Receptes per mètodes de cocció

Incorpora més verdures a la teva dieta diària i, amb aquesta recepta, les gaudiràs de debò. Les verdures es cuinen amb la tècnica asiàtica del sofregit, a foc fort amb una temperatura constant...

Aquest plat utilitza un filet de vedella econòmic, tallat a tires, rostit a la perfecció per tots els costats i després fet a foc lent amb una deliciosa salsa de ceba...

Cuites a foc lent en una olla de cocció lenta amb garró de porc fumat, les mongetes pinto s'infusionen amb una meravellosa aroma fumat i un sabor picant, convertint-les en el guarnició perfecte per a qualsevol àpat. Serviu-les amb qualsevol...

Aquesta salsa de crema agra i alvocat és suau i vellutada, com la nata, mentre que el coriandre fresc i la llima afegeixen un sabor ric i refrescant. Està a punt en minuts. Tots els ingredients...

Aquesta deliciosa sopa de crema de tomàquet està a punt en només 20 minuts i només conté tres ingredients. Només necessiteu brou de pollastre o de verdures ja fet (casolà o comprat), un pot...

Per coure pastissos de carn ràpidament, feu servir massa de llevat comprada a la botiga per als panets i prepareu el farcit amb carn picada de vedella, saltejada amb pasta de tomàquet, pebre fresc i espècies aromàtiques.

El rangoon de cranc és un aperitiu popular que consisteix en wontons farcits de cranc fregits. Malgrat el seu sabor asiàtic, l'aperitiu es va originar als Estats Units i és molt popular a la cuina xinesa local...

L'escovich és un peix fregit jamaicà popular, sovint snapper, servit amb un amaniment especial de vinagre fet amb pastanagues, cebes i pebrots caribenys picants. El snapper es cuina sencer.

A casa, podeu fer unes patates fregides súper saboroses amb el popular sabor de crema agra i ceba. Quedaran tan cruixents com les comprades a la botiga, però amb un toc natural i distintiu...

Les mongetes vermelles amb arròs són un plat estrella de la cuina criolla de Louisiana. Les mongetes vermelles es couen a foc lent en una olla de cocció lenta amb salsitxa andouille, garró de porc fumat, espècies i...

El sabor d'aquest còctel d'estiu és tan brillant i tropical com el seu nom indica. La beguda compta amb notes cítriques de licor de taronja, coco dolç, pinya refrescant, llima revigorant i especiat...

Les cloïsses a l'orenga són un aperitiu italoamericà senzill però impressionant. Es treuen les cloïsses de les closques, es tornen a posar a la closca inferior i es tapen...

Aquest plat utilitza costelles d'espatlla de porc amb os. Aquesta carn és força dura i ideal per a rostits llargs, i els ossos fan que la salsa sigui especialment...

Per cuinar un tendre filet de vedella deliciós, només necessiteu sal, pebre negre mòlt gruixudament i mantega, que unteu a la carn abans de coure-la al forn. Filet...

Per coure bròquil al vapor de manera deliciosa, no cal que traieu la vaporera. Simplement deixeu coure els florets en una cassola amb una mica d'aigua, oli d'oliva, all i flocs de pebrot vermell.

La recepta més fàcil de crumble de patata casolana. Patates al forn amb pell, tallades a rodanxes abans de servir, cobertes amb un tros de mantega. Servides amb salsa...

Els tomàquets caramel·litzats al forn ofereixen un sabor intens que alegrarà qualsevol plat. Afegiu-los a pizza, risotto, pasta italiana, salsa de tomàquet, carns a la brasa o entrepans...

Les patates aromàtiques amb una crosta cruixent es poden servir com a guarnició amb carn o peix, o com a aperitiu amb una salsa per sucar. Les patates es tallen a rodanxes, amb pell, a...

Els pebrots farcits són un dels plats d'estiu més deliciosos, una delícia que voldreu gaudir durant tota la temporada d'aquests pebrots dolços increïblement saludables i rics en vitamines. A l'hora de preparar el farcit, heu de...

Els amants dels macarrons amb formatge els encantarà aquesta cassola, amb grans closques de pasta farcides d'un farcit de macarrons amb formatge fet amb closques més petites en salsa de formatge. Les closques farcides es col·loquen en...

Feu ramen a l'estil coreà amb kimchi picant i fideus instantanis, amanit en un ric brou de pollastre amb bacó fregit, gingebre i cebes tendres. Feu servir...

Aquest plat està inspirat en els espaguetis italians amb mandonguilles en salsa de tomàquet, però es prepara amb un toc asiàtic. En comptes d'espaguetis, fem servir fideus instantanis, i les mandonguilles...

A primera vista, el plat japonès Ramen sembla complicat i laboriós de preparar, però si talleu la vedella a tires fines, no es courà més temps que els fideus instantanis...

Aquest deliciós plat mediterrani només es prepara en deu minuts. El cuscús no requereix cocció i es cou tan ràpid com les gambes, i per fer-lo encara més saborós i aromàtic...

Si voleu delectar els vostres convidats amb un aperitiu deliciós, prepareu gambes a l'estil scampi i serviu-les sobre torrades cruixents amb all. Queda exquisida, es cou ràpidament i el gust no deixarà ningú amb ganes...

La bellesa de les gambes, com altres mariscs, és que es cuinen literalment en un tres i no res, cosa que les fa perfectes per a un sopar ràpid. En aquesta recepta, les acompanyaran amb pasta fina...

El clàssic entrepà de tonyina calent és mig muffin anglès cobert amb una gruixuda capa d'amanida de tonyina, carxofes i api amb un amaniment de maionesa. Cobert amb una llesca de...

Aquest plat deliciós i saciant està fet gairebé íntegrament amb productes bàsics del rebost i productes en conserva. Necessitareu pasta orzo petita, tomàquets en conserva, mongetes blanques, tonyina en conserva...

Els espaguetis es serveixen en una salsa cremosa lleugera amb pesto aromàtic i mandonguilles de tonyina en conserva sucoses. Per fer les mandonguilles, la tonyina es tritura en un robot de cuina amb espècies, ou,...

Aquests entrepans es fan amb amanida de tonyina, es col·loquen en panets o llesques de pa de sègol, es cobreixen amb cheddar fort ratllat i es torren al forn fins que el formatge...

Aquest exquisit risotto italià de bolets es pot fer ràpida i fàcilment al microones. No haureu de passar mitja hora remenant als fogons, i el plat quedarà igual de cremós, saborós i...

Mentre ets a la feina o fent feines de la llar, deixa que la teva olla de cocció lenta prepari una sopa de pollastre deliciosa i saludable que encantarà a tothom. Està plena de verdures i rica...

Per preparar aquest plat, és millor fer servir arròs sec que hagi sobrat del dia abans o d'ahir. Tanmateix, si heu de coure arròs fresc, esteneu-lo en una safata de forn i deixeu-lo assecar durant...

El famós pollastre tandoori indi es serveix en un bol consistent amb arròs i coliflor sucosa. Ni tan sols necessiteu un forn tandoori per preparar-lo: amb pollastre rostit...

Amb una olla de cocció lenta, podeu preparar pollastre amb arròs de manera ràpida i senzilla, donant com a resultat un arròs deliciós i esponjós i un pollastre sucós. Per afegir un sabor extra al vostre plat, afegiu-hi verdures saltades: cebes,...

L'arròs fregit és un plat bàsic dels plats asiàtics. L'arròs cuit que sobra és ideal per a aquest plat; es fregeix l'endemà amb altres ingredients i...

El plat coreà Bibimbap es serveix tradicionalment en un bol fondo amb arròs, carn, ou i verdures per sobre, però aquesta recepta suggereix fer-lo com una pizza en una paella. La base...

El pollastre fregit amb una pell gruixuda i cruixent és difícil de resistir. A tothom li encanta, especialment als nens. Però juntament amb la textura i el sabor divins del pollastre fregit, hi ha molt de greix poc saludable i un excés...

Per obtenir un pollastre arrebossat cruixent i saludable, enforneu-lo i traieu-ne la pell greixosa. Arrebossat amb una barreja de cereals d'arròs i xips de bagel triturats, quedarà...

Les mongetes pinto es couen a foc lent durant hores amb canya fumada, salsa de tomàquet, pols de xili, sucre moreno, vinagre i espècies, infusionant-les amb tota una sèrie de sabors...

Gràcies a una multicoolla, que combina les funcions d'una olla de cocció lenta, una olla a pressió i un fogó, l'estofat de vedella es cou ràpidament, eliminant la necessitat d'hores de cocció a foc lent, com era necessari abans. Des de...

El sabor únic dels filets de tilàpia fregits prové del condiment del marisc, que es barreja amb farina i després es draga. Fregir aquests filets tendres no triga més de 5 minuts.

Els xampinyons al forn són ràpids, saborosos i pràctics. Els xampinyons, tallats per la meitat o en quarts si són grans, es barregen amb oli vegetal i all i es couen al forn fins que estiguin daurats. A...

Quan es cou al forn, el sabor picant de l'all es torna molt més suau i apetitós, els grans també es tornen tendres, daurats i es poden esprémer fàcilment de la pell, i la teva cuina s'omple de...

Aquest plat està a punt en només 20 minuts, tot en una sola paella, perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Les gambes es saltegen amb gingebre i all, després es barregen amb una salsa asiàtica picant i...

Aquesta recepta cuina pollastre i arròs en una sola paella. És luxosa i perfecta per a un sopar familiar o un festí de Nadal. Utilitza cuixes de pollastre senceres amb...

Aquest plat crioll, originari de l'estat de Louisiana, als EUA, porta gambes grans en una salsa espessa i picant. Se serveix més sovint amb arròs o farina de blat de moro, però també es pot servir sol...

A diferència de les mandonguilles clàssiques, les polpette napolitanes es fan amb formatge. S'hi afegeix una barreja de carn picada de porc i vedella, pa remullat amb llet, ous i espècies...

Aquest toffee suau que es fon a la boca està fet amb només quatre ingredients i no requereix cocció. Desfet al microones, la mantega i la mantega de cacauet cremosa es combinen amb...