Receptes de plats principals de carn

Aquesta versió ràpida dels fideus dan dan xinesos es cou en només 20 minuts, transformant els fideus instantanis econòmics en un plat deliciós ple de sabor intens. Serviu els fideus...

Combina uns fideus instantanis senzills amb carn picada de vedella saltada amb bolets shiitake amb infusió asiàtica i bok choi per obtenir un plat tan deliciós com...

Aquest plat està inspirat en els espaguetis italians amb mandonguilles en salsa de tomàquet, però es prepara amb un toc asiàtic. En comptes d'espaguetis, fem servir fideus instantanis, i les mandonguilles...

El secret d'un ramen deliciós és el seu brou. Feu-lo amb bacó fregit, ceba i gingebre fregits, salsa de soja i mirin japonès, utilitzant el brou que tingueu a mà, pollastre,...

A primera vista, el plat japonès Ramen sembla complicat i laboriós de preparar, però si talleu la vedella a tires fines, no es courà més temps que els fideus instantanis...

Els fesols vermells amb arròs són un plat per excel·lència de Nova Orleans, tradicionalment fet els dilluns amb el pernil fumat que sobrava del diumenge. Fins i tot avui, visiteu qualsevol restaurant de Nova Orleans...

Les mongetes pinto es couen a foc lent durant hores amb canya fumada, salsa de tomàquet, pols de xili, sucre moreno, vinagre i espècies, infusionant-les amb tota una sèrie de sabors...

Gràcies a una multicoolla, que combina les funcions d'una olla de cocció lenta, una olla a pressió i un fogó, l'estofat de vedella es cou ràpidament, eliminant la necessitat d'hores de cocció a foc lent, com era necessari abans. Des de...

En Bobby Flay dóna a les hamburgueses clàssiques un toc de Los Angeles amb ruca fresca i salsa d'alvocat. Tria el formatge que més t'agradi: el Monterey Jack és popular a Califòrnia, però en Bobby li encanta aquesta hamburguesa...

A diferència de les mandonguilles clàssiques, les polpette napolitanes es fan amb formatge. S'hi afegeix una barreja de carn picada de porc i vedella, pa remullat amb llet, ous i espècies...

En aquesta recepta es fa a la brasa costella de vedella, sovint cuita al forn per a la taula festiva. Seguiu les instruccions pas a pas per cuinar el tall de carn perfecte sense arruïnar...

Aquest rostit utilitza la pell, que és adequada per a estofats llargs i està plena de ric sabor de vedella. Tota la peça de carn es rosteix en un calder fins que estigui daurada...

La bellesa de la piccata italiana rau en la seva simplicitat i els seus exquisits sabors. La base de la piccata són fines costelles de vedella. Les piqueu i les fregiu només triguen uns minuts. Per fer que la carn...

Un entrepà deliciós, saciant i sucós, perfecte per esmorzar mentre seguiu una dieta cetogènica. En lloc d'un panet estàndard, aquest entrepà utilitza dues fines hamburgueses fetes de botifarra de porc picada fregida i...

Amb unes poques substitucions senzilles, un pastís de carn tradicional es converteix en un deliciós i humit pastís de carn cetogènic. Els pebrots rostits afegeixen un toc de dolçor en lloc del quètxup i equilibren la rica...

El tofu Mapo és un dels plats més populars de la cuina de Sichuan. Està impregnat de l'aroma de l'espècia característica de la regió, els grans de pebre de Sichuan, i del sabor ric i picant de la pasta de mongetes dobajiang. Segons...

Aquests medallons són perfectes si voleu impressionar els vostres convidats sense complicacions o transformar un sopar normal en alguna cosa especial. Utilitzen la part més tendra i deliciosa del porc: la...

Amb aquesta recepta, aprendràs a fer un deliciós i sucós pastís de carn bàsic amb un mínim d'ingredients. Està fet només amb carn picada de vedella, ceba i pebrots per obtenir més suc, un ou,...

El llom de porc, tallat a croquetes amb os, té un aspecte festiu quan es serveix i es pot preparar en només 15 minuts. Les croquetes de porc es passen per farina i després es submergeixen en pa batut...

La salsa per a aquesta pasta està feta amb salsitxa italiana crua. Traieu la budella per descobrir una salsitxa deliciosa, saborosa i especiada. La salsitxa es salteja amb ceba i...

Les fines costelles de porc amb os són perfectes per a un sopar ràpid. Es fregeixen en minuts i tenen un aspecte absolutament deliciós. Per assegurar-vos que el porc quedi sucós, arrebosseu cada costella amb un toc picant...

La birya és un guisat tradicional mexicà fet amb diversos tipus de carn, cuit a foc lent en una salsa picant amb bitxos i altres espècies fins que estigui tendre i es fongui literalment a la boca. A Mèxic...

Aquesta amanida luxosa amb sabors i aromes asiàtics és una delícia perfecta per a ocasions especials. El seu punt culminant és la delicadesa del filet mignon. Així doncs, amb dos filets petits però luxosos, tindreu...

Les costelles de porc fregides al natural es serveixen en una salsa senzilla però deliciosa amb ceba i pebrots caramel·litzats. Les cebes i els pebrots es fregeixen per separat i lentament, per evitar...

Si no teniu temps de fer mandonguilles petites amb la carn picada, feu-ne tres de grans! Queden molt impressionants quan es serveixen, i aquestes mandonguilles són encara més sucoses. Estan fetes amb carn picada de gall dindi...

Anomenat així per l'antiga deessa romana de la caça, el bistec Diana és un plat clàssic de qualitat de restaurant que podeu fer fàcilment a casa amb aquesta recepta pas a pas.

Un autèntic bistec florentí sovint es considera un bistec a la brasa, però si no teniu accés a una graella, podeu fer aquesta recepta en una paella a la planxa.

Un bistec porterhouse enorme pot alimentar diverses persones. Consta de dos tipus de carn (filet i llom) separats per un T-bone. El bistec es cou primer a la brasa en una paella de ferro colat...

El filet de vedella és un tall de vedella dur, però econòmic i deliciós que, quan es cuina correctament, resulta increïble. La carn s'ha de marinar durant almenys mitja hora abans, o...

Aquestes costelles de porc totalment naturals es farceixen amb espinacs, tomàquets secs i una barreja de formatge de cabra i formatge crema abans de fregir-les, creant un plat deliciós perfecte per a...

Aquesta cassola de pasta, plena de formatge enganxós, carn i una crosta daurada, és una idea fantàstica per a un esmorzar o sopar abundant que encantarà a tothom. Només necessiteu una paella,...

Aquest plat clàssic de la Milanesa es fa amb fines costelles de vedella. Per preparar la zona d'arrebossat, prepareu una zona d'arrebossat al taulell col·locant quatre plats poc profunds un al costat de l'altre: un per a la farina, un per a...

Les costelles de porc es fan a la brasa fins que estiguin daurades i després es posen al forn. Fins i tot podeu fer servir una graella elèctrica domèstica: el sabor serà increïble! Traieu les membranes...

Aquest plat llatinoamericà farà les delícies de tothom. El bistec de vedella a la brasa (anomenat churrasco en castellà) es serveix amb una salsa chimichurri argentina feta amb herbes fresques. La preparació...

El llom de xai és una carn sucosa i tendra que es talla a trossos petits i no requereix una marinada llarga. Aquests trossos es cuinen en minuts. Deixeu-los marinar durant aproximadament una hora...

Aquest pastís de carn està fet amb una barreja magra de vedella i gall dindi i cobert amb un deliciós glaçatge agredolç que es cou en una crosta deliciosament enganxosa.

No cal preparar un plat a part per servir el gulash americà. A diferència de la versió europea clàssica, es prepara juntament amb la pasta. És una deliciosa barreja de fideus d'ou i trossos de carn...

El pastís de pastor és estimat per la seva deliciosa combinació de carn, salsa, verdures i guarnició de patata. Tot es cou en una sola paella i té un aspecte festiu quan es serveix. Però fins i tot un plat consistent com el pastor...

Feu un deliciós pastís de pastor nadalenc amb un farcit de carn cobert amb una gruixuda capa de puré de patates deliciós, i no haureu de preocupar-vos per un plat d'acompanyament. El farcit està fet amb carn picada, que...

Aquesta deliciosa carn nadalenca es prepara amb una espatlla de porc sencera, amb os i pell. Abans de marinar-la, feu talls profunds i paral·lels a través del greix de la pell...

L'scrapple és una gelea de Pennsilvània similar al pastís de carn, feta tradicionalment amb carn de porc picada, espècies, farina de blat de moro i brou. Tanmateix, es diferencia del pastís de carn en què...

Fem servir costelles d'espatlla de xai naturals. Abans de fregir-les, marineu-les durant almenys 1 hora en una barreja de suc de llimona i mostassa amb romaní i all. Frescor de llimona...

Aquesta salsa de carn espessa i rica acompanyarà no només els espaguetis, sinó també qualsevol pasta. Els ingredients que figuren en aquesta recepta en fan una gran quantitat, alguns dels quals podeu congelar si...