Receptes de cuina americana

La base d'aquests cupcakes és un pa de pessic lleuger i esponjós tipus Angel Food, cuit sense greix afegit amb clares d'ou batudes a punt de neu, sucre i farina. La textura increïble del pastís i...

Aquesta versió del popular pastís de xocolata Devil's Food té un aspecte que fa honor al seu nom. Devil's Food és un ric pastís de xocolata amb capes de cobertura de xocolata negra...

Per tenir una celebració de Halloween divertida, és important no només pensar en la disfressa i la decoració, sinó també tenir en compte detalls com les llaminadures. Feu aquests cupcakes temàtics per als vostres convidats amb...

Aquests cupcakes que sagnen sinistrament semblen que els hagi mossegat el mateix comte Dràcula. Però en realitat, només és una deliciosa melmelada de gerds, i si mossegues aquests pastissos, el centre...

El començament de la tardor és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a unes postres de poma, que ja comencen a madurar. Reuniu tothom al voltant de la taula i delecteu-los amb un pastís de poma sorprenentment deliciós i aromàtic.

Un sundae és un gelat de postres que se serveix amb una varietat de deliciosos complements, espurnes i salses dolces. Prepara un sundae americà típic amb els teus sabors americans preferits:...

El trifle és un postre anglès fet de pa de pessic amb crema anglesa, suc de fruita o gelea i nata muntada, generalment en capes. El primer trifle consistia en nata muntada amb...

El chili con carne (xili amb carn en castellà) és un plat tradicional Tex-Mex els ingredients principals del qual són la carn, generalment vedella, i els bitxos. El chili con carne és increïblement...

Aquests cupcakes únics amb forma de síndria segur que captaran l'atenció dels vostres convidats i seran tot un èxit a la vostra festa. Només necessiteu pa de pessic, xocolata blanca, vainilla...

El pastís de formatge tradicional és un pastís fet amb formatge Filadèlfia, ous i nata, cobert amb fruita fresca. La base del pastís de formatge es cou al forn o es fa amb galetes esmicolades. A...

Aquesta recepta combina dues postres increïblement populars: els cake pops i els s'mores. Els cake pops són una llaminadura originària dels Estats Units que consisteix en una bola de pa de pessic glaçada enfilada...

El cobbler americà és un tipus de producte de forn casolà on el gust, la facilitat de preparació i l'estacionalitat dels ingredients són primordials, no la presentació. La característica distintiva del cobbler...

Les patates rostides americanes (de la paraula anglesa hash brown – tallades a rodanxes i fregides) són patates fregides en una paella, i es poden fregir en forma de creps de patata o simplement tallades a daus...

Els s'mores són unes postres el nom original de les quals és una abreviatura de la frase "some more" (alguna cosa més). Aquestes postres tradicionals es preparen normalment sobre una foguera a l'estiu dels nens...

Regala als teus éssers estimats donant-li un toc especial al teu esmorzar de cap de setmana amb aquestes creps úniques amb poma. La fruita i la farina integral afegeixen fibra i les fan molt més saludables.

La Brown Betty és un postre de fruites i baies amb un centre cruixent, molt semblant al pastís, però molt més tendre i sucós. Si us agrada servir gelat amb...

Aquests deliciosos muffins estan plens de sabor a poma, amb subtils tocs de canyella i nous pacanes especiades. Són increïblement lleugers, tous i humits. Afegiu trossos de poma i compota de poma a la massa sense...

A diferència de les creps, les creps americanes són gruixudes i esponjoses, com les creps grans. Això canvia el sabor en conseqüència. Una de les millors maneres de fer creps delicioses i esponjoses...

Les croquetes de cranc, o pastissos de cranc, són un plat popular a la costa atlàntica dels Estats Units. Normalment es fan amb carn de cranc picada barrejada amb pa ratllat,...

La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'absència de carn vermella, en canvi...

Aquesta recepta de púding de plàtan americà es fa amb neules de vainilla amb licor de plàtan, cobertes amb crema anglesa de plàtan i vainilla, rodanxes de plàtan fresc...

El crumble és un pastís que ens va arribar de la cuina anglesa i, traduït de l'anglès, significa "esmicolar, esmicolar" i és un pastís fet amb una massa força seca en forma de molles i fruita o baies...

Unes postres de la reconeguda xef i autora americana Virginia Willis, les receptes de la qual tracten la cuina del sud d'Amèrica i la cuina francesa, aquest pastís de formatge amb nabius sense forn és una postres feta amb...

El trifle és un plat anglès comú a Escòcia i als Estats Units. És una postres feta de pa de pessic amb crema anglesa, suc de fruita o gelea i nata muntada. Normalment,...

El pastís de llima és un postre americà fet amb suc de llima, rovell d'ou i llet condensada en una base de pasta. És el pastís oficial de l'estat de Florida. El pastís clàssic es fa amb...

La primera recepta de galetes de mantega apareix en un llibre de cuina anglès del segle XVI. Aquestes postres es fan normalment amb farina, sucre, llevat en pols o bicarbonat, sal, mantega, llet o nata i...

S'more és l'abreviatura de "some more", que significa "una mica més". Aquestes postres tradicionals, que normalment es mengen al voltant d'una foguera en campaments infantils, són populars als Estats Units i...

Una amanida de patata amb tomàquet, jalapeño calent, coriandre, xili ancho dolç, pebre de caiena per a un toc picant, mostassa i maionesa. Aquesta amanida de patata es serveix...

Tothom fa temps que coneix el tipus de galeta seca anomenada galette, però el mateix nom també s'aplica a productes de forn més complexos. A França, les galettes són coques obertes i planes amb una varietat de farcits...

Les creps de llet són una gran excusa per llevar-se d'hora i coure un gran plat de creps per a un deliciós esmorzar. El plat es complementa amb una vibrant compota de mel i poma; és tan bona que...

Una amanida de la guanyadora de la temporada 7 de l'estrella de Food Network, Jeff Mauro, ara presentador de Sandwich King i The Kitchen. Aquesta amanida lleugera i refrescant presenta tres plats diferents...

Sovint es pensa que el púding és una postres, però aquest púding de blat de moro i pa de blat de moro amb cebes tendres, pernil i formatge és un plat principal perfecte...

Aquest plat rep el seu nom, "disco", d'un plat que se serveix amb el sopar a les discoteques: patates fregides amb salsa i cansalada. Palets de carbassó arrebossats i cuits al forn...

Aquest clàssic postre anglès us captivarà per la seva simplicitat; el seu propi nom, truffle, es tradueix de l'anglès com a "trifle". Potser la part més difícil de la preparació és la cocció...

Aquests cupcakes combinen els sabors de la canyella, el cafè i la xocolata, amb una trufa amagada a l'interior i coberts amb un remolí de nata que s'assembla a un gelat suau. Els cupcakes (literalment "pastís en una tassa") són essencialment...

Les galetes de sucre es regalen durant les vacances, i a Amèrica del Nord, la massa de galeta de sucre s'utilitza per coure llaminadures de Halloween. Aquest tipus de galeta no només és una de les més populars, sinó que també...

El cap de setmana passat vam estar al camp, i aquella sensació indescriptible d'estar a prop de la natura i arrelat a les teves arrels no t'ha abandonat. Així que, per què no omplir la teva cuina amb l'aroma de pastís i la comoditat que l'acompanya? Quina...

La tourtière és un antic pastís tancat originari de la província canadenca de Quebec. Considerat un pastís tradicional de Nadal per tots els francocanadencs, la tourtière...

El pastís de formatge de Nova York es diferencia d'altres pastissos de formatge i té les seves pròpies característiques distintives que el fan inconfusible. En primer lloc, el pastís de formatge de Nova York tradicionalment consta de tres...

La cuina vegetariana sovint es considera avorrida, però de fet, amb els avenços actuals en la producció i la globalització, els vegetarians poden preparar plats i postres que no són en absolut inferiors als clàssics...

Una "buckle" americana (de la paraula anglesa "buckle" - inflar-se) és un pastís amb baies (menys sovint fruita) incrustades, cobert amb un streusel fet de farina, sucre i mantega, que, quan es cou...

Els donuts esponjosos i daurats són una delícia a la qual no podràs resistir-te. Són encara més deliciosos fregits amb pomes. Afegeix pomes ratllades gruixudament a la massa i fregeix-les.

Els cake pops s'han convertit recentment en una delícia popular per a les festes. Són minipastissos amb pals, amb forma de piruleta gran, coberts de glaça i decorats amb decoracions. Els cake pops són fantàstics perquè són unes postres que es poden menjar...

En comptes d'un plat de guarnició de patata normal, feu una deliciosa amanida de patata. Les patates vermelles són les millors per a això; no es couen massa i mantenen millor la seva forma a l'amanida, no...

Quantes vegades hem vist pel·lícules americanes rostint marshmallows sobre una foguera, però resulta que només és un ingredient del postre americà increïblement popular, S'mores. El seu nom...

El pastís Snickerdoodle rep el nom de la galeta del mateix nom, que és molt popular a Amèrica però pràcticament desconeguda al nostre país. La galeta en si és increïblement senzilla, i la seva especialitat només rau en els sprinkles...

Els s'mores en forma de pastissos són una altra manera de despertar la llaminadura. Quan surtis a l'aire lliure, porta una cistella de pícnic amb algunes llaminadures petites, juntament amb la teva salsa de xocolata i crema per untar preferides. I al final...

Un pastís de magdalena és una idea encantadora per a una festa a la piscina d'estiu. Les postres queden molt bé i tothom s'emporta un magdalena. Per a aquest pastís de magdalena únic, només necessites...

El pastís de xocolata Hermann, també anomenat erròniament pastís de xocolata alemany, va ser inventat als Estats Units i va rebre el nom del pastisser Samuel Hermann, que va desenvolupar un tipus especial de xocolata negra...

Aquests encantadors cupcakes són una variació del tema del pastís de formatge de Nova York. Ofereixen tots els sabors del popular pastís de formatge: una deliciosa combinació d'una base rica i una deliciosa cobertura de formatge crema, a més...