Receptes d'aperitius ràpids

"M'encanta cuinar plats clàssics amb una varietat de colors i textures per a les festes. Vaig decidir afegir nabius i formatge blau picant a aquesta amanida, però crec que la veritable estrella són les nous..."

Enceneu la graella per donar un toc estiuenc a la clàssica amanida Cèsar! La col arrissada es barreja amb un amaniment cremós i el pa torrat hi afegeix un toc...

El pesto i l'hummus són dues de les salses per a festes més populars. Aquesta recepta combina hummus amb dos tipus diferents de pesto casolà (vermell i verd) per crear un aperitiu vibrant i deliciós.

Un toc de iogurt natural àcid i llimona fan que aquesta amanida de cogombre, anet i menta sigui increïblement refrescant. Depenent del gruix, és possible que necessiteu una mica més o menys de iogurt: cogombres...

Tires de pit de pollastre tendre fregides en arrebossat de corn dog, creant una crosta deliciosa i esponjosa que alhora roman sucosa per dins. Serviu com a aperitiu amb...

Prepara un deliciós aperitiu per a una festa. Serveix els bastonets de mozzarella fregits en una safata gran, a l'estil de les patates fregides, coberts amb bacó cruixent, cebes tendres i crema agra. Els convidats no es quedaran decebuts...

Aquesta fondue és perfecta per a una festa al jardí del darrere o un pícnic. La salsa de formatge i els acompanyaments es poden preparar a la graella o sobre una foguera. Gràcies a la combinació de...

Pollastre fregit cruixent, cansalada i salsa ranch casolana: és difícil imaginar una combinació més perfecta! Tot s'enrotlla en un panet fi de pita juntament amb fulles d'enciam sucoses i es talla a rodanxes...

Els pebrots pepperoncini marinats s'omplen amb trossos de formatge i tapenade d'olives, i després s'embolcallen en fines llesques de capicola italiana (coppa) per a un plat ràpid i deliciós...

Aquests petits tacos són l'aperitiu perfecte per a les festes. Són prou abundants per satisfer la gana mentre es cou el plat principal, però prou lleugers per satisfer-te.

Talleu un bagel tou per la meitat per fer dues mini bases de pizza! Poseu-hi espinacs i carxofes per sobre, empolseu-hi formatge i torreu-ho al forn fins que es fongui. No us oblideu...

Un còctel de vieires i gambes amb salsa de tomàquet picant es serveix com a aperitiu en bols o gots individuals amb galetes salades per poder-les agafar i gaudir fàcilment. Bulliu les vieires amb antelació i...

Aquest aperitiu anglès es fa amb gambes saltades en vi blanc i mantega fosa. Les gambes, congelades en mantega, es trituren fins que quedin suaus i es serveixen amb...

Per fer cogombres en vinagre ràpids, necessitareu unes quantes espècies, vinagre, un pot de vidre d'un quart i els cogombres. Seran tan àcids i deliciosos com els que...

Aquest deliciós aperitiu us delectarà amb el seu ric sabor fumat, gràcies a la salsa adobada, el pebre vermell fumat i la ràpida rostida a la brasa dels blancs.

L'estiu és el moment perfecte per gaudir de la luxosa combinació de sabors de la Caprese: tomàquets madurs, alfàbrega perfumada i mozzarella tendra. També és el moment perfecte per fer barbacoes. Aquesta recepta combina aquests dos...

Aquests aperitius únics, amb forma d'escombres divertides, són una delícia divertida per a Halloween. Les escombres són fàcils de fer amb formatge i palletes salades. Col·loqueu-les verticalment en un plat untat amb...

L'ingredient principal d'aquesta senzilla sopa freda és el cogombre. El gaspatxo verd no requereix cocció i és tan refrescant com el seu cosí tradicional a base de tomàquet. Serviu la sopa com a aperitiu a casa...

Trossos de botifarra fumada, ceba caramel·litzada dolça i picant, xucrut àcid i formatge suís fos es complementen perfectament en aquest suculent aperitiu servit sobre pells de patata al forn.

Per donar un toc únic, fresc i divertit a la vostra sopa de tomàquet, afegiu-hi crispetes en comptes de crostons! La Rachel Ray fa crispetes casolanes amb gust de formatge i anet, i com a guarnició per a la sopa de tomàquet...

Aquesta sopa de tomàquet espessa i vellutada és deliciosa servida calenta o a temperatura ambient, i es pot servir en bols com a aperitiu lleuger en una festa a casa. El seu ric sabor prové de...

Aquestes mini torrades es fan amb xips de blat de moro grans en comptes de truites cruixents. També són una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que va sobrar del sopar d'ahir a la nit (el pollastre a la brasa també funciona bé).

El formatge burrata cremós, els tomàquets cherry madurs de diversos colors, les fulles fresques d'alfàbrega i el vinagre balsàmic envellit combinen a la perfecció amb un all casolà cruixent...

Les cebes tendres i les tàperes donen a aquests ous farcits un color vibrant i herbàcic i un meravellós sabor agre i picant. Per omplir amb cura les clares d'ou amb el farcit, feu-ho amb una màniga pastissera o una bossa de plàstic...

Tomàquets madurs, cogombre cruixent i pebrots dolços es combinen per crear una versió deliciosament refrescant del gaspatxo clàssic. Un toc de vinagre de xerès hi afegeix un toc...

Les gambes es serveixen amb una refrescant salsa d'estil gaspatxo feta amb tomàquets frescos, all i salsa de xili. Simplement barregeu tots els ingredients i serviu-los amb patates bullides o a la planxa...

Els tostones són un aperitiu fet de plàtans fregits i aixafats que venen els venedors ambulants de tota l'Amèrica Llatina. És difícil resistir-se a aquests trossos cruixents i amb gust d'all.

Es diu que el fonoll combina bé amb els cítrics. Prova aquesta verdura inusual combinada amb aranja rosa. Tots dos ingredients tenen un sabor brillant i únic, i les olives verdes salades són perfectes...

Aquesta amanida està feta amb gambes i calamars en una salsa allioli casolana, que s'afegeix al marisc mentre encara és a la paella. Barregeu el marisc amb enciam fins que les fulles verdes estiguin lleugerament pansides i...

Aquesta recepta és la manera més fàcil i ràpida de preparar una delícia que impressionarà els vostres convidats. Es col·loca una llesca de formatge blau dins d'un dàtil, que després s'embolica en una tira...

La pasta coreana de gochujang afegeix la quantitat perfecta de picant a aquestes mandonguilles tendres en un deliciós glaçat asiàtic. La pasta s'afegeix tant a la barreja de mandonguilles com al glaçat,...

Els pebrots cherry farcits en miniatura són perfectes per a un aperitiu al vapor de vinagre. Ompliu-los amb un farcit de salsitxa natural, ricotta i parmesà amb herbes, cobriu-los amb mozzarella i enforneu-los...

Aquesta amanida se serveix en broquetes i és perfecta per a bufets o festes a casa. Les fruites combinen a la perfecció amb les verdures, creant un aperitiu sucós i lleuger que també és...

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella,...

Una vinagreta de mango i chipotle dolça i picant fa una doble funció en aquesta amanida d'inspiració mexicana: no només serveix com a amaniment per a l'amanida, sinó que també ajuda a transformar...

Els mangos i jalapeños sucosos fan d'aquesta salsa dolça i picant una alternativa refrescant a la salsa de tomàquet tradicional. Una petita part dels ingredients es tritura i la resta es talla a trossos...

El caqui és el complement perfecte per a la col arrissada fresca. En aquesta amanida, la seva dolçor subtil combina a la perfecció amb l'acidesa de les escalunyes adobades, el sabor picant de les verdures i la cremositat del formatge gorgonzola.

Afegeix kale baby a la tradicional amanida Cèsar romana per a un toc encara més saborós i saludable. L'amanida està amanida amb un clàssic amaniment d'anxoves, que realça perfectament...

Aquests entrepans fàcils de fer captiven pel seu ric sabor. Estan fets amb magdalenes de blat de moro untades amb mantega, cebes tendres i mel. Els ingredients principals són una llesca de pernil i...

Les gambes es saltegen en oli d'oliva amb bitxo arbol aromàtic i all, i després s'amaneixen amb xerès sec i suc de llimona pocs segons abans de coure-les. El resultat són gambes sucoses, fermes i...

L'autora de receptes Anne Burrell creu que el seu promès, Stuart Claxton, probablement es va enamorar d'ella per aquestes mandonguilles. "La recepta es diu polpettini, que significa aproximadament mandonguilles 'petites', però...

Decora la teva taula de festa amb ous farcits de color maragda vibrants. El farcit està fet de rovells d'ou batuts amb créixens, cebes tendres i estragó, creant un color vibrant i un sabor picant.

Els ous i el bacó són la combinació perfecta no només per esmorzar sinó també per berenar. Els ous farcits són fàcils de fer amb ingredients que sempre tens a mà: maionesa, mostassa i cebes tendres. I...

Amaniu el carbassó fregit amb salsa agrodolce. Aquesta salsa agredolça es fa fàcilment amb vinagre de vi i sucre, mentre que un toc d'all i pebre fresc li afegeix un sabor picant i saborós.