Vistes: 7.428En aquesta popular recepta, Tyler Florence rosteix ràpidament les costelles de porc naturals per crear una crosta cruixent i daurada, i després les cou a foc lent en una salsa de sèrum de llet fins que la carn estigui tendra...
Vistes: 5.377El pernil de Paula Deen és un element bàsic a qualsevol taula de vacances. Està guarnit amb rodanxes de pinya i cireres confitades, que es fixen a la carn amb clau. El glaçatge...
Vistes: 8 232Tyler Florence prepara el seu pernil amb una barreja de sabors vibrants. Primer frega la carn amb sal, pebre, sàlvia fresca i oli d'oliva. Durant el procés de cocció, recobreix el pernil amb un glaçatge de...
Vistes: 16.687Abans de rostir les costelles amb un glaçatge saborós de salsa barbacoa comprada a la botiga i melassa, Sandra Lee les cou a foc lent en una barreja de brou de verdures i compota de poma. Això garanteix que la carn sigui sucosa i...
Vistes: 26.787En Patrick i la Gina Neely diuen: "El fum i la calor indirecta us ajudaran a cuinar costelles deliciosament tendres, mentre que la cola hi afegeix un toc de dolçor inesperada". El secret d'aquesta recepta és...
Vistes: 8 337La bellesa d'aquesta recepta és que la pots fer de moltes maneres per adaptar-la als teus gustos. Cuina el bistec amb una marinada de mostassa, el pollastre amb una marinada de cítrics o les gambes amb una marinada d'all, afegint-hi...
Vistes: 14.487Deliciós i fàcil de preparar, aquest tendre guisat es cuina en salsa de tomàquet amb pebre vermell dolç i comí, i es cobreix amb crema agra. Serviu-lo amb pasta o el vostre plat de patata preferit... i...
Vistes: 7.992Com que la seva salsa es serveix amb filet de porc cuit amb all i herbes, així com cebes tendres estofades, Anne Burrell crea el que ella anomena una "composta de poma agredolça". Està feta amb...
Vistes: 9 361La lasanya abundant de Robert Irvine és un àpat complet en un sol plat, aparentment tan fàcil de preparar. Cada capa és una salsa de tomàquet amb carn picada i vi negre,...
Vistes: 4 194Aquest plat d'Ingrid Hoffman, amb ous durs picats, pebrots i olives, juntament amb carn de porc, vedella i salsitxes, té més carn que pa blanc. Prou per...
Vistes: 5.960Porc i pomes: aquests dos ingredients estan fets l'un per l'altre. I en aquesta recepta, funcionen de meravella junts: Aida Mollenkamp cobreix el sucós filet amb una salsa saborosa i dolça que...
Vistes: 8 302Per fer el sopar més saludable, aquest plat saborós canvia l'arròs tradicional per cuscús integral i afegeix un toc de formatge asiago per obtenir una crosta suau i formatjosa.
Vistes: 9 911Per afegir un toc de sofisticació a l'stroganoff de vedella, la recepta de Tyler Florence consisteix a afegir conyac a la salsa mentre es cou la vedella i acabar-la amb all...
Vistes: 25.880Prova d'utilitzar carn picada de vedella en lloc del llom o la llomba tradicionals, afegint-hi crema agra baixa en greix i pasta integral per fer que l'stroganoff de vedella tradicional sigui més...
Vistes: 30.391El filet de vedella d'aquesta recepta de Claire Robinson es talla molt prim, de manera que el plat només triga 30 minuts, des de la preparació fins al final. Simplement daureu la carn primer i després afegiu-hi...
Vistes: 12.073Un raig de suc de llimona afegeix un sabor refrescant a la rica salsa stroganoff de vedella i bolets.
Vistes: 26.801Gràcies a un aparell culinari com una olla a pressió, podeu fer stroganoff de vedella en només 40 minuts. Aquest aparell cuinarà ràpidament carn i verdures amb vi blanc. A...
Vistes: 12.667La recepta de Ree Drummond eleva la cassola de patata bàsica col·locant capes de patates tallades fines amb pernil i formatge crema.
Vistes: 9.435Només dos ingredients (sucre morè i mel) i aquest senzill glaç, basat en la recepta de Trisha Yearwood, s'adherirà perfectament a la carn de porc mentre es cou, evitant que el sucre es cremi mentre es cou el pernil.
Vistes: 7.938La revista americana "Food Network" recomana marinar la carn a fons en una salmorra freda de gingebre i espècies durant almenys 24 hores abans de rostir-la i glacejar-la amb salsa de mostassa dolça.
Vistes: 7.497Melissa De Arabian no només cou el pernil en una barreja de canyella i conserva de cirera, juntament amb rave picant per donar-li un toc àcid, sinó que també serveix la carn amb la resta del glaçatge com a salsa per...
Vistes: 11 126L'Ina Garten fa servir pernil precuinat tallat en espiral, que unta amb una barreja d'all i cítrics. La rica salsa penetra en cada tall i dóna un sabor meravellós a la carn.
Vistes: 11.072El millor és coure aquest meravellós plat nadalenc en dues etapes: primer ràpidament a alta temperatura i després a baixa temperatura; això us donarà la crosta cruixent més deliciosa al pernil i...
Vistes: 19.918Farigola fresca i bacó cruixent i salat transformen una cassola senzilla a la recepta de Tyler Florence...
Vistes: 30.984No jutgeu aquest plat a primera vista; no és pasta en absolut, sinó espaguetis de carbassa fregits amb salsa de tomàquet i alfàbrega, servits amb mandonguilles de carn picada de vedella i porc.
Vistes: 10.787Cuinat amb pebrots i cebes lleugerament saltats, aquest senzill plat d'espaguetis de carbassa es considera un àpat complet. Servit amb verdures i salsa italiana picant rostida...
Vistes: 12.470Pensa en aquest plat com un plat de tacos deconstruïts, amb una base i una part superior de tortilla de blat de moro, i un farcit abundant de carn picada de vedella amb espècies de comí i mongetes pinto.
Vistes: 9 881La clau de la cassola fàcil de la Trisha rau en patates precuinades i carn picada amb formatge. La Trisha Yearwood aconsella: "Si els ingredients que esteu cuinant encara estan calents quan...
Vistes: 5.715La cassola de macarrons de Rachael Ray transforma uns macarrons amb formatge cheddar força senzills en un...
Vistes: 6.026En comptes d'embolicar enchiladas, Sunny Anderson fa una cassola de truites de blat de moro amb capes de salsa d'enchilada clàssica, coberta amb carn picada, verdures i doble...
Vistes: 5.495Per garantir el sabor inigualable d'aquesta cassola de carn, combineu fideus acabats de coure amb crema agra i parmesà, després afegiu-hi tomàquets condimentats i remateu-ho tot amb...
Vistes: 4.756Prou senzilla de preparar però prou elegant per servir als convidats, la carn rostida de Giada De Laurentiis està coberta amb una salsa de tomàquet picant i julivert.
Vistes: 8 230Seguiu l'exemple de Rachel Ray, que afegeix grans d'all a la carn abans de coure-la en una salsa de romaní i vi. Serveix el rostit de vedella amb verdures tendres i un cremós d'ordi...
Vistes: 6.023El millor sopar de Trisha Yearwood només requereix cinc ingredients. Després de rostir la carn, utilitza els sucs per fer una salsa deliciosa.
Vistes: 8 731Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre.
Vistes: 12.597La Sunny Anderson prepara el rostit de vedella recobrint-lo amb una pasta d'herbes i mostassa i després rostint-lo fins que estigui sucós. Recomana servir-lo amb una salsa feta de...
Vistes: 5.776De la mateixa manera que un púding de pa salat, l'estrata és un plat lleuger per a un brunch que es pot preparar la nit anterior. Aquest plat mexicà està fet amb trossos de...
Vistes: 11.883La Rachel va fer un xili amb pasta retorçada, carn picada de vedella i verdures, amanit amb una barreja única de condiments de pebre fumat, que es prepara en només 15 minuts...
Vistes: 7.839Preparada amb verdures i tres tipus de carn, la salsa espessa per a pasta de la Rachel és alhora saciant i festiva. Aquest plat és una tradició nadalenca a casa seva.
Vistes: 129.648El secret d'un llom de porc deliciós i sucós amb una crosta d'herbes és rostir-lo a alta temperatura durant només 20 minuts. Aquest mètode garanteix que el porc es mantingui tendre per dins, amb...
Vistes: 8 312El pastís de pastor, un invent britànic, es va crear originalment com una manera d'aprofitar les sobres del dinar de diumenge: xai i patates. Si el menjar incloïa carn rostida, les sobres es coïen en un...
Vistes: 9.890Vedella estofada amb vi i pebre negre de Rachel Ray...
Vistes: 6 115Les patates amb cansalada, porros i tomàquets frescos són l'acompanyament clàssic de la Rachel per a una carn de vedella sucosa i tendra.
Vistes: 8.573
Vistes: 10.950Una recepta per fer pernil de porc amb herbes a la cassola de cocció lenta...
Vistes: 4.976Una recepta d'azu feta amb carn de porc i cogombrets en una olla de cocció lenta.
Vistes: 7.516Gratinat significa literalment un plat cuit al forn fins que estigui daurat. Pot ser dolç o carnós, fet amb patates, arròs o altres verdures. Quan es prepara un gratinat...
Vistes: 9.536Recepta per fer una cassola amb salsitxes de porc i salsa de ceba...
Vistes: 7.086Recepta d'espatlla de xai al forn amb herbes...
Vistes: 6 305Una recepta de xai al forn amb espècies, iogurt i pasta de tomàquet...
