Receptes de cuina americana

Els mangos i jalapeños sucosos fan d'aquesta salsa dolça i picant una alternativa refrescant a la salsa de tomàquet tradicional. Una petita part dels ingredients es tritura i la resta es talla a trossos...

L'estrella d'aquest bol de quinoa d'inspiració mexicana és la vinagreta de mango i chipotle. Infona el plat amb un sabor ric, amb notes dolces, picants i fumades. Afegiu-ho al plat cuit...

Preparar un gall dindi per a les festes no requereix dedicar-hi gaire temps. Un pit de gall dindi és per a 6-8 persones i es triga molt menys temps. Una altra manera de facilitar la feina és...

Si esteu planificant un menú de vacances i voleu alliberar-vos les mans preparant alguna cosa amb antelació, penseu en fer salsa de gall dindi. Podeu abocar-la en una bossa i congelar-la, i després de descongelar-la,...

"A qui no li agraden els gofres, sobretot els gofres salats? La idea d'aquesta recepta, com la majoria de les meves receptes, em va venir una nit", comparteix el xef Dave Mechlowitz. "Estava pensant en dues coses...

Els macarrons amb formatge i mandonguilles són un plat que encantarà a tota la família. És deliciós i ràpid de fer. Les mandonguilles es fan a partir de salsitxa crua, es treu la budella, es cou al forn i es serveix amb...

El bistec de pebrot és un plat saltat sinoamericà en què trossos tendres de bistec de vedella i pebrots cruixents es recobreixen amb una salsa saborosa i lleugerament dolça. Per a...

Comença el matí amb un esmorzar saludable ric en proteïnes, fibra i vitamines que et mantindrà amb energia durant hores. Una opció ideal és una truita amb bolets, verdures i formatge, servida amb...

El bistec a la brasa de Londres és un tall força dur de cuixa de bou, però quan es cuina i es serveix correctament, literalment es desfà a la boca. Marineu la carn en tequila amb espècies i herbes, preferiblement...

Com pots fer que un blondie suau amb gust de caramel sigui encara més deliciós? Afegeix-hi dos aperitius salats populars: patates fregides i canyetes salades. A tots els nens els encanten! I per passar una bona estona amb...

Coure unes magdalenes delicioses i suaus farcides de xips de xocolata amb els vostres fills per portar-les a l'escola com a berenar o per compartir amb els amics. Amb l'addició de flocs de civada, natural...

Aquesta recepta fàcil de pastís de maduixes és una manualitat divertida per a nens en una festa d'aniversari o a l'aula. Les galetes i les maduixes en capes es poden preparar amb antelació, i la nata muntada és fàcil...

Aquest plat, ple de tots els sabors d'una amanida Cèsar, es prepara de principi a fi en una sola olla, cosa que facilita molt la neteja. La pasta es cou directament en llet, que després es cobreix amb...

Aquests tacos són molt populars a les festes dels nadius americans als Estats Units. Es van originar a finals del segle XIX al sud-oest gràcies a l'enginy dels nadius americans en utilitzar els ingredients disponibles...

Amb aquesta recepta, no us haureu de preocupar que les vostres costelles de gall dindi saludables i magres quedin seques. Només cal afegir una mica de carbassó ratllat a la carn picada! Afegeix sucós sense eclipsar els altres sabors...

Aquesta truita farcida de verdures és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. No té carn, però l'addició de patates la fa molt abundant, i la salsa, els jalapeños i els condiments salats...

Una amanida meravellosa per a la taula de les festes. Rodanxes de pit d'ànec rostit es barregen amb endívies, taronges, gerds i nous pacanes en una vinagreta àcida a base de xerès. Tot...

El guisat tradicional americà de Mississippi es cuina en una olla de cocció lenta en només la meitat de temps. Barreja d'espècies de ranch sec i carn de llauna picada...

Fins i tot les costelles de porc cuites a foc lent poden tenir un sabor a la brasa. Una barreja d'espècies amb pebrots chipotle fumats vindrà al rescat. Hi afegeix un toc...

Aquest guisat tradicional del sud combina perfectament un deliciós brou de tomàquet, verdures abundants i una suculenta carn de vedella i porc fumat. Tot i que no és tan espès com els guisats tradicionals,...

Les patates Delmonico són un plat d'acompanyament inventat a mitjans del segle XIX al restaurant Delmonico's de Nova York. La recepta original exacta no s'ha conservat, però el plat d'acompanyament sol consistir en...

La resposta del bistec de vedella als dits de pollastre: petites tires de bistec es submergeixen dues vegades en farina condimentada per crear una crosta gruixuda i cruixent després de fregir-les. Submergeix-les en la salsa...

La farina integral i la fruita seca fan que les galetes amb xips de xocolata americanes tradicionals siguin més saludables, enriquint-les amb fibra i micronutrients essencials. Juntament amb la xocolata...

Aquests pebrots farcits estan plens del sabor vibrant de les fajitas de pollastre mexicanes. Els pebrots en si s'utilitzen en lloc de les truites. Feu servir diferents colors per a un aspecte mexicà vibrant i...

Les mongetes verdes són perfectes per a un acompanyament ràpid i fàcil. Es couen ràpidament, només cinc minuts, per estovar les mongetes mantenint la seva sucositat i sabor vibrant, cosa que les fa...

Aquest entrepà d'esmorzar s'ha convertit en un dels preferits entre els tastadors de receptes. Ho té tot: el sabor salat del bacó fregit i el formatge, un toc d'acidesa de les creps de sèrum de llet i un deliciós...

Aquests entrepans en miniatura amb panets de patata són fàcils d'agafar per a les mans petites, cosa que els fa perfectes per berenar a l'escola. Cada entrepà és ple de sabor (gràcies a la maionesa i...

Prova la increïble combinació de melmelada de préssec amb mostassa groga, pernil picat a daus i rodanxes de ceba fregides, tot servit sobre pells de patata cruixents amb formatge. Quina...

L'espatlla de porc tallada a daus es cou a foc lent en salsa verda fins que estigui tendra. La salsa verda és una salsa mexicana àcida i picant feta amb tomatillos.

El subtil sabor dels bolets porcini afegirà un toc realment luxós al vostre gall dindi de festa. Aquesta recepta utilitza bolets porcini secs. Deixeu-los en remull en aigua i després barregeu-los amb mantega. Llegiu-ne més...

El xili Cincinnati es serveix com a aperitiu sobre pells de patata cruixents. Enforneu les pells de patata (amb o sense formatge) seguint la recepta pas a pas i cobriu-les amb el farcit de carn.

Aquests macarrons amb formatge i nous són perfectes per a un sopar entre setmana amb una amanida lleugera o com a guarnició única per a un àpat de festa. La salsa de formatge està feta per...

El pastís Magi, amb els seus espurnes morades, verdes i daurades, és una delícia tradicional del Mardi Gras. Va inspirar aquest gelat, que podeu fer sense...

Tant si ets un usuari àvid de TikTok com un addicte a Instagram, probablement has vist com la pasta de feta i tomàquet ha arrasat en el món de les xarxes socials. Aquest plat...

El punx de llet amb brandi va guanyar popularitat a les colònies americanes quan es considerava una cura per al refredat. Tot i que les seves propietats medicinals eren qüestionables, la beguda es va popularitzar a...

El còctel Hurricane es pot trobar a la carta de gairebé tots els bars de Nova Orleans, gràcies a Pat O'Brien's, on es va crear aquesta beguda afruitada als anys 40. Tot i que la recepta original...

El Mardi Gras (l'equivalent a la Maslenitsa eslava oriental) és el moment del "Mag Pie", una època en què el sud dels Estats Units fa pastissos dolços de canyella en honor dels tres Reis Mags bíblics. Aquests pastissos estan decorats amb...

Aquesta sopa de peix està basada en la sopa de patata, la recepta de la qual també es troba a continuació. Malgrat la seva simplicitat, el sabor és molt ric i intens, gràcies a la combinació de...

Fideo és el nom castellà dels fideus prims que s'utilitzen en diversos plats espanyols i llatinoamericans. En aquesta recepta, els fideus prims (fideus de tela) es couen en una paella amb...

Decora la teva taula de festa amb ous farcits de color maragda vibrants. El farcit està fet de rovells d'ou batuts amb créixens, cebes tendres i estragó, creant un color vibrant i un sabor picant.

Aquestes tartes de postres es van inspirar en les llaminadures de la famosa cursa de cavalls del Kentucky Derby. Nous confitades, una crosta de nous, un farcit de xocolata i bourbon i una capa esponjosa de...

Aquest ou remenat és una variació de la truita Denver, més popular. A més dels ous, conté els mateixos ingredients tradicionals: pebrots, ceba, pernil (o cansalada canadenca) i formatge, però...

Si ets un amant de la pizza, sens dubte has de provar aquesta pizza americana increïblement gruixuda amb una crosta gruixuda i una capa gruixuda de complements. A diferència de la pizza italiana tradicional, aquesta versió...

A tothom li agrada menjar patates fregides de bossa, però pocs han pensat a fer-ne un plat complet, com aquest saborós pastís Tex-Mex. Les patates fregides de blat de moro s'utilitzen en tots els components:...

Malgrat el seu nom, l'entrepà italià de carn desfilada es va originar a Chicago, i la seva característica distintiva és que es serveix amb els sucs en què es va estofar la carn (rostit)....

El bacó confitat dolç i picant amb un toc saborós de pebre de caiena és un aperitiu molt estimat que combina bé amb begudes alcohòliques, inclosa la cervesa. Abans de confitar-se, les llesques...

Si t'encanten les barretes de xocolata Bounty i qualsevol cosa que combini coco i xocolata, aquest pastís és per a tu! Aquestes barretes estan fetes amb massa de galeta de sucre comprada a la botiga, així que la recepta no et restarà importància...

En comptes de pa ratllat normal, arrebosseu els pits de pollastre amb ametlles picades, fregiu-los i observeu com s'intensifica el sabor. Per evitar que la crosta d'ametlla es cremi a la paella,...

Ree Drummond es va inspirar en el popular pastís d'estiu, el pastís de maduixes, per crear aquest magnífic pastís. Està carregat de crema de mantega, maduixes fresques i tot sobre una impressionant base de pastís de vainilla. Per a aquest...

Aquest deliciós i vibrant pastís d'aniversari és perfecte per a nens. En primer lloc, el poden decorar fàcilment ells mateixos i, en segon lloc, el pastís curt i d'una sola capa és fàcil d'agafar i menjar. La capa del pastís està cuita...