Receptes de les cuines del món

Els cuixos de pollastre es marinen en una marinada de taronja dolça i picant, i després es couen al forn fins que la marinada forma un deliciós glaçatge enganxós a la superfície. Els amants del menjar asiàtic estaran encantats...

Si voleu crear un plat espectacular que impressioni tots els vostres convidats, proveu els agnolotti casolans. Aquests petits dumplings italians estan farcits de puré de ceba tendra...

Els agnolotti piemontesos farcits de pèsols tendres i ricotta es serveixen en una delicada salsa de gambes amb parmesà, pèsols tallats finament, alfàbrega fresca i pebre de Jamaica.

Aquest deliciós pa està farcit de pepperoni, salsitxa i pernil, a més de pebrots i cebes, tots els ingredients clàssics d'una gran pizza de carn. Talleu-lo a trossos petits i serviu-lo com a...

Els amants del pa de blat de moro que prefereixen alguna cosa entre el pa de blat de moro i el pastís els encantarà aquest pastís. Tendre i amb la quantitat justa de dolçor, aquest pa és força versàtil i...

Un tros de pollastre fregit es serveix sobre gofres belgues esponjosos i s'hi amani amb un glaçatge de xarop d'erable agredolç. Aquest plat tradicional del sud és perfecte en tots els sentits: tots dos...

Hi ha moltes receptes per a la refrescant beguda d'orxata, i aquesta versió mexicana és una de les més senzilles. Remulleu la civada i la canyella en aigua i després tritureu-ho tot junt en una batedora. Quan...

Aquestes mandonguilles asiàtiques dolces i picants es serveixen com a aperitiu en broquetes. Fregiu-les fins que estiguin cruixents, després punxeu-les cadascuna amb una broqueta o un escuradents, submergiu-les en salsa de xili i enrotlleu-les...

Per servir una quesadilla de manera impressionant, feu-la amb truites petites i munteu-les com si fossin pastissos individuals, alternant capes de truites, salsa de carn, formatge ratllat i tomàquet. Afegiu un sabor impressionant al plat amb...

L'eggnog és una beguda popular a Amèrica del Nord i Europa, que se serveix normalment per Nadal. Tradicionalment, consisteix en ous, llet, alcohol i espècies, però també hi ha bases preelaborades disponibles.

L'art del sushi és una gran idea si vols impressionar els teus convidats amb rotllets únics. Aquesta recepta detallada pas a pas t'ajudarà a muntar dos rotllets preciosos. Talla'ls a trossos i a dins...

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és...

Les torrades Kaya són entrepans populars a Singapur i altres parts del sud-est asiàtic. Consisteixen en dues llesques torrades de pa blanc unides amb melmelada de coco kaya i mantega.

Aquest punx sense alcohol amb gust tropical és un èxit per a tota la família. Està fet amb parts iguals de llet, suc de taronja i suc de pinya, i una clara d'ou en pols hi afegeix una deliciosa escuma. Bateu...

El que distingeix les galetes de gingebre sueques de les tradicionals és el seu gruix. Han de ser molt primes i cruixents. Per tallar la massa finament i amb cura, és millor deixar-la a la nevera durant la nit i deixar-la...

Els plàtans fregits i cruixents es serveixen amb una suculenta amanida de llagosta i palmells. Un amaniment fet amb puré de mango, llet de coco i espècies afegeix un sabor tropical a l'amanida...

Coure els nuggets de pollastre casolans al forn, arrebossar-los amb un glacejat asiàtic i empolvorar-los amb llavors de sèsam. Si t'agrada el menjar xinès, sens dubte apreciaràs aquesta recepta.

La massa de creps sueca conté més ous, llet i mantega que farina, cosa que les fa més primes i tendres. Aquestes creps es serveixen en tubs amb...

"La meva àvia sovint menjava aquest pa dolç com a postres quan era petita", comparteix Cordea Brown. "No hi havia gaire menjar disponible en aquell temps, així que els plats i les postres es feien amb el que hi havia a mà..."

A tothom li encanten els macarrons amb formatge pel seu sabor meravellós i cremós, però de vegades li falta un toc extra. Així doncs, per a aquells a qui els agrada picant, Ree Drummond suggereix afegir-hi...

Aquests deliciosos rotllets de salmó i tonyina són fàcils de fer a casa, però els vostres éssers estimats difícilment es creuran que no els heu demanat a un restaurant! Farcits de salmó fresc i cogombre per dins, estan coberts amb...

Tonyina cruixent en tempura servida amb una salsa de maionesa de wasabi amb gust àcid: l'aperitiu perfecte a l'estil japonès per a la vostra propera festa a casa. Podeu fregir la tonyina simplement submergint-la en...

Pollastre amb mantega és un nom més comú per al plat original del Punjabi, murgh makhani. Els trossos de pollastre es couen a foc lent en una salsa de tomàquet i crema amb espècies. Per estalviar diners...

Aquests senzills donuts estan fets amb una barreja de pa de blat de moro comprada a la botiga i blat de moro cremós en conserva amb una mica de condiment o pebre mòlt. Fregiu-los fins que estiguin cruixents...

Prepara la teva recepta de mandonguilles preferida i converteix-les en un plat saborós del sud-est asiàtic. Necessitaràs llet de coco, pasta de curri verd i molta llet fresca...

Aquesta versió de macarrons amb formatge es fa directament en una paella de ferro colat, al forn o a la graella. No calen paelles addicionals! Només necessiteu pasta cuita comprada. Combineu-la amb carn de vedella rostida...

Prepara una deliciosa sopa d'inspiració asiàtica amb fideus instantanis. El ric sabor prové de la carn picada saltada i un raig de cervesa, mentre que la pasta de gochujang coreana hi afegeix un toc picant...

Les cloïsses sense closca es rebocen en una barreja de farina de blat de moro i blat, condiments de marisc i ratlladura de llimona, i es fregeixen fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu com a...

Si realment voleu gaudir del blat de moro a la brasa, el millor és cuinar-lo en una graella a l'aire lliure per afegir un agradable sabor fumat a les espècies. Feu nanses còmodes a cada panotxa amb les fulles...

Si no teniu una barbacoa exterior, una barbacoa elèctrica o fins i tot una paella a la planxa us anirà bé. Marineu fines llesques de filet de vedella en una salsa de soja picant, feu-les a la planxa amb verdures...

El filet de vedella tendre es cou ràpidament i és perfecte per a kebabs. Talleu la carn i la pinya a daus iguals, marineu-los en suc de taronja amb mel i espècies i després...

Hi ha un pa que no requereix pastar i es fa sense llevat. És el pa de cullera americà. És un pa de blat de moro tou i esponjós amb farcit que realment es menja...

Aquesta amanida de gambes, blat de moro i mongetes negres seria un plat senzill si no fos per la brasa. Són les gambes a la brasa i el blat de moro ennegrit els que li donen un sabor ric i intens.

Aquesta recepta de pastís està inspirada en els "s'mores", postres de càmping americans, fets amb marshmallows rostits a la foguera, galetes Graham i xocolata. Gaudeix d'aquests sabors sense complicacions, foguera ni tan sols un forn.

Aquests frankfurts de vedella estan plens d'un deliciós sabor a barbacoa coreana, gràcies a un glaçatge dolç i àcid fet amb mel cremosa i pasta de gochujang. Amaniu-los amb ceba fregida i pinzelleu...

Els gofres belgues esponjosos coberts amb pollastre picant fregit i amanits amb xarop d'auró són un plat tradicional del sud d'Amèrica, que sovint es serveix per al brunch de diumenge. Abans de fregir, el pollastre...

Aquesta lasanya amb carn de porc, xampinyons, espinacs, ricotta i un munt de formatge fos captivarà tothom amb el seu ric sabor. Una salsa de tomàquet amb pebrots poblano i jalapeños hi afegeix un toc llatinoamericà.

Un entrepà amb formatge Philly és un entrepà farcit de talls sucosos de bistec de vedella a la brasa amb una salsa de formatge que es fon a la boca. Per cuinar el bistec en minuts, talleu la carn molt finament...

Si t'agrada l'arròs fregit a l'estil asiàtic amb ous i verdures, t'encantarà aquesta cassola. Té tot el que necessites per a l'arròs fregit, incloent-hi trossos de pollastre sucosos, cebes tendres i...

Els fesols amb mel i xipotle donen a aquest burrito un sabor meravellós amb notes dolces i fumades. Combineu-los amb pollastre a la planxa esfilagarsat i arròs per al farcit, i el deliciós líquid de la llauna de fesols...

El sabor d'un còctel mexicà de Michelada, fet amb cervesa i salsa picant, combina perfectament amb un bistec picant a la brasa i un pico de gallo amb cervesa. Per garantir que el bistec sigui el més saborós possible,...

Aquesta recepta d'amanida italiana de panzanella d'estiu, feta amb tomàquets i pa, afegeix un sabor més intens amb l'addició de tomàquets cherry rostits i xoriço mexicà. En comptes de...

Infoneu la salsa fresca amb un sabor tropical substituint els tomàquets per rodanxes de mango madur. La combinació de fruita dolça, bitxo picant i coriandre fragant és simplement sublim! Amaniu la salsa amb una base per a...

Al sud dels Estats Units, és tradicional cuinar plats amb mongetes d'ull negre per Cap d'Any. Es creu que atrauen la bona sort i augmenten la riquesa. Prepara aquesta amanida de diners de Sunny Anderson i ja està...

Aquesta recepta portarà la teva salsa teriyaki estàndard comprada a la botiga a un nivell de sabor completament nou. Afegeix llimona, gingebre i pebre vermell a la salsa per a un sabor més brillant i cítric. Simplement barreja la salsa amb...

Els ous ranxers són un esmorzar mexicà popular, un àpat deliciós i abundant que tradicionalment es serveix a les granges mexicanes abans de començar la feina. El plat...

Aquest plat combina totes les millors característiques d'una amanida Cobb: pollastre, cansalada, blat de moro i formatge. També inclou una base de pasta consistent amb tomàquets secs i un amaniment d'alvocat. Feu a la planxa el blat de moro i el pollastre...

Prepara un sopar a l'estil alemany. L'escalope de vedella caçadora amb un arrebossat cruixent es serveix en una rica salsa de bolets amb boletes d'espaetzle fregides. La Sunny Anderson afegeix... a la massa d'espaetzle.

Les migas són un plat Tex-Mex fet amb trossos de tortilla cruixents i ous remenats. Normalment es fan amb les tortillas sobrants i es serveixen per esmorzar. A la seva recepta, Sunny Anderson...