Amanida de col vermella amb raïm
Vots: 4
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Una recepta per a una amanida de col llombarda amb raïm, amanida amb mostassa Dijon i vinagre de sidra de poma.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 col llombarda, finament tallada a trossos
- 2 tasses de raïm negre fresc, sense llavors, tallat per la meitat
- 1 cullerada de mostassa de Dijon
- 2 culleradetes de sucre
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1/3 tassa de julivert fresc picat
- 6 cebes tendres, tallades a rodanxes
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
- Sal i pebre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col llombarda, raïm, vinagre de sidra de poma, cebes verdes, mostassa, Mostassa de Dijon, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepareu l'amaniment per a l'amanida: En un bol gran d'amanida, combineu el vinagre de sidra de poma, la mostassa, el sucre, 1 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Bateu fins que quedi una barreja suau.
- Afegiu-hi la col llombarda, el julivert, cebes verdes i raïm, barreja. Refrigerar durant 1 hora abans de servir.
Categories:
Receptes similars
