Inici » recepta » Plats principals » Carn » Pàgina 37
 

Receptes de plats principals de carn


Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Moussaka d'albergínia i patataVistes: 4.010

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de vedella, carn picada de xai, albergínia, patates, cebes, all, vi negre, tomàquets, ous, llet, formatge pecorino romano, orenga, julivert...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, Salses, Per a barbacoa, .
Autor: - escriptor culinari
Costelles de porc fumades amb glacejat de melVistes: 16.140
Contingut de la recepta:

Si no teniu un fumador, aquesta és una manera fantàstica de fer costelles a la brasa. Vaig veure aquesta tècnica per primera vegada gràcies a Adam Perry Lang, que no només és un excel·lent cuiner de barbacoa, sinó també un gran...

Porc, suc de llimona, vinagre de vi, ceba vermella, all, sal marina en escates, sal d'all, pebre vermell dolç, coriandre, orenga, farigola, mel...
Temps: 5 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, Ous, productes lactis, .
Autor: - escriptor culinari
Pastitsio (cassola grega amb carn picada i pasta)Vistes: 11.722
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pasta, carn picada de vedella, carn picada de xai, vi negre, ceba, all, canyella, orenga, farigola, pebre de caiena mòlt, nou moscada, tomàquets, formatge parmesà, iogurt, llet, nata, ous...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
porc arrebossat japonèsVistes: 8.991

Recepta detallada amb fotos.

Porc, vi d'arròs, sake, xerès, arrel de gingebre, cogombres, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, pa ratllat panko, ous, midó, oli de cacauet, salsa de soja, salsa Worcestershire, quètxup...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 419
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
SukiyakiVistes: 12.633

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), ceba, api, bolets shiitake, col xinesa, cebes tendres, tofu...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, Salses, Salses, .
Autor:
Kofta de xai a broquetes amb salsa tzatzikiVistes: 8.404
Contingut de la recepta:

Saltat indonesi, broqueta francesa o kebab turc: els plats en broqueta sempre són una delícia. El "kufta" és un kebab fet amb carn picada, no amb carn a daus.

Carn picada de xai, carn picada de vedella, iogurt, cogombres, suc de llimona, ceba, all, coriandre, comí, canyella, pebre de Jamaica, pebre de caiena mòlt, gingebre mòlt, pa de pita, julivert, menta...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, Aperitius, Carn, .
Autor: - restaurador
Xoriço casolàVistes: 21.041

Recepta detallada amb fotos.

Budells de porc, carn de porc, pebrots chipotle en salsa adobada, all, comí, pebrot ancho, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, pebre vermell dolç, orenga, grans de pebre blanc, xoriço, vinagre de vi, tequila...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 20
Categories: Plats principals, Carn, .
Pebrots farcits a l'estil espanyolVistes: 7.419

Recepta detallada amb fotos.

Arròs de gra llarg, carn picada de vedella, pèsols, tomàquets, pa ratllat, pebrot, ceba, all, curri, gingebre mòlt, orenga, pebre de caiena mòlt, suc de llimona, coriandre...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, Carn, peix, .
Autor: - xef
Paella perfectaVistes: 11 142
Contingut de la recepta:

Una recepta de paella d'arròs amb pollastre, xoriço i marisc. L'arròs fregit de la part inferior s'anomena socarrat...

Arròs de gra rodó, gambes, llagosta, pollastre, xoriço, tomàquets, pèsols, cebes, all, pebre vermell dolç, orenga, safrà, llimona, julivert...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Guisat de conillVistes: 8 146

Recepta detallada amb fotos.

patates, tomàquets, bitxos, cebes, alls, pèsols, pebre vermell dolç, llorer, orenga, julivert, cireres seques, xerès, tàperes...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, .
pernil cubàVistes: 6.949

Recepta detallada amb fotos.

pernil, carn de porc, suc de taronja, suc de llimona, suc de llima, orenga, comí, all...
Temps: -- Racions: 12 - 14
Categories: Plats principals, Carn, Verdures, bolets, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Pastís Rudolph (pastís de pastor de Nadal)Vistes: 5.538

Aquest és un d'aquells plats casolans senzills que en realitat requereix força feina de preparar. No és complicat, però requereix diversos passos. Al cap i a la fi, és força comú que els plats...

Porc, xampinyons, bolets porcini, vi negre, llet, tomàquets, pasta de tomàquet, cebes, alls, pastanagues, salsa Worcestershire, nou moscada, arrel de pastanaga, patates...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: mitjana Racions: 14 - 16
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, Carn, Salses, Condiments, .
Biryani de xaiVistes: 10 259
Contingut de la recepta:

La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits...

Arròs basmati, ous, bitxos, mantega morena, llavors de rosella, curri, gingebre, coriandre, comí, cilantro, menta, anacards, panses, iogurt, suc de llima, anís estrellat, llavors de fonoll, canyella, clau, xai, nou moscada, flocs de coco, cardamom...
Temps: -- Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Carn, Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor: - xef famós
Entrepà cubà amb escabetx casolàVistes: 4 158
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Porc, cogombres, remolatxa, salsa de verdures, panets per entrepans, vinagre de xerès, comí, llorer, orenga, llavors d'anet, llavors de mostassa, coriandre, ceba, all, mel...
Temps: -- Racions: 8-10 racions per a una festa
Categories: Plats principals, Carn, .
Plat cubà "Picadillo"Vistes: 7.960

Aquest popular plat casolà cubà es fa amb carn picada de vedella en una salsa de tomàquet saborosa. De vegades s'anomena xili cubà, tot i que els seus sabors són força diferents del xili americà. Tampoc és picant,...

Xoriço, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, vi blanc, xerès, ceba, all, llorer, orenga, comí, pebre de caiena mòlt, panses, olives...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 cullerades. Contingut calòric: 248
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Frankfurts "a la rosa"Vistes: 3.416

Recepta detallada amb fotos.

Salsitxes, cebes, alls, gingebre, pastanagues, tomàquets, quètxup, garam masala, cúrcuma, pebre vermell dolç, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Filet de porc farcit de prunes a la Cuba LibreVistes: 6 259
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Porc, pernil, cansalada, ous, prunes, pastanagues, pebrots, sucre morè, cervesa negra, suc de taronja, all, fulla de llorer, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 30 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
"Senglar" al fornVistes: 3.893

Recepta detallada amb fotos.

salsa picant, vinagre de vi, bitxo, fulla de llorer, carn de porc...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Carn, .
Cassola de pastís de pastorVistes: 5.375

Recepta detallada amb fotos.

Xai, vi negre, patates, pastanagues, pèsols, blat de moro, cebes, all, salsa de tomàquet, estragó, formatge parmesà, llet...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Carn, Aperitius, Carn, .
botifarra negra irlandesa casolanaVistes: 16.557

La gent, no només els irlandesos, sempre ha menjat botifarra de sang; és comú a totes les cultures del món. I cap plat de patata irlandès estaria complet sense una llesca de patata negra o blanca...

porc, flocs de civada, ceba, pebre de Jamaica, llet...
Temps: --

1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments