Receptes per sopar

Guarda herbes provençals seques per a l'hivern i, quan les verdures d'estiu siguin de temporada, rosteix un pollastre provençal amb tomàquets sucosos, pebrots, cebes, olives i romaní fresc. Aquestes mateixes verdures, remullades en...

Fins i tot a l'hivern, podeu fer un risotto econòmic amb verdures de temporada com cebes i pastanagues, donant-li un sabor italià realment elegant. Abans d'afegir les verdures al risotto, rostiu-les al forn...

Les cols de Brussel·les rostides i daurades s'amaneixen amb suc de llimona i es cobreixen amb un pa ratllat cruixent amanit amb all, farigola, julivert i ratlladura de llimona. Això...

Aquesta amanida tèbia de tomàquets de raïm rostits i pa torrat és una versió acollidora i reconfortant de la panzanella d'estiu. Afegiu-hi all i orenga per a un sabor picant. Barregeu-los...

La propera vegada que rostiu un pollastre amb herbes provençals, poseu-hi un parell de grapats de raïm vermell o blanc a la safata de forn del costat. Només un ingredient inusual i el plat immediatament...

Aquesta recepta utilitza formatge mexicà Oaxaca, tou, cremós i increïblement masticable quan és calent. Imagineu-vos que és la combinació perfecta de mozzarella i formatge trenat. Farciu-ho amb pebrots...

Una salsa de tomàquet saborosa amb olives és la base perfecta per a aquest senzill plat d'ou fregit, que es cou a la cuina, tapat, per assegurar-se que l'ou estigui perfectament quallat i...

El vareniki en un estofat de verdures en comptes de patates normals és una solució interessant que encantarà tant a adults com a nens. Aquest estofat està literalment farcit de verdures: col, carbassa, bolets. Molt saludable, però...

Fines llesques de vedella, pebrots dolços i picants, i dos tipus de formatge provolone (un toc subtil de fruits secs i un sabor cremós i suau) transformen una cassola de pasta quotidiana en un plat espectacular amb...

Aquest plat és una manera fantàstica de fer que els nens mengin verdures, perquè a tothom li encanten els macarrons amb formatge! També podeu afegir pèsols verds al bròcoli. Quan els macarrons amb formatge estiguin a punt, escampeu-los per sobre...

Transforma els vareniki de patata congelats comprats a la botiga en un àpat vegetarià complet combinant-los amb col al curri i una salsa de iogurt refrescant. Aquesta recepta no bull els vareniki, però...

La popular pasta italiana penne alla vodka es troba amb un Bloody Mary en aquest saborós plat de tomàquet i vodka amb api, rave picant i salsa Worcestershire. En encendre l'alcohol en una paella,...

Una crosta feta amb una barreja de pebrots mòlts gruixudament fa que un bistec de vedella sigui realment deliciós sense necessitat de condiments addicionals. Simplement fregiu-lo a la paella fins que estigui al punt desitjat, deixeu-lo reposar una mica i...

Si la tonyina en conserva és el vostre ingredient principal avui, convertiu-la en un sopar elegant que fins i tot és perfecte per servir als convidats. És una gran alternativa a l'amanida de tonyina (adéu...

Les costelles de vedella amb carn es brasegen en una salsa amb col i cogombrets fins que estiguin tendres i es desprenguin de l'os. Aquesta salsa els dóna un sabor deliciós...

Aquest falàfel està fet amb cigrons, pèsols verds i menta fresca, donant com a resultat un interior tendre amb un sabor refrescant. Fregiu-lo fins que estigui cruixent i serviu-lo amb bulgur aromàtic...

"El pasticho és una versió veneçolana de la lasanya, i al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana", comparteix l'autora de la recepta Larisa Alvarez. "Té un sabor ric..."

El ragù, un guisat que es prepara al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant carn de vedella...

El bròquil rostit, els tomàquets secs i la mozzarella són una combinació meravellosa per a la pasta. No porta salsa, però està coberta amb l'oli aromàtic d'un pot de tomàquets secs. I reserveu una mica de l'aigua de cocció amb midó...

Les llenties solen tenir un paper protagonista en els acompanyaments, però en aquest plat tenen un paper secundari, però no menys important: juntament amb la pancetta fregida, donen a la pasta un sabor ric i amb cos i...

La pasta amb musclos i gambes en una salsa lleugera de tomàquet amb api està plena d'una gamma de sabors, amb notes picants de xili i la subtil acidesa del vi blanc sec. El marisc està a punt en només uns minuts...

Aquí teniu una manera fantàstica de cuinar el bistec perfecte ràpidament i sense complicacions: no cal fregir-lo als fogons i omplir la cuina de fum. Per obtenir una bona crosta al forn, és important col·locar-lo a...

L'ossobuco és un plat italià casolà en la seva màxima expressió, però també és prou elegant per a una taula festiva. Un plat clàssic per acompanyar l'ossobuco és un risotto de safrà ric i cremós.

Aquesta amanida es fa amb els farcits del sandvitx muffuletta de Nova Orleans: verdures adobades, olives, formatge i embotits. L'addició de tortellinis bullits i formatge la fa molt saciant i nutritiva.

Mandonguilles ben cuites a la planxa, cuites a foc lent amb salsa marinera i servides sobre pasta cuita. I dins de cada mandonguilla hi ha una sorpresa: mozzarella enganxosa al centre, així que serviu-les calentes. Excel·lent...

La moussaka grega és una suculenta capa d'albergínia i una rica salsa de carn, cuita al forn sota una salsa cremosa de formatge. És abundant i bonica, perfecta per a grups grans...

"De petita, em podia menjar un bol sencer d'arròs amb elotes de la meva mare", recorda Marcela Valladolid. "Totes les famílies mexicanes fan aquest acompanyament d'una manera o altra, però..."

Aquest guisat ràpid utilitza mongetes i tomàquets en conserva, que després es couen a foc lent amb salsitxa fumada. És un plat per a dues racions, que Sandra Lee recomana incloure amb...

La pasta amb mongetes vermelles tendres, trossets saborosos de cansalada fregida i tomàquets és un plat perfecte per a un sopar entre setmana quan necessiteu alimentar la família ràpidament, deliciosament i sense complicacions. Podeu...

Converteix la farina de blat de moro en un berenar deliciós i cruixent! Aquestes delicioses boles de farina de blat de moro estan fetes amb les restes de farina de blat de moro. Barreja-la amb formatge ratllat i pernil fregit i forma boles.

El pipián és una salsa tradicional mexicana (també coneguda com a talp verd), amb arrels en la cuina asteca i maia. L'ingredient principal són les llavors de carbassa, que s'utilitzen per espessir la salsa de tomatillo...

Les cuixes i les cuixes de pollastre fregides i cruixents es couen a foc lent en una salsa saborosa feta amb tomàquets, jalapeños i coriandre. Abans d'afegir els tomàquets i els pebrots a la salsa,...

Aquesta quesadilla de bolets i espàrrecs és un sopar vegetarià meravellós que encantarà a tothom. Les verdures es col·loquen en capes sobre una tortilla generosament esquitxada amb formatge, després es dobleguen per la meitat i...

Aquest pa pla farcit de pernil salat amb pera i una refrescant amanida de ruca és un aperitiu perfecte per a l'estiu. Combina harmoniosament ingredients dolços i salats, formatge enganxós i herbes fresques. Per preparar...

Aquests entrepans estan inspirats en el banh mi vietnamita. Una baguette dividida es cobreix amb una amanida tailandesa amb mahi mahi al curri vermell, cebes tendres, pastanagues i cogombre, i es cobreix amb...

Aquestes elegants pizzes en miniatura es poden servir com a aperitiu o amb vi per sopar. Només es couen les bases de la pizza. Un cop s'hagin refredat una mica, esteneu-hi una capa de mascarpone i cobriu-les amb rodanxes de formatge fumat...

El microones és ideal per preparar àpats ràpids i saludables, com aquest guisat de peix i verdures, que estarà a taula en només 15 minuts. Perfecte per a un sopar entre setmana...

Aquesta senzilla cassola de pasta és una manera fantàstica d'aprofitar el pernil sobrant de la festa d'ahir a la nit. Combineu-la amb pasta cuita i pèsols verds en una salsa cremosa, afegiu-hi formatge per sobre i...

Cuinar-ho en una paella de ferro colat als fogons i després al forn és el secret per aconseguir unes cuixes de pollastre sucoses amb una pell increïblement cruixent. Si no teniu temps de fer una salsa, el pollastre encara estarà deliciós sense...

L'arròs fregit a l'estil asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Els ingredients són infinitament divertits. Prova aquest arròs fregit de Singapur...

Aquesta sopa amb tomàquets, blat de moro, bitxos i pollastre està amanida amb espècies mexicanes tradicionals, cosa que la fa saborosa i càlida. Aquesta recepta és perfecta per quan necessiteu utilitzar...

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal...

El timó, els tomàquets i les olives afegeixen un toc mediterrani a les patates i la carn. Fornegeu les patates amb rodanxes de tomàquet sobre un llit de ceba fregida i timó i serviu-les com a guarnició amb patates fregides...

A diferència de la majoria d'opcions de pastís de carn, aquest es fa sense glaça de quètxup, però per compensar aquest sabor agredolç de tomàquet, feu una salsa de tomàquet especial...

Mentre que moltes receptes de mandonguilles requereixen afegir una llesca de pa blanc a la carn picada, aquesta recepta utilitza nachos. Les mandonguilles acabades es serveixen amb pebrots i cebes fregits (una recepta popular...

El te verd matcha japonès sovint s'utilitza no només per al seu propòsit previst, sinó també com a colorant natural per a postres, productes de forn i altres plats, donant-los un agradable toc herbal...

Una sopa índia espessa, el masur dal, es fa amb llenties vermelles. Es cuinen ràpidament i són molt econòmiques, perfectes per a un sopar entre setmana. En aquesta recepta, les llenties es cuinen amb espècies, incloent-hi...