Receptes per sopar

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat festiu d'inspiració tailandesa. El llobarro ratllat, amb el cap, es cou al forn. Sembla que el peix estigui nedant al plat: molt impressionant! Abans de coure'l...

Aquesta senzilla recepta transforma un popular aperitiu tailandès, el pollastre satay, en un sopar més complet. En comptes de fer servir trossos petits de pit de pollastre, feu servir cuixes senceres. Marineu-les en llet de coco amb...

Per senzill que sembli cuinar a la brasa, molta gent té dificultats per aconseguir un pollastre sencer deliciós. Massa sovint, resulta sec i sense sabor, o (inexplicablement) ambdues coses...

Aquest deliciós plat està inspirat en la cuina tailandesa, tot i que no conté cap ingredient difícil de trobar o exòtic. Marina les tendres costelles de porc en una marinada tailandesa amb llima i soja...

Les grans closques de pasta farcides de ricotta i espinacs i al forn amb salsa de tomàquet són un clàssic de la cuina casolana italiana. Afegiu-hi moltes herbes aromàtiques i suculentes, i no escatimeu...

Els raviolis d'espinacs són un aperitiu meravellós per a festes a casa. Bulliu-los, fregiu-los fins que estiguin cruixents, enfileu-los en broquetes com si fossin piruletes, submergiu-los en salsa pesto i...

Els gnudi són unes boletes de massa rodones italianes fetes amb ricotta i espinacs. Són més lleugeres i esponjoses que els gnocchi i de vegades s'anomenen "raviolis sense pasta", és a dir, que al farcit de raviolis li falta la massa.

Grans closques de pasta farcides d'espinacs, xampinyons i formatge es couen a foc lent en una salsa de vodka amb crema de tomàquet i formatge ratllat. Si no teniu temps de fer la vostra pròpia salsa, feu servir la vostra pròpia...

La pasta italiana pot ser deliciosa fins i tot sense pollastre, peix o qualsevol altra proteïna, sempre que tingueu una bona salsa. La Rachel Ray suggereix fer una salsa de tomàquet impressionant amb mantega i...

Sorprèn els teus éssers estimats amb aquest sopar fàcil de fer però únic d'inspiració mexicana. Les tostades (tortillas de blat de moro cruixents) es serveixen amb salsa de tomàquet i gall dindi per sobre, una refrescant col...

La marinada de vinagre balsàmic d'aquesta recepta de primera categoria d'Ellie Krieger fa una doble funció. Estovella el bistec alhora que li confereix un sabor i una aroma deliciosos. Així doncs, fins i tot...

La Ree Drummond fa una gran quantitat de farcit de pollastre que combina bé amb molts plats Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i en congela diverses porcions per poder-lo menjar quan vulgui...

Si esteu planejant un sopar d'inspiració Tex-Mex, aquesta amanida mexicana és un complement fantàstic i vibrant per al vostre plat principal. Està plena de verdures fresques, formatge, un deliciós amaniment cremós i un toc dolç...

Amb una simple instal·lació de maó i graella, podeu rostir un pollastre sencer amb verdures, assegurant-vos que el pollastre estigui perfectament daurat per tots els costats, mentre que les patates i el carbassó...

Aquí teniu la recepta perfecta per a un sopar deliciós i saludable entre setmana. El plat està ple de verdures brillants i sucoses amanides amb una salsa rica a base de taronja. Talleu totes les verdures amb antelació i serviu-les...

El saltat és una manera fantàstica de preparar ràpidament un àpat deliciós, però quina és la clau per a un saltat reeixit? Preparació! Cal preparar tots els ingredients i col·locar-los a prop dels fogons per...

Les costelles de porc naturals amb os es marinen ràpidament en una salsa picant d'enchilada mexicana i es couen a la brasa fins que queden cruixents i torrades. Serviu-les amb mongetes negres en salsa d'enchilada...

Prepara aquesta salsa de cacauet ràpida i versàtil, barreja-la amb els teus fideus preferits (fideus d'arròs, yakisoba, fideus d'ou, espaguetis; qualsevol tipus servirà) i tindràs...

Talleu el filet de vedella a tires fines i salteu-lo en un wok calent amb gingebre, all i bitxo. Aboqueu-lo immediatament a la salsa asiàtica i deixeu-ho reposar. Barregeu la vedella amb...

A Corea, hi ha moltes receptes per a la panxa de porc, que és molt estimada pel país, que es fa sencera a la brasa, a la cuina o al forn. La fregidora d'aire també està guanyant popularitat. Aquest dispositiu...

L'arròs de coliflor és una alternativa excel·lent a l'arròs tradicional si voleu reduir calories i carbohidrats al vostre àpat, i també és un gran acompanyament per a carns rostides més lleugeres.

Filet de porc rostit en una sola safata de forn amb col i tomàquets cherry, i servit amb arròs basmati i panses. L'ingredient secret per a un sabor increïble és el curri en pols. Afegiu-lo a...

Les fulles de col verda poden ser força dures i difícils de digerir, així que quan feu una amanida amb fulles fresques, tritureu-les bé i massegeu-les amb sal per estovar-les. Barregeu-les amb...

Si us sobra gall dindi o pollastre després d'un sopar de festa, feu pasta tetrazzini amb gall dindi, espinacs i xampinyons en una salsa cremosa. Els espinacs no es consideren normalment un aliment tradicional...

Ree Drummond prepara aquest plat abundant amb les sobres dels sopars d'Acció de Gràcies o Nadal. Els espaguetis es barregen amb bolets, gall dindi, formatge i bacó i es couen al forn fins a la perfecció. Aquesta recepta és fàcil...

Aquesta recepta de cassola de pasta és una manera fantàstica d'aprofitar les restes de gall dindi rostit (o pollastre). A més de les aus i la pasta, està plena de verdures, xampinyons, salsa cremosa i formatge enganxós...

Els flocs de blat de moro triturats donen a aquestes tires de pit de gall dindi una cruixent meravellosa, tot i que es couen al forn en lloc de fregir-les. Per servir, també podeu coure-les al forn...

Els taquitos són uns tubs de tortilla de blat de moro mexicans farcits de carn, formatge i verdures, que es fregeixen en oli fins que queden cruixents i es serveixen com a aperitiu amb salsa. Taquitos,...

Aquesta recepta ràpida està inspirada en un plat clàssic sinoamericà, però la pinya i el pebrot es substitueixen per pastanagues i pèsols, i el porc es fregeix al wok en comptes de fregit.

El llom de porc sucós es frega amb pebre vermell dolç i comí, es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent amb cigrons i pebrots en una salsa de tomàquet lleugera fins que estigui tendre i sucós.

Fregueu les costelles de llom de porc amb os amb una barreja d'espècies i fregiu-les fins que estiguin cruixents i saboroses. Serviu-les amb arròs a l'espanyola amb olives verdes, colomí...

"La meva mare tenia unes quantes receptes provades per als sopars de festa, i aquesta pasta sempre era un èxit", comparteix l'autor de receptes Stephen Jackson. "És un dels meus plats preferits, gràcies a...

Prepareu espaguetis amb salsa cacciatore, o a l'estil caçador. Aquest plat combina els ingredients més rics i saborosos: xampinyons, cansalada fregida, tomàquets, pebrots vermells, parmesà i orenga. Acompanyeu-los de...

Una marinada de salsa de soja i vinagre balsàmic amb all és una de les millors opcions per a la vedella. Marina-hi fins i tot el tall de vedella més econòmic i, després de rostir-lo, es fondrà literalment a la boca, tan bo com...

Aquesta recepta s'ha inspirat en el clàssic pollastre al forn amb farcit de pa, però la diferència és que el farcit es col·loca sota la pell de l'au en lloc de dins de la cavitat. És més fàcil tallar el pollastre per la meitat i...

El bistec perfecte amb qualitat de restaurant finalment és una realitat per als cuiners casolans, gràcies a la cocció al buit. Poseu el bistec de vedella en una bossa, barregeu els espinacs i el formatge crema en una altra...

Els espàrrecs joves i la llimona amb gas fan que aquest plat de pasta i pollastre sigui primaveral i vibrant. Fornegeu les cuixes de pollastre, ficant-hi rodanxes fines de llimona i all sota la pell. Serviu-ho amb pasta...

Uns minuts abans que el pollastre estigui a punt, es pinta amb un glaçatge de melmelada de taronja i vinagre de sidra de poma, donant a la pell una textura deliciosament brillant i cruixent. Salvatge...

Rostiu el pollastre sencer sobre un llit de fonoll aromàtic, all, ceba i ratlladura de llimona, amb un raig de vermut sec, fins que estigui daurat. Després, feu servir els sucs aromàtics i les verdures que hagin quedat a la safata de rostir...

Fins i tot si estalvieu diners, això no vol dir que hàgiu de sacrificar el sabor. Aquest plat està fet amb verdures d'hivern senzilles i de temporada, però resulta absolutament deliciós! Sucós al forn...

La part més deliciosa d'aquest pollastre és la pell cruixent, coberta amb un glaçatge de mel dolç i àcid. Per assegurar-ne un daurat uniforme, rostiu l'au per la meitat en comptes de sencer. Uns minuts abans...

Si us queden un parell de llesques de rosbif a la nevera, feu una amanida abundant per a tota la família. Combineu la vedella tallada finament amb pasta cuita i espàrrecs escaldats en un aromàtic...

A diferència de la majoria de receptes de risotto, en aquesta versió els bolets no es barregen amb l'arròs, sinó que es cuinen per separat i es serveixen com a guarnició. Això fa que el plat sembli més elegant i apetitós.

El pernil i els pèsols són els ingredients més senzills i assequibles per a un risotto deliciós i reconfortant. Empolvoreu el plat acabat amb menta fresca i ratlladura de llimona per infusionar-lo amb un sabor de primavera...

Aprofita la curta temporada quan els pèsols frescos apareixen als mercats de pagès i prepara aquest luxós risotto amb pèsols verds i bolets enoki rostits. Combina perfectament amb...

Aquesta pasta està plena d'un ram de verdures d'estiu, i el secret del seu magnífic sabor rau en la combinació de verdures a la planxa, escaldades i marinades. Aquest contrast de textures i sabors uneix tots els ingredients...

La pasta rigatoni es serveix amb una salsa de tomàquet saborosa, salsitxa italiana picant i bolets cruixents al forn per sobre. La seva forma tubular i la superfície acanalada la fan...