Inici » Cuines del món » cuina àrab » Pàgina 8
 

Receptes de cuina àrab


Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Hummus clàssicVistes: 26.294

Aquesta popular recepta clàssica d'hummus, a punt en només 10 minuts, combina el sabor i la calidesa del comí amb la frescor del julivert...

cigrons, suc de llimona, all, julivert, pebre vermell dolç, comí, pebre negre, hummus...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 cullerades. Contingut calòric: 214
Shish kebab amb verdures a la brasaVistes: 8 337

La bellesa d'aquesta recepta és que la pots fer de moltes maneres per adaptar-la als teus gustos. Cuina el bistec amb una marinada de mostassa, el pollastre amb una marinada de cítrics o les gambes amb una marinada d'all, afegint-hi...

Vedella, pits de pollastre, gambes, escalunyes, all, llorer, romaní, farigola, estragó, taronges, llimona, mostassa Dijon, vinagre balsàmic, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, blat de moro, pebrot...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Hummus de cigrons en una olla de cocció lentaVistes: 14.356
Contingut de la recepta:

Amb un robot de cuina, Alton Brown prepara una salsa cremosa d'Orient Mitjà en només 15 minuts que és perfecta per servir amb pa de pita cruixent, galetes salades o...

cigrons, llavors de sèsam, suc de llimona, all, sumac, hummus...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2,5 tasses (10 racions) Contingut calòric: 257
Autor: - pastisser, xef
Challah trenatVistes: 15.013
Contingut de la recepta:

La recepta de Ron Ben-Israel per al pa tradicional de les festes jueves, Challah.

farina, sèmola, mel, ous, panses, nata, llet, sèsam...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa
Umm Ali - postres egípciesVistes: 42 194

A Egipte, cada família té la seva pròpia versió d'Om Ali. Alguns el fan amb massa filo, altres amb croissants o simplement pa sec. Podeu fer servir qualsevol fruit sec, inclosos els torrats...

Pasta de full, ametlles, panses, pinyons, nata, canyella, nou moscada, coco, festucs, croissants...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Categories: Postres, Galeta, .
Maamoul - Galetes libanesesVistes: 21.147
Contingut de la recepta:

Els maamoul són galetes de mantega tradicionalment farcides de dàtils, festucs o nous. Són molt populars a la cuina llevantina (Palestina, Jordània, Síria i Líban). Preparació...

sèmola, nou moscada, dàtils, nous, festucs...
Temps: -- Complexitat: mitjana Quantitat: 12 unitats.
Tulumba (dolç turc)Vistes: 84.642
Contingut de la recepta:

Els tulumba són pastissos dolços, daurats i cruixents, fregits i banyats en xarop aromàtic. Aquestes postres són molt populars tant a Turquia com a Grècia, i es poden trobar...

llet, farina, ous, extracte de vainilla, vinagre de vi, suc de llimona...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Categories: Postres, Galeta, .
Galetes d'ametlla turques - Acibadem kurabiyesiVistes: 30.798

Les galetes d'ametlla són unes postres tradicionals turques, disponibles a la majoria de fleques de Turquia. Són masticables, lleugerament dolces i combinen perfectament amb el cafè. La recepta té alguns matisos...

farina d'ametlla, ous, suc de llimona, extracte d'ametlla...
Temps: -- Complexitat: fàcilment Quantitat: 40 galetes
Categories: Fleca, Pa, .
pa de sègol jueuVistes: 12.881

Aquesta versió del pa de sègol jueu es va originar a Rússia, però va ser popular a Ucraïna i Lituània. No és tan lleuger i esponjós com la majoria de pans comercials, però...

farina, farina de sègol, comí...
Temps: 1 hora i 30 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 2 pans petits
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor:
Hummus casolàVistes: 15.622

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

cigrons, all, suc de llimona, comí, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, pa de pita, pastanagues, hummus...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Quantitat: 3,5 – 4 cullerades. Contingut calòric: 138
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Baklava amb festucsVistes: 6.325

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Tartaletes, pasta filo, festucs, mel, suc de llimona, ratlladura de llimona, pebre de Jamaica, xocolata...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Menjar ràpid, Pita, .
Autor:
Hamburgueses vegetarianes a l'estil àrabVistes: 5.662

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ous, hamburgueses de soja, iogurt, crema agra, all, pebrot vermell mòlt, ruca, pebrot dolç, cogombres, menta, formatge feta, pita, cogombre en vinagre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 400

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments