Receptes de cuina americana

El puré de patates ens acompanya des de petits. En mengem a casa, a l'escola bressol, a l'escola i fins i tot a la cafeteria de la feina. És difícil imaginar un acompanyament més perfecte i saciant. Tanmateix, la perfecció no té límit, i el gust...

Els caramels de xocolata farcits de mantega de cacauet són populars als Estats Units; en aquesta recepta, s'expandeixen fins a convertir-se en un autèntic pastís. A primera vista, les postres poden semblar...

Fer aquestes galetes enormes és una gran excusa per convidar i fer un regal als vostres amics amants de la mantega de cacauet. Serà difícil resistir-se a menjar un postre tan deliciós, independentment...

Dues icòniques postres americanes s'han combinat per provocar innombrables mirades d'admiració i elogis. El delicat pastís de formatge i el brownie amb un intens sabor de xocolata són bonics de veure i...

Podeu elaborar una deliciosa i revigorant sidra de poma sense alcohol a casa i gaudir-ne durant tot l'any, freda a l'estiu i calenta a l'hivern. La sidra es prepara millor utilitzant...

El pastís de formatge s'ha popularitzat a Rússia fa poc i es percep principalment com un postre clàssic americà. Tanmateix, aquest pastís dolç ja es preparava a l'antiga Grècia, on...

A Occident, els ous farcits són ous farcits amb un sabor molt picant, especiat o agre. Aquest aperitiu senzill i popular és perfecte per a qualsevol festa. Prepara'ls...

Aquest tipus de burrito és un esmorzar força comú als Estats Units. Els nord-americans van agafar la idea del burrito mexicà i van començar a embolicar els seus esmorzars amb truites per menjar-los còmodament...

El burrito d'esmorzar és una adaptació americana d'un plat mexicà que es va popularitzar als estats fronterers amb Mèxic. Aquest tipus de burrito consisteix en un esmorzar típic americà...

Tot i que els macarrons amb formatge són un plat tradicional americà amb salsa de macarrons amb formatge, doneu-li un toc mexicà afegint-hi tomàquets en conserva amb el seu propi suc, bitxos i...

El plat americà Mac 'n' Cheese, o macarrons amb formatge, és més que macarrons amb formatge; és un plat deliciós que sempre és un èxit, ja sigui per esmorzar, sopar o una reunió amb amics. A...

La sopa de verdures és un guisat tradicional americà, sovint fet amb nata i brou i espessit amb farina. Feu una sopa de verdures senzilla amb blat de moro i pebrots i afegiu-hi...

Els macarrons amb formatge són un plat senzill i deliciós, i quan es combinen amb una deliciosa salsitxa fregida, es converteixen en un fantàstic farcit per a frankfurts. Primer, prepareu la salsa cremosa de formatge i...

Els macarrons amb formatge (o Mac'n'Cheese) són un plat clàssic americà. El plat consisteix en macarrons amb salsa de formatge, cuits al forn en una cassola sota una base cruixent...

Als Estats Units, la carn de vedella en conserva i la col solen ser un aliment bàsic a la taula del dia de Sant Patrici per a les persones d'ascendència irlandesa. La carn preparada segons aquesta recepta és sucosa i...

Els scones són un pastís molt popular a Escòcia i Anglaterra. Originalment eren coques planes fregides en una paella i tallades en triangles. Amb l'arribada del llevat en pols...

Els dònuts es troben en moltes cuines d'arreu del món, però els nord-americans han adoptat tant aquest postre que pràcticament és una icona nacional. Cada any, el primer divendres de juny, els Estats Units celebren el Dia del Dònut...

La carn de vedella en conserva va ser molt popular a la Rus fins al segle XIX. La carn fresca era molt cara en aquell moment i només es trobava a les taules nobles, mentre que els plebeus salaven activament els talls més barats.

Les creps farcides de les llavors més saludables són perfectes per a un esmorzar saludable. I la granola afegida a la massa hi afegeix un toc cruixent deliciós. Barregeu la massa de creps amb...

Prova les teves hamburgueses amb formatge preferides en forma d'empanada: pastissos espanyols en forma de mitja lluna farcits. Per al farcit, combina tots els ingredients per obtenir una hamburguesa deliciosa en un bol: carn picada de vedella rostida, formatge, cogombrets...

La pizza d'estil Detroit es distingeix d'altres estils de pizza per la seva crosta esponjosa i les vores cruixents de formatge. Els ingredients solen incloure formatge, pepperoni i salsa de tomàquet, que...

Les ales de pollastre Buffalo, un aliment bàsic de la cuina americana, tenen un sabor distintiu i tradicional que les fa estimades a tot el país i més enllà. Són una barreja dels sabors de les ales de pollastre fregides en un toc picant...

La coliflor arrebossada al forn, amb un sabor similar a les aletes de pollastre picants, és un aperitiu amb cervesa o simplement un refrigeri. Submergiu els florets de coliflor en l'arrebossat, coeu-los...

A Amèrica del Nord, és habitual fer galetes de sucre per Nadal, Halloween o, per exemple, el Dia de la Marmota. Aquestes galetes sovint es decoren amb glaça i espurnes i tenen un aspecte molt...

Els cupcakes són humits però prou densos per aguantar-se junts quan els desemboliques. El sabor del pa de gingebre està perfectament equilibrat per la dolçor i la crema de mantega...

Això no és massa dolç, és un postre lleuger i estiuenc que té aquell deliciós sabor que tothom estima del pastís de formatge. Sorprenentment, la superfície no s'esquerda gràcies al tractament tèrmic residual...

Un pastís de pessic humit amb un sabor distintiu de xocolata, cobert amb un glaçat cremós, és un postre que voldràs fer una vegada i una altra. Aquest pastís rectangular de cola és fàcil de tallar en porcions individuals...

A l'Edat Mitjana, el sucre era en gran part una novetat i només estava disponible per als més rics, però les persones menys riques tenien accés a les pastanagues, riques en sucre natural. Pastissos amb...

Cupcake es pot traduir de l'anglès com a "pastís en una tassa". Aquests petits pastissos eren originalment fets per camperols anglesos i se'ls portaven per treballar al camp com a...

El pastís de poma rústic ofereix el sabor ric i l'aroma màgic de la rebosteria casolana, un farcit de fruita de temporada, facilitat de preparació i un aspecte senzill. Feu un pastís de poma casolà...

Les magdalenes salades són un aperitiu fantàstic per a un bufet, sobretot si es presenten d'una manera interessant, com ara com a base. Feu magdalenes de blat de moro barrejant no només farina de blat de moro sinó també...

Prepara unes delicioses empanades, utilitzant el plat mexicà fajita com a farcit, una pasta amb forma de butxaca. A diferència de les fajitas embolicades en una tortilla, aquestes pastilles són més fàcils d'emportar...

Aquests magnífics cupcakes de xocolata amb cobertura estan fets sense ous ni lactis. Una autèntica delícia per a aquells amb intolerància a la lactosa, aquells que no mengen productes animals o aquells que no mengen lactis.

La bellesa d'un clàssic pastís de maduixes americà rau en la seva simplicitat. Una base de galeta de mantega coberta amb nata muntada i maduixes fresques. Deliciós, impressionant i acollidor.

Aquests cupcakes de vainilla et sorprendran amb el seu sabor increïble i la seva textura suau i lleugera, tot i no contenir ous ni lactis. Només ingredients vegetals...

El pastís de pastanaga és deliciós per si sol; és increïblement humit i té una aroma deliciosa de pell de taronja i canyella picant. Barregeu pastanagues finament ratllades a la massa i ni tan sols el tastareu, però el gaudireu...

El pastís de pollastre és una versió en porcions del popular pastís de pollastre americà, que es cou en una paella fonda i consisteix en una closca tancada feta de...

El clàssic pastís de fruites americà és un pa de pessic farcit de tones de fruites seques i confitades i amarat en alcohol, que no només manté el pastís fresc durant molt de temps, sinó que...

La linguica (en portuguès: linguiça) és una salsitxa de porc tradicional portuguesa amb un sabor vibrant d'all i pebre vermell. La recepta de la linguica va ser portada als Estats Units per gent de les Illes Açores, i és popular a tot arreu...

La placinta alemanya són uns pastissos amb un farcit de carbassa dolça i espècies aromàtiques, populars entre els "alemanys russos" que habiten l'estat de Dakota del Nord als Estats Units. Com tots els calçotets...

L'avantatge absolut del gelat casolà és que saps que està fet amb ingredients frescos i naturals, i pots personalitzar-ne el sabor tu mateix.

El punt culminant d'aquest pastís de vellut vermell és la cobertura de nous pacanes, que afegeix un complement meravellós al sabor de xocolata del pastís. Barregeu les nous pacanes amb la cobertura de formatge crema i esteneu-la sobre les capes vermelles, després...

Aquest arbre de Nadal de magdalenes sorprendrà els vostres convidats amb la seva originalitat, bellesa i sabor increïble. Per muntar-lo, necessitareu un con de gomaespuma per subjectar les magdalenes.

Aquesta cassola està feta de farina de blat de moro, que als EUA s'anomena "grits". Com la polenta o la mamalyga, la "grits" es serveix com a guarnició de qualsevol plat de carn o verdura. I com a cassola...

Les potes d'ós són galetes de pasta de full amb un farcit de massapà. Després d'embolica el farcit amb la massa, es talla en rectangles, i cada rectangle té quatre...

La cassola de macarrons amb formatge, feta amb salsa de macarrons amb formatge, guanyarà més riquesa, una textura interessant i un nou sabor quan es faci amb una barreja de verdures de bròquil i coliflor. I una cullerada de vinagre de Dijon...

Aquest rostit es fa amb pernil americà, que es posa en salmorra durant un període prolongat. Tota la superfície del pernil està coberta amb un patró de quadrícula de talls...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons per poder tallar-los en triangles i transformar-los fàcilment en encantadors arbres de Nadal sense cap residu. Els troncs dels arbres...

El gust i la textura d'aquest pastís de formatge seran inusuals, però alhora deliciosos. Tot es deu a la seva inusual crosta, que, en lloc d'una galeta tradicional, està feta d'una barreja de malví masticable i cruixent...

El pa de gingebre és un dels símbols del Nadal, i la seva imatge es pot capturar no només en figures de pa de gingebre, sinó també en un gran pastís nadalenc. La manera més fàcil de crear un pastís d'aquest tipus és a partir de...