Receptes de cuina americana

Sucar-ho en un bol de pa és una manera divertida i original de servir un aperitiu per a una reunió d'amics. És millor utilitzar una barra de pa de massa mare rodona o ovalada. Assegureu-vos de treure tota la molla...

A Occident, els ous del diable són un berenar fet amb ous bullits farcits d'un farcit picant o agre. Per preparar-los, els ous es couen durs, després es tallen amb cura per la meitat, es barregen...

Aquest pastís està cuit amb una barreja de farina de blat i blat de moro, que li dóna un sabor i aroma càlids de blat de moro alhora que manté una textura impressionant. I ratlladura de taronja i trossos de nabiu sec...

Una alternativa més saludable a les patates fregides, que pràcticament són totes greixoses. Talleu les patates a tires llargues i coeu-les al forn a alta temperatura. Les patates són igual de delicioses i...

Les patates en gajos cruixents servides amb una salsa per sucar s'infusionen amb els sabors de la cuina cajun, un element bàsic del sud dels Estats Units. Les patates crues es tallen a rodanxes, es ratllen...

Fulles d'espinacs toves banyades en una salsa cremosa amb un subtil sabor picant de nou moscada. Els espinacs a la crema són un plat d'acompanyament popular que se serveix amb el gall dindi d'Acció de Gràcies als Estats Units.

L'espelta és un tipus de blat que injustament es passa per alt en la dieta diària de molta gent. Tot i això, és un acompanyament realment increïble. Quan es cuinen, els grans d'espelta...

Per fer aquests senzills panets a l'estil americà, també anomenats galetes, necessitareu un conjunt d'ingredients molt senzills: farina, llevat en pols, una mica de sucre,...

Aquest ninot de neu, fet amb magdalenes desenganxables i cobert amb remolins de la cobertura de merenga més delicada, està destinat a ser el centre d'atenció a qualsevol festa d'hivern. Una gran multitud hi...

Les pells de patata es consideren tan nutritives com la patata mateixa, sobretot quan es bullen patates noves. No cal pelar-les quan es fa puré de patates. Bulliu les patates tallades per la meitat...

Apreneu els passos senzills per fer un roux de mantega i farina: afegirà profunditat, color vibrant i, el més important, sabor de gumbo a les vostres sopes i salses.

La crep esponjosa, també coneguda com a crep holandesa per a nadons als Estats Units, és força diferent de les creps tradicionals. En primer lloc, recorda més a un pastís o a un pastís de Yorkshire...

Aquests magdalenes increïbles són perfectes per a un esmorzar divertit o com a aperitiu en una festa a casa. Es couen en un motlle de magdalenes, amb cada cavitat plena d'un cercle de...

La cuina Tex-Mex, o simplement Tex-Mex, és una forma de cuina americana dels estats fronterers amb Mèxic que es caracteritza per l'adopció de plats tradicionals mexicans i la seva...

El pastís de maduixes és un pastís fet amb una base amb capes de maduixes sucoses i nata muntada. Aquesta delícia sempre delecta amb el seu sabor estiuenc, aroma i aspecte vibrant. I...

Sorprèn els teus convidats a la teva celebració amb un pastís diferent del típic pastís de capes. Aquest pastís d'aniversari té un aspecte molt festiu i vibrant per fora gràcies a una espolvorejada de colors sobre una cobertura blanca com la neu feta de...

Aquestes postres combinen els sabors de tres postres americanes molt populars amb textures contrastades: galeta de mantega de cacauet, brownie de xocolata i macarons de coco. No s'ha de confondre amb...

Un entrepà de salsa francesa és un entrepà americà popular fet amb fines llesques de vedella intercalades entre dues meitats d'un panet, normalment servit amb una salsa feta amb el brou en què es va cuinar la carn. Malgrat...

La sopa de cacauet és una sopa popular feta amb nata, verdures i peix o marisc. Fa segles, va començar com un guisat per a mariners i pescadors, però ha migrat als restaurants i s'ha convertit gairebé en una delícia.

El pollastre Buffalo són talls de pollastre fregit i cruixent arrebossats amb una barreja de mantega i salsa picant, que normalment es serveixen amb bastonets de pastanaga i api i es submergeixen en salsa de formatge blau.

És difícil resistir-se a uns deliciosos rotllets de canyella coberts de glaç de sucre. Tanmateix, si tens ganes al matí, potser no tindràs prou temps per preparar-los. En aquest cas...

Als Estats Units, els aliments preferits s'anomenen "aliments reconfortants", és a dir, se suposa que són saborosos i nutritius. Aquests aliments es preparen per restaurar l'equilibri emocional i estan lluny de ser una alimentació saludable. Pastissos tancats...

El nom "banana split" es pot interpretar aproximadament com un plàtan tallat per la meitat. I la recepta original sí que fa servir un plàtan tallat per la meitat, cobert amb gelat, fruits secs i...

Aquestes postres combinen la tendresa del pastís de formatge amb la sedositat del vellut vermell. Una autèntica joia per a qualsevol taula: una capa cremosa, una rica capa de pa de pessic vermell i nata muntada blanca com la neu...

Les galetes de civada es couen des del segle XV. Es creu que els escocesos van tenir la idea de coure galetes de civada, però no s'ha determinat l'origen exacte. Les galetes de civada són fàcils de fer i...

La recepta no utilitza ni farina ni lactis. Malgrat això, les galetes es couen de meravella, cosa que demostra que una postres dietètica també pot ser deliciosa. Com que la mantega de cacauet és el principal...

Aquest pastís impressionant combina harmoniosament postres tan populars com el préssec Melba francès amb salsa de gerds, la galeta Snickerdoodle americana recoberta de sucre i canyella i...

Les galetes Whoopie Pie Sandwich són dues meitats de galeta unides per un farcit cremós. La galeta en si sol ser de xocolata, però el farcit ofereix molt espai per al joc de sabors. Prepara'l...

Les patates grogues són ideals per bullir i aixafar, ja que tenen una textura delicada i cremosa que es torna encara més...

Un batut de malta es diferencia d'un de normal pel seu sabor més ric i maltós, que prové de la llet maltada en pols, en aquest cas, xocolata. Com amb qualsevol batut...

A cada mos d'aquest increïble pastís de formatge, tastaràs la teva galeta Oreo preferida. Primer, fes la base barrejant Oreos triturades amb mantega. Després, cobreix la base amb...

Els amants de la mantega de cacauet estaran encantats amb aquests caramels casolans, que semblen bols de xocolata farcits de mantega de cacauet. Estan fets amb gots de paper plens fins a un terç...

Aquest pastís, com el dolç duo Twix, combina galetes, caramel i xocolata amb llet. I el seu gran avantatge és una capa de la mousse de xocolata més delicada. Per a les capes, necessitareu una barreja ja preparada...

El punt culminant d'aquest trifle són les galetes Thin Mint de xocolata i menta, unes de les preferides de les Girl Scouts. Les galetes es tallen a trossos i s'afegeixen a la massa del pastís abans de coure-les, i...

Aquest pastís de plàtan esponjós té un gust molt similar al tiramisú, suau i humit gràcies als plàtans i la salsa de caramel. Es fa omplint el pa de pessic amb...

Cada mos d'aquest pastís de formatge èpic està ple de mantega de cacauet i xocolata. Al cap i a la fi, està fet amb bombons de mantega de cacauet Reese's, que s'amaguen a dins...

Tot i que els moniatos s'anomenen patates, difereixen de les patates normals no només pel seu gust lleugerament dolç, sinó també pel seu color més brillant i el mètode de cocció. Mentre que les patates es preparen tradicionalment salades amb...

El puré de patates amb llet i mantega queda molt suau, deixant un agradable regust cremós. La textura també depèn del mètode de puré. Per garantir que quedi suau i...

Aquestes barretes Magic han estat una delícia casolana popular als Estats Units durant molts anys. I com que als nord-americans els agrada tanta delícia com sigui possible en un sol mos, aquestes galetes són...

Pots donar un toc especial a les galetes Graham simples i convertir-les en galetes realment festives, plenes de sabors vibrants. Per fer-ho, necessitaràs mantega de cacauet per al farcit del sandvitx de galetes Graham i...

L'ingredient principal del pastís de formatge de Samoa és la popular galeta de Samoa Americana, tradicionalment venuda per les Girl Scouts. Galetes cruixents de vainilla cobertes amb caramel, coco torrat i...

Un plat americà essencial, fet amb ingredients tradicionals americans: moniatos, xarop d'auró i nous pacanes. El plat és molt fàcil de preparar, però té gust de cuit a foc lent durant molt de temps...

Les cebes afegeixen un toc extra de dolçor al puré de patates; primer, sofregiu la ceba fins que es caramel·litzi amb la seva pròpia dolçor i després afegiu-la als moniatos al forn. El puré de moniato en si...

L'all és un dels aromatitzants més populars i deliciosos per al puré de patates. Però per evitar que el seu sabor i aroma aspres us aclapari, és millor afegir-lo a les patates no fresques, sinó en forma de...

El puré de patates surt molt esponjós i suau si el coleu amb un colador. I per fer-lo encara més cremós, afegiu-hi un paquet sencer de formatge...

Les galetes ermitanyes són una versió més lleugera de les galetes de gingebre de la regió de Nova Anglaterra d'Amèrica. Barregeu la massa amb melassa, sucre moreno i espècies com la canyella, el pebre de Jamaica i el gingebre.

A la cuina americana, hi ha un postre anomenat S'more (de l'anglès "alguna cosa més"). Originalment, aquest nom feia referència a un entrepà únic que sovint feien els escoltes, que consistia en...

Coneixes aquelles samarretes brillants d'inspiració hippie dels anys 60 amb un patró de remolins multicolor? Són increïblement boniques, però probablement força difícils de replicar. Així doncs...