Receptes de plats principals de carn

Espècies com el xili en pols i el comí, juntament amb trossos de formatge pepper jack saborós al centre de les mandonguilles, els donen un sabor Tex-Mex meravellosament picant. Són fàcils de preparar i...

L'ingredient secret d'aquestes mandonguilles és el xoriço mexicà picant (no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol). La salsitxa crua es barreja amb carn picada de vedella i té dues funcions...

La pasta amb mandonguilles és un dels plats italians més populars. Els formatges italians (mozzarella, romano i parmesà), els tomàquets i l'aroma fresca i alfàbrega donen a aquesta pasta un sabor meravellós i...

La combinació de carn de vedella, arròs de gra llarg, ceba, condiments italians i salsa de tomàquet dóna a aquests "eriçons" un sabor increïble, convertint-los en un plat ràpid i fàcil de gaudir...

Aquestes mandonguilles estan inspirades en les populars ales de pollastre picants Buffalo. A diferència de les ales de pollastre fregides, les mandonguilles al forn són més lleugeres, menys calòriques i, alhora, satisfactòries...

Les mandonguilles al forn amb salsa de tomàquet picant agradaran tant a adults com a nens: una opció segura per a un sopar familiar. Fetes només amb carn picada de vedella, civada finament picada, ceba...

Aquesta cassola agradarà a qualsevol persona que gaudeixi d'una combinació de dolç i salat. Les creps esponjoses acabades es disposen en una sola capa en una safata de forn i es cobreixen amb esmicolat...

La ratlladura de llimona infon aquestes mandonguilles de pollastre d'inspiració mediterrània amb un refrescant sabor cítric que combina perfectament amb la resta d'espècies i herbes aromàtiques: cibulet, farigola,...

Aquesta recepta fa que aquestes mandonguilles de gall dindi magres siguin encara més sucoses i saludables, gràcies a l'addició d'abundants espinacs, api, ceba i pebrot. El formatge parmesà ratllat hi afegeix un toc de sabor...

Si us ha sobrat carn i verdures del sopar de Nadal d'ahir a la nit, podeu fer una truita deliciosa i ràpida per esmorzar posant tot el que teniu a la nevera en una paella: talls de vedella...

La carn a la pizzaiola és un plat tradicional napolità que consisteix en un tros de carn estofada en una salsa de tomàquet amb ceba i herbes aromàtiques, similar a la salsa de pizza, que és el que dóna nom al plat...

Aquestes costelles de llom de porc farcides tenen un aspecte festiu i són increïblement fàcils de fer. El porc es remulla prèviament en salmorra i després es talla pels costats de cada costella...

Impressiona els teus convidats amb aquest llom de porc arrebossat i cruixent. Per preparar aquest plat exquisit, necessitaràs unes costelles de llom de porc gruixudes i naturals, cadascuna en dues parts...

Aquesta salsa mexicana està plena de totes les coses bones que esperaríeu d'un nacho: pit de vedella esfilagarsat amb salsa de tomàquet, mongetes saboroses amb bacó fumat, molt de formatge fos, fresc...

Feu aquestes costelles a la brasa a l'estil asiàtic. Aquesta recepta utilitza costelles curtes de vedella amb molt de greix, cosa que els afegeix un sabor fumat. Talleu-les a trossos manejables i...

Aquests kebabs de xai són sucosos i deliciosos, amb un sabor mediterrani gràcies a una marinada de suc de ceba, orenga seca i comí. Marina els trossos de carn en...

Les costelles de llom de porc naturals es cuinen ràpidament, tenen un aspecte presentable i la carn tendra absorbeix fàcilment els sabors de les espècies. Les costelles a la brasa són especialment luxoses, amb les seves delicioses...

Aquest deliciós sopar a l'estil alemany es prepara completament en una sola safata de forn. Deliciós, ràpid i sense embrutar els plats, perfecte per a una tarda després de la feina. La safata de forn està dividida visualment en tres zones:...

Aquest plat és una versió ràpida del porc desfilat amb mongetes a l'estil barbacoa americana. En comptes de porc, feu servir salsitxa polonesa fumada, afegiu-hi mongetes blanques en conserva i...

El "toad in a hole" és un plat tradicional anglès que agrada tant a adults com a nens. Essencialment, són salsitxes cuites amb pasta de Yorkshire pudding, que amb prou feines es veuen per sobre de la superfície.

La pasta sense gluten té millor gust quan es cuina amb una salsa a base d'oli d'oliva, que no espesseix gaire, donant com a resultat una pasta més lleugera. La pasta amb cigrons i herbes és...

La combinació de salsitxes naturals fregides (o frankfurts) i pebrots dolços és perfecta tant per esmorzar com per a un dinar ràpid i abundant. Mentre les salsitxes es rosteixen al forn,...

El formatge parmesà, la salsa marinera, l'alfàbrega fragant i l'all donen a aquest pastís de carn casolà un meravellós sabor i aroma italians. La seva base és carn picada de vedella. Barregeu-ho amb la resta d'ingredients...

Aquest plat italià només es prepara en mitja hora i delecta amb el seu ric sabor festiu, gràcies al vi sicilià Marsala. Està fet amb fines costelles de vedella. Són...

El mètode de rostit invers permet gaudir plenament d'una carn perfectament sucosa i tendra coberta d'una crosta cruixent. Els filets de costella es couen primer durant diverses hores al forn a baixa temperatura...

Les salsitxes amb puré de patates són un plat tradicional britànic, que sovint es serveix als pubs i es cuina a casa. Les salsitxes gruixudes a la brasa es serveixen sobre un llit de puré de patates cremós.

Aquesta cassola és increïblement fàcil de fer, i tot i estar feta amb mongetes en conserva, té un gust increïblement casolà. Les mongetes simplement es barregen amb cansalada fregida...

Prepareu un deliciós i sucós estofat de porc que es pot servir amb qualsevol guarnició. L'espatlla de porc es talla en diversos trossos grans, que es dauren completament a la planxa...

Una cuixa de xai rostida amb os serà un autèntic punt culminant de la vostra taula de festa. La carn té un aspecte impressionant i el seu sabor no deixarà ningú indiferent. Abans de rostir-la, la cuixa de xai...

Els clients del restaurant de Paula Deen, The Lady and Sons, a Geòrgia, adoren el porc fumat que hi serveixen. I amb aquesta recepta, qualsevol pot recrear el plat a la seva pròpia cuina. És increïblement...

La lasanya tradicional és un plat ric i calòric, perfecte per a les festes. Però amb aquesta recepta, és més saludable i baixa en calories: just el que necessites i...

Aquesta lasanya luxosa i contundent està feta amb un farcit de carn fet d'una barreja de carn picada de vedella i porc, i la porció de formatge està feta amb formatge cottage baix en greix en lloc de la ricotta tradicional. Bulliu els fideus durant...

El rostit de llom de porc amb os és un dels plats de festa més fàcils de preparar i alhora més impressionants. La carn no requereix marinada prèvia. Deixeu que el tall arribi a temperatura ambient...

Les hamburgueses de llom de porc naturals tenen un sabor subtil a carn, de manera que absorbiran perfectament tots els sabors de la salmorra en què les submergiu abans de rostir-les. La salmorra també...

Aquest deliciós rostit està fet d'una cuixa de xai desossada. Aquest tall no és tan car com, per exemple, un costell de xai, però té un aspecte igual de festiu quan es serveix. La carn és molt tendra i sucosa i no requereix...

Aquest plat utilitza un filet de vedella econòmic, tallat a tires, rostit a la perfecció per tots els costats i després fet a foc lent amb una deliciosa salsa de ceba...

Els pastissos de carn són com les costelles, només que encara més deliciosos. Cada comensal rep el seu propi mini-pastís de carn individual, amb crosta per tots els costats i increïblement sucós i ric per dins.

La carn a la brasa adquirirà un sabor únic i una brillantor meravellosa quan s'unta amb salsa barbacoa de carbassa. Aquesta salsa es diferencia de la salsa clàssica pel seu sabor més ric i picant i la seva textura de carbassa...

Les costelles de llom de porc a la brasa amb os es tornen encara més delicioses si les cobriu amb un glaçatge enganxós de melmelada d'albercoc, pebrot habanero picant, gingebre fresc, all...

Costelles de llom de porc amb ossos de costella a la brasa amb ceba vermella i manats de bok choi. Una salsa de gingebre dolça i picant afegeix un meravellós sabor asiàtic a tot el plat.

Un àpat complet de porc a la brasa, amanida de succotash d'estiu i salsa de crema agra està a punt en menys de mitja hora. Es prepara amb costelles de llom de porc totalment naturals...

Els talls de llom de porc naturals amb os són perfectes per fer a la brasa. Per evitar que la carn tendra s'assequi i per delectar-vos no només amb unes boniques marques de la brasa sinó també amb una textura sucosa,...

El llom de porc desossat es talla en hamburgueses gruixudes, s'adoba amb sal, pebre negre i romaní fresc picat i es cou a la brasa fins que estigui cuit i torrat. Romaní...

La cassola d'espaguetis és molt semblant a la lasanya, però és molt més senzilla de preparar i utilitza espaguetis en lloc de làmines amples de fideus o, com en aquesta recepta, pasta de capellini (cabell d'àngel) més fina...

El bistec de bavette, també conegut com a entrecot de llom, es talla de la culata del bou. Aquest tall de carn econòmic té un ric sabor de vedella i gra gruixut. Tot i que no és tan tendre com...

Per assegurar-vos que el vostre filet de vedella a la brasa sigui especialment sucós i tendre, marineu-lo durant la nit en una barreja d'oli vegetal, vinagre de vi negre, mostassa de Dijon i un grapat d'herbes fresques.

Aquest plat utilitza costelles d'espatlla de porc amb os. Aquesta carn és força dura i ideal per a rostits llargs, i els ossos fan que la salsa sigui especialment...

Per cuinar un tendre filet de vedella deliciós, només necessiteu sal, pebre negre mòlt gruixudament i mantega, que unteu a la carn abans de coure-la al forn. Filet...

El Chateaubriand és el plat perfecte per a un sopar romàntic. Està fet amb un petit tall central de filet de vedella, per a dues persones. La carn es cou primer a la planxa...

El bibimbap és un dels plats coreans més populars, fet amb arròs i diversos ingredients. Deliciós, saciant i nutritiu, es serveix tradicionalment en bols de pedra calenta on l'arròs cou a foc lent durant molta estona.