Receptes de les cuines del món

Aquesta deliciosa, sucosa i rica en vitamines amanida està feta amb verdures crues i esclata amb vibrants colors d'estiu. Totes les verdures (jícama, pastanagues, col xinesa, ceba vermella, pebrot vermell i cogombre) són...

Es triguen unes 18 hores a cuinar un deliciós pit de vedella, incloent-hi una marinada nocturna a la nevera i unes 10 hores de fumada, així que planifiqueu amb antelació si esteu cuinant per a una hora específica...

Els cambrers de vegades utilitzen ingredients de la cuina per guarnir els seus còctels, però aquesta beguda única està feta més de la meitat amb ingredients que es troben al famós aperitiu mexicà de tacos. Les patates fregides amb gust...

Els minipastissos individuals, o magdalenes farcides de crema, són una alternativa divertida a un pastís gran. Es serveixen en una safata, decorades com un pastís, i tenen un aspecte molt festiu. Les magdalenes estan fetes amb...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós aperitiu d'albergínia és tallar-les per la meitat i coure-les al forn. Uns minuts abans que estiguin a punt, quan estiguin daurades i cruixents...

L'arròs de coliflor saludable s'infusiona amb vibrants sabors del sud quan es fa una amanida d'estil Tex-Mex. Necessitareu ingredients típics d'aquesta cuina: rostit al foc...

Prepara una fajita mexicana d'estiu amb gambes i verdures a la planxa. Tots els ingredients es fan a la planxa per separat, les verdures es tallen a rodanxes i es serveixen amb truites calentes perquè tothom pugui compartir...

La barreja d'espècies nord-africanes ras el hanout, barrejada amb el gall dindi picat, dóna a aquestes costelles de gall dindi un sabor oriental impressionant, mentre que la generosa quantitat d'espinacs les omple de molta fibra saludable.

Les enchiladas mexicanes tradicionals són tubs de tortilla farcits de diversos farcits, cuits al forn amb salsa i formatge. Les enchiladas a la planxa són igualment delicioses, si les coueu...

Una amanida tradicional d'estiu de tomàquets frescos, cogombres i enciam iceberg amb vinagreta esdevé molt més abundant i deliciosa quan es combina amb salsitxes fregides aromàtiques i patates fregides.

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de carn picada de xoriço. Podeu comprar salsitxes crues, treure-li la budella i voilà! – la deliciosa carn picada està a punt. Només queda donar forma a les hamburgueses i...

Els raviolis d'inspiració Caprese combinen dos plats italians en un plat, oferint una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les embriagadores aromes de tomàquets, formatge i fragants...

L'Acqua pazza és un plat italià el nom del qual es tradueix com a "aigua boja". Aquesta és una manera perfecta de descriure el deliciós brou que resulta de l'estofat, ja que conté...

El ragù bolonyesa d'estiu inclou una generosa porció de tomàquets i alfàbrega aromàtica; junts, aquests dos ingredients infonen el plat amb sabors i aromes vibrants. Feu aquest ragù amb carn de vedella...

El còctel de caipirinha brasiler, fet amb cachaça, llima i sucre, es torna encara més refrescant quan es congela i es cobreix amb una barreja de menta fresca i alfàbrega. El xarop simple, les herbes i la llima es baten...

L'amanida americana de succotash es fa tradicionalment amb blat de moro i mongetes, amb altres verdures afegides al gust. Els pebrots dolços i els jalapeños, per exemple, combinen bé amb aquesta barreja. I per...

L'amanida de pasta es pot servir com a guarnició amb carn o com a aperitiu independent. La manera més fàcil de fer-la és combinar pasta bullida (millor menjar-la amb una cullera) amb pasta fresca...

Una amanida mediterrània tradicional de Niça, la niçoise es fa amb ous durs, tomàquets, tonyina i olives, però sovint s'hi afegeixen altres verdures a aquests ingredients bàsics per...

Aquesta deliciosa i lleugera sopa de peix està feta amb un brou amb suc de cloïsses afegit, que és essencialment un brou fet de cloïsses al vapor. Té un sabor vibrant...

L'arròs jazmín bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina perfectament amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes picants i bròquil...

Aquesta deliciosa truita d'inspiració asiàtica està feta amb fideus ramen (o fideus instantanis) i pollastre picat. El seu sabor deliciós i distintiu prové de l'oli de sèsam fosc, la salsa d'ostres i...

Prepara un sopar ràpid i deliciós a l'estil meze grec. En comptes de compartir un plat, cada aperitiu es serveix individualment i es complementa harmoniosament, garantint que cada ració contingui...

L'amanida de col americana es fa amb col fresca i s'amani amb una barreja picant de maionesa, mostassa, vinagre de sidra de poma, salsa picant Sriracha i un toc de sucre. Aquest amaniment...

El caviar texà és un plat que es menja amb patates fregides. Està fet completament de verdures, principalment de blat de moro a la planxa i mongetes en conserva, i lleugerament marinat en un sabor vibrant...

Aquest pastís de pollastre i verdures semitancat està impregnat de sabors exòtics de l'Índia, gràcies a una barreja de crema de coco i curri Madras. És més picant que l'habitual...

Els pits de pollastre es freguen amb condiment Cajun i després es farceixen, de manera similar a les populars patates fregides Hasselback. Per aconseguir-ho, es fan talls transversals profunds a cada pit, que...

Prepara un plat interessant i deliciós amb pits de pollastre farcits d'arròs asiàtic. Es poden servir com a plat principal sense cap guarnició. Talla els pits de pollastre a trossos petits...

Aquests corn dogs porten el nom de hot dogs, però es preparen de manera completament diferent. En comptes de salsitxes, utilitzen trossos llargs de pollastre, que es claven en broquetes de fusta i es submergeixen en pasta...

El pollastre fregit picant és una opció excel·lent per a un aperitiu, un plat principal o una hamburguesa abundant i sucosa. Fregiu pollastre cruixent a l'estil Nashville en un arrebossat picant, amanit amb mantega i...

Aquest còctel amb alcohol gelat està basat en la popular Margarita, fet amb tequila, suc de llima i licor de taronja. Aquest trio clàssic es realça amb fruits del bosc frescos...

Aquesta llimonada de maduixa congelada amb un toc alcohòlic serà difícil de resistir en un dia calorós. Refrescant, plena dels sabors estiuencs de maduixa i llimona amb gas, és perfecta...

La combinació de préssec i nabius dóna a aquest refrescant granissat un vibrant sabor d'estiu. Es fa barrejant nèctar de préssec amb xarop simple, vodka amb gust de taronja i préssec...

Aquest pollastre a l'estil Nashville utilitza una generosa quantitat de llevat en pols per arrebossar-lo. Extreu la humitat, donant com a resultat una crosta súper cruixent. Aquest pollastre picant, arrebossat amb un arrebossat daurat i cruixent...

És difícil resistir-se a un deliciós aperitiu de pollastre fregit cruixent, arrebossat amb una salsa asiàtica deliciosament enganxosa i espolvorejat amb llavors de sèsam. Marida perfectament amb cervesa i només per...

Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta semipolida cuita, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos.

Per donar a aquestes costelles de llom de porc un glaçatge deliciós i enganxós quan es fregeixen, es barregen amb un pebrot vermell confitat agredolç i una mica... uns minuts abans que estiguin al punt.

Aquest plat utilitza costelles de porc tallades per la zona del llom. Són més carnoses, més sucoses i més abundants, perfectes no només per a la cervesa sinó també com a plat principal. Abans de fer-les a la brasa...

El daiquiri caribeny, fet amb rom lleuger, suc de llima acabat d'esprémer i sucre, adquireix un toc encara més tropical quan es barreja amb crema de coco i plàtan. A...

La pasta ampla italiana pappardelle es barreja amb un ragú de vedella cuit a foc lent. La vedella es col·loca en una olla amb tomàquets, vi negre, pasta de tomàquet i espècies i es cou...

Feu uns tacos mexicans ràpids i fàcils amb sabors vibrants i picants en tots els components. El filet de vedella es marina en una barreja d'oli vegetal, mel, ratlladura de llima i pols de xili, i...

El pollastre i els gofres són una combinació perfecta? Aleshores, per què no fer pollastre amb gofres de patata? Pollastre fregit amb gofres belgues esponjosos: semblen combinacions incompatibles...

La pasta fresca casolana és incomparable a la pasta comprada a la botiga, ja que la pots personalitzar amb els teus propis ingredients per crear un producte únic que no trobaràs a les prestatgeries de les botigues. Si tens una màquina de pasta...

El peix a la milanesa, o a l'estil milanès, és un llenguado fregit a la paella, recobert d'una crosta cruixent i daurada. Per aconseguir-ho, el filet de llenguado s'arrebossa dues vegades, primer arrebossant el peix amb farina,...

Alguns dels ingredients d'aquest plat es fan a la brasa, de manera que el resultat és un plat de porc i verdures molt saborós i ple de sabors d'estiu, sobretot si es fa a la brasa sobre una graella de carbó vegetal.

Aquest plat senzill i casolà és ràpid de preparar i està impregnat dels deliciosos sabors i aromes de la cuina grega. Les patates es rosteixen al forn a alta temperatura fins que estiguin daurades,...

Per transformar els fideus d'arròs amb verdures i bistec en un deliciós plat tailandès, necessitareu uns quants condiments típics d'aquesta cuina: pasta de curri vermell tailandès, salsa de peix, suc de llima i...

El sandvitx americà Monte Cristo és una fusió sorprenent d'un sandvitx de pernil i formatge i torrades franceses. El pa blanc s'unta amb mostassa, es cobreix amb llesques de pernil i formatge i es cobreix amb...

Els espàrrecs i els grans de blat de moro donen a aquesta Pasta Primavera el seu vibrant aspecte i sabor primaveral, mentre que l'arrel de fonoll i les herbes aromàtiques del julivert i l'estragó la complementen a la perfecció. Les verdures es saltegen lleugerament en una paella...