necessites forn, deshidratador de verdures ni fregidora. Les verdures es tallen finament i s'assequen al microones. Aquestes patates fregides es poden servir amb salses, però també són delicioses simplement assaborides per la seva dolçor de tomàquet, realçada amb només un pessic de sal. Són perfectes per picar a la feina, fora de casa o a festes a casa. Els nens, que poden ser difícils de convèncer perquè mengin verdures, apreciaran especialment aquestes patates fregides.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tomàquet madur i ferm, tallat a rodanxes de 0,2 cm de gruix.
Recomanem
Recepta:
Amb un ganivet de serra, talleu 1 tomàquet de fermesa mitjana en rodanxes de 0,6 cm de gruix; eixugueu-les amb paper absorbent (llenceu les rodanxes exteriors). Empolseu-ho amb sal i deixeu reposar els tomàquets durant 15 minuts, després eixugueu-los amb paper absorbent. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet en una sola capa en un plat apte per a microones ruixat amb esprai de cuina. Ruixeu els tomàquets amb esprai de cuina i després escalfeu-los al microones fins que comencin a assecar-se, uns 6 minuts. Gireu-los amb cura; torneu-los a escalfeu-los al microones fins que les patates fregides estiguin seques, de 30 segons a 1 minut. Transferiu les patates fregides a una reixeta i deixeu-les refredar.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
