Costelles de salsitxa
Vots: 6
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Costelles de salsitxa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 patata pelada
- 350 grams. carn picada de salsitxa
- 1 ceba petita, picada gruixudament (aproximadament 1/3 de tassa)
- Unes branquetes de julivert fresc
- 1 culleradeta de farigola mòlta (1/3 d'un grapat)
- Sal i pebre negre mòlt
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, carn picada de porc, cebes, farigola, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ratlleu les patates en una taula de tallar, afegiu-hi sal i, a continuació, transferiu-les a un bol folrat amb un drap de cuina i espremeu-ne l'excés de líquid.
Poseu les patates, la ceba, la carn picada de porc, el julivert, el farigola, la sal i el pebre en un processador d'aliments. Tritureu-ho fins que la barreja estigui finament mòlta, com una salsitxa. Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d'oliva.
Quan l'oli estigui calent, formeu 8 hamburgueses de patata i carn, de 8 cm d'ample i 1 cm de gruix, i poseu-les a la paella. Fregiu-les durant 6-7 minuts per cada costat fins que estiguin ben daurades.
Categories:
Receptes similars
