Inici » Cuines del món » cuina àrab » Pàgina 6
 

Receptes de cuina àrab


Categories: .
Autor:
Rotlle de coco amb melmeladaVistes: 1.708
Contingut de la recepta:

La matzah, que tradicionalment es menja durant la festivitat jueva de la Pasqua jueva, no té un sabor distintiu, però això no vol dir que s'apliqui el mateix als plats que es preparen amb ella. Colorida...

matzah, ous, coco, melmelada de gerds...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Xocolata "Babka"Vistes: 5.091
Contingut de la recepta:

La nostra família mai ha fet aquest plat perquè requereix molt de temps. El vam comprar en una de les fleques russes o poloneses de Chicago. Però vaig aprendre aquesta recepta de la Lidia, una cuinera de...

farina, sucre, llet, extracte de vainilla, ous, mantega, ghee, pasta d'ametlles, xocolata negra...
Temps: 4 hores 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 24
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Hummus ràpidVistes: 6.340

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

cigrons, hummus, llavors de sèsam, suc de llimona, comí, sumac...
Temps: 15 minuts.
Categories: Salses, Salses, .
Autor:
Hummus de remolatxa i tahiniVistes: 7 292

Una recepta fotogràfica pas a pas per a hummus de remolatxa.

hummus, remolatxa, coriandre, llorer, sèsam...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 190
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - copropietari del restaurant
Hummus de remolatxa amb mentaVistes: 7.908

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

remolatxa, cigrons, sèsam, menta...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Contingut calòric: 93
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - escriptor culinari
Challah amb safràVistes: 3.001

Una recepta pas a pas per coure pa trenat en forma de trena...

farina de primera qualitat, massa de llevat, ous, safrà...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa
50 receptes de kebab: variacions orientals de shashlik

50 receptes de kebab: variacions orientals de shashlik

Oferim una col·lecció de desenes de receptes de kebab que es poden cuinar (i servir!) en broquetes.

Categories: Menjar ràpid, Pita, .
Autor: - copropietari del restaurant
Mini hamburguesa vegetariana en pitaVistes: 8.029

"M'encanta fer aquesta hamburguesa els dilluns sense carn. Ho admeto, sóc un autèntic carnívor, però faig una pausa un cop per setmana i sopo completament vegetarià."

Pa de pita, mongetes cannellini, quinoa, blat de moro, enciam, cogombres, tomàquets, pa ratllat, pols de xili, comí, llavors de sèsam, salsa picant, suc de llimona, grànuls d'all, iogurt, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 340
Autor:
Pit de pollastre marroquí amb cuscúsVistes: 7 114

Ingredients com la mel, el gingebre i el ras el hanout (un condiment marroquí) donen a aquest sopar de pollastre un sabor acollidor i de tardor.

Pits de pollastre, ceba vermella, pastanagues, gingebre, cuscús, canyella, llavors d'anís, clau, cúrcuma, macis, coriandre, panses, ametlles, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 460
Categories: Fleca, Pa, .
Panet de ceba fregida per PurimVistes: 7.920
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada per preparar un plat jueu...

farina, massa de llevat, ous, cebes, llavors de rosella, llavors de sèsam...
Temps: 4 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1 barra rodona (30 cm)
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
"Rugelach" d'albercoc i cirera (galetes de dit)Vistes: 10.371

Una recepta detallada per preparar un plat jueu...

Formatge crema, massa de galeta, melmelada d'albercoc, cireres seques, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, llet, farina, pebre de Jamaica, canyella...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 bagels
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - xef famós
Lasanya de xai i matzahVistes: 7 819

Una recepta detallada per preparar un plat jueu...

Carn picada de xai, matzah, carbassó, pebrot, formatge feta, ceba, all, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, salsa de tomàquet, romaní, orenga...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Lasanya sefardita amb gall dindi i albergíniaVistes: 7.581

Una recepta detallada per a un plat de pasta amb fotos...

Carn de gall dindi picada, carn de vedella picada, matzah, espinacs, albergínia, xampinyons, bolets crimini, bolets shiitake, cebes, all, salsa de tomàquet, ous, julivert, canyella, mel...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 16 - 20
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - xef
Pastís de formatge amb salmó fumatVistes: 9.671

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Salmó fumat, formatge crema, crema fresca, ceba, rave picant, ous, nata, crema agra, midó...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Fleca, Pa, .
Txernivtsi al-HallàVistes: 8.729

Una recepta detallada de productes de forn casolans amb fotos...

farina de rebosteria, massa de llevat, ous, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 pans
Categories: Postres, Galeta, .
RugelakhVistes: 6.870
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

farina, massa de llevat, ous, nata, nous pacanes, panses, canyella...
Temps: 20 minuts.
LatkesVistes: 6.007

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

patates, cebes, suc de llimona, ous, llet, nou moscada, créixens, crema fresca, caviar de salmó, farina...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Postres, Fruites, .
Postres de poma de Pasqua "Haroset"Vistes: 5 817

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pomes, figues, dàtils, nous, nous pacanes, ametlles, vi negre, canyella, gingebre mòlt, cardamom, mel...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 com a aperitiu
Categories: Postres, Galeta, .
HamentashenVistes: 6.368
Contingut de la recepta:

Aquesta és una galeta tradicional jueva o israeliana associada a la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular...

farina, massa de galeta, ous, albercocs secs, ratlladura de taronja, mel...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 35 galetes
Categories: Sopes, Verdures, .
Borscht vegetariàVistes: 7.540

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Remolatxa, patates, col llombarda, bolets porcini, pastanagues, arrel de pastanaga, api arrel, cebes, all, vinagre de sidra de poma, pasta de tomàquet, crema agra, anet...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Rotllets d'albercoc i avellanes "Rugelach"Vistes: 7.874
Contingut de la recepta:

Els croissants jueus de rugelach sovint es serveixen com a plat de Hanukkah (o "Festival de les Llums"). La pasta brisa, farcida de melmelada de fruites i fruits secs, es fa sense ous i és fàcil de preparar amb...

Formatge crema, farina, massa de galeta, avellanes, melmelada d'albercoc, panses, ous, crema agra, iogurt...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 bagels
Autor: - autor de llibres de cuina
Latkes de pomaVistes: 15 223

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pomes, ous, iogurt, xarop d'auró, sucre glaç, canyella, farina...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 20 creps
Categories: Fleca, Pa, .
Challah per torradesVistes: 5 805

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

al·là, massa de llevat, farina, ous...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa
Categories: Fleca, Pa, .
Xala amb xips de xocolataVistes: 4 107

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

massa de llevat, xips de xocolata (grànuls), farina, ous, xala...
Temps: --
Categories: Postres, Fruites, .
Haroset per PasquaVistes: 9 268

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pomes, nous, suc de llimona, vi negre, panses, mel, canyella...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6 com a aperitiu

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments