Receptes per mètodes de cocció

Aquests rotllets de col baixos en calories es fan amb gall dindi tendre i coliflor en lloc d'arròs, però són tan deliciosos com els clàssics rotllets de col. Coure'ls al forn amb salsa de tomàquet i servir...

Una versió simplificada del clàssic arròs valencià amb pollastre, xoriço, musclos, cloïsses i gambes. Valerie Bertinelli cuina la paella al forn, i el plat surt perfecte: l'arròs...

Acabeu el sopar amb aquest cafè embriagador amb nata muntada. El que diferencia aquest còctel dels clàssics és el toc de ratlladura de llimona fresca afegit a la nata muntada. Un lleuger toc cítric...

Una enchilada mexicana de pollastre amb formatge convertirà qualsevol sopar en una autèntica festa. Valerie Bertinelli afegeix pollastre a la brasa al farcit, però no escatima en la salsa, perquè la salsa...

El gall dindi fregit és més sucós que el gall dindi cuit al forn, així que si teniu una fregidora gran, assegureu-vos de provar aquesta recepta. L'au acabada es glaceja tres vegades...

La part més difícil dels plàtans fregits és tenir paciència i esperar que madurin gairebé fins al punt d'ennegrir-se. Els plàtans collits maduren de la mateixa manera que els plàtans: poseu-los en un recipient de paper...

Els arancini són boles d'arròs fregit sicilianes amb una crosta cruixent i un centre tou. Aquesta recepta utilitza restes de menjar xinès per emportar. Formeu boles d'arròs cuit, fregiu-les...

Afegeix polenta cruixent als teus aperitius de festa. Malgrat la seva simplicitat, aquest aperitiu segur que agradarà a tothom. Per preparar-lo, compra polenta ja feta, talla-la a rodanxes...

Transforma els teus macarrons amb formatge preferits en un aperitiu cruixent per a una festa. Per preparar-los, congela lleugerament els macarrons amb formatge, talla'ls a quadrats i fregeix-los fins que estiguin coberts per fora.

Els cogombrets fregits amb una pasta de blat de moro cruixent en bastonets són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Per servir, prepareu una salsa ràpida i picant a base de maionesa. L'aperitiu és picant,...

Aquesta recepta converteix la pasta italiana a la vodka en un aperitiu perfecte per a festes a casa. Els vostres convidats mai no hauran tastat res semblant! Fregiu les closques de pasta cuites per...

Aquest aperitiu està inspirat en el famós entrepà preferit d'Elvis Presley: pa, mantega de cacauet, bacó fregit i plàtan. La combinació pot semblar estranya, però és increïblement deliciosa!

Aquests delicats pastissos ofereixen una meravellosa oportunitat per gaudir de la impressionant combinació de xocolata negra i taronja. Les barretes consten de dues capes: una base de xocolata suau i una capa superior de púding.

Els rics bolets shiitake, la carbassa dolça i el gingebre formen una combinació perfecta per al farcit de wonton de tardor. Els wontons es fregeixen, creant una textura deliciosament cruixent amb un farcit de verdures tendre.

El pollastre Buffalo amb salsa rica és un nou aperitiu que sorprendrà els vostres convidats a la festa a casa vostra. La salsa està plena de tots els sabors d'un aperitiu picant tradicional, incloent-hi un saborós...

Amb aquesta recepta, les patates fregides casolanes són tan cruixents i delicioses com les comprades a la botiga, amb l'única diferència que tu decideixes quanta sal hi vols afegir, i en comptes de sal artificial...

Aquestes galetes de sucre festives, cobertes amb una cornucòpia en miniatura, són el complement perfecte per a les postres de tardor. Són fàcils de fer i tenen un aspecte adorable! A diferència d'altres...

Un pastís de magdalenes desmuntable amb forma de pilota de futbol és una gran idea per celebrar un esdeveniment esportiu o l'aniversari d'un aficionat al futbol. Les magdalenes es disposen una al costat de l'altra en un plat...

Aquestes galetes gegants amb forma de pilota de futbol no només són boniques i festives; el ric sabor de mantega de cacauet segur que agradarà a tots els aficionats de la vostra festa de futbol. Dibuixa...

"Em vaig enamorar del nom 'Whoopie Pie' fins i tot abans de provar-lo", recorda Manit Chauhan. "De fet, va ser el primer postre (amb halva de pastanaga) que vaig incloure a la meva llista de postres..."

Aquest dolç berenar amb forma de pilota de futbol americà és una delícia ideal per a un gran grup d'aficionats al futbol. La pilota està feta d'una barreja de formatge crema i mantega de cacauet amb trossos de...

No necessiteu un motlle especial per fer aquest pastís amb forma de pilota de futbol. Aquesta impressionant pilota de futbol està feta de dues capes rodones de pastís tallades amb cura. Els retalls...

Pèsols amb gust de wasabi, bastonets de sèsam i fideus chow mein cruixents fan que aquesta barreja de berenar d'inspiració asiàtica sigui tan deliciosa i saborosa que et costarà parar. Serveix...

Les llavors de sèsam donen a aquestes galetes cruixents un meravellós sabor de fruits secs. Afegiu-les a la massa mentre les amasseu o feu-les servir com a cobertura. No cal enrotllar aquesta massa: simplement formeu boletes i...

La tuile és una galeta fina i cruixent que s'utilitza normalment per decorar postres o amanides. Aquesta recepta utilitza llavors de sèsam per crear una textura delicada i lleugera. És important assegurar-se...

La pasta de sèsam dóna a aquestes galetes un sabor ric i de fruits secs, realçat per una mica de llavors de sèsam. Per a un aspecte més impactant, empolvoreu-ne unes quantes amb llavors de sèsam blanc, unes quantes amb...

Pots fer fàcilment una deliciosa massa de pizza amb gust de sèsam amb massa de pizza comprada a la botiga. Simplement arrebossa la massa amb llavors de sèsam, estira-la en forma de pa pla i rosteix-la al forn. Per assegurar-te...

El seekh kebab (o shish kebab) és un kebab que es desfà a la boca i que es creu que va ser introduït al subcontinent indi pels turcs molt abans que la seva popularitat augmentés durant l'era mogol...

Aquest con de gelat amb forma de pilota de futbol americà serà un dels preferits dels aficionats a l'esport. Els entrepans estan fets amb pa de pessic comprat a la botiga i gelat de xocolata, i el glaçatge de xocolata de ràpida presa...

La shakshuka és un plat magrebí que ha conquerit els cors de milions de persones a tot el món. Es cuina en una sola paella i se serveix normalment per esmorzar o sopar. Els ous es couen a foc lent en una paella espessa...

Per fer un esmorzar especial per a tota la família, feu un "ou en una cistella" en un bagel. Trenqueu un ou al centre d'un bagel tou i poseu-ho tot al forn. Mentre l'ou qualla, el bagel...

Segur que t'encantarà aquest entrepà, que és molt més fàcil de fer que els clàssics ous Benedict i té un gust igual de deliciós. Primer de tot, no cal que el cuineu perfecte...

Uns gofres vienesos carnosos amb una crosta daurada i cruixent, coberts amb salsa de maduixes casolana, són perfectes per a un esmorzar o postres d'estiu. La salsa és ràpida i fàcil de fer amb maduixes fresques. Podeu...

"Els ous Benedict tenen dos components que alguns poden trobar difícils. Primer: escalfar els ous. Realment no requereix gaire habilitat. Fins i tot podeu utilitzar un..."

L'espatlla de porc es frega generosament amb una pasta de condiments feta amb sal, pebre vermell, sucre morè, pebre de caiena, vinagre de vi i oli d'oliva i es cou al forn fins que la carn tendra comença a...

La col llombarda és un ingredient inesperat en els productes dolços de forn, però el gust d'aquest pastís realment us sorprendrà. Esponjós, humit, amb una meravellosa nota picant, està cobert amb un glaçatge de iogurt,...

Aquest plat complet es fa amb només cinc ingredients. Les salsitxes de pollastre naturals es fregeixen a la paella per obtenir una crosta bonica i es serveixen amb col llombarda estofada amb pomes i...

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina en conserva en el seu propi suc, api saltat, bitxo, all i espècies. Fregiu-les fins que estiguin cruixents i serviu-les...

Fes que avui sigui el dia del peix i regala als teus éssers estimats aquests increïbles tacos de salmó. Fins i tot a aquells que diuen que no els agrada el peix els encantarà! El salmó està generosament espolvorejat amb pols de xili, fet a la planxa...

El pit de vedella es cou durant diverses hores en un calder al forn fins que queda increïblement sucós i tendre, perfecte per a entrepans amb amanida de col àcida. I l'ingredient secret d'aquest entrepà és...

Les hamburgueses de pit de gall dindi natural es fan a la brasa i es serveixen amb col llombarda estofada i taronges rostides amb mantega. El delicat sabor del gall dindi, amanit només amb sal i pebre negre...

Una tortilla de blat de moro lleugera i cruixent es serveix amb pollastre esfilagarsat a l'estil yucatà, marinat en suc de taronja i fet a la planxa. El pollastre es complementa amb una amanida de pebrot vermell fresc...

Aquesta recepta de pollastre a la barbacoa al forn resulta súper sucosa i tendre, amb un sabor dolç i agre. Només s'utilitzen els pits. Poseu-los a marinar en una barreja d'espècies per a barbacoa durant uns minuts.

La Margarita de mango, també coneguda com a Mangorita, és una manera meravellosa de gaudir del sabor tropical del mango en una beguda refrescant. Aquesta versió del còctel està feta amb...

El formatge per untar Pimento és un aperitiu popular americà fet amb cheddar, maionesa i pebrots dolços en vinagre, que normalment es serveix amb galetes salades. Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment...

Els nabius són un ingredient popular en les postres d'hivern i es consideren l'estrella de les festes de tardor i hivern a Occident. Per a aquesta recepta, necessitareu nabius secs. Alguns s'afegeixen a la massa per obtenir una textura suau...

Aquest pastís de crema de nabius és sorprenentment fàcil de fer amb un ingredient pràctic i versàtil a mà: salsa de nabius en conserva. El sabor de la crema és equilibrat,...

Per a un aperitiu únic però fàcil, prepareu una deliciosa crema de formatge simplement barrejant-la amb salsa de nabius i nous pacanes picades. Col·loqueu la crema al voltant del bol...

Aquest batut dolç i àcid és la manera perfecta d'aprofitar els nabius que han sobrat després de les postres de les festes. El xarop d'auró hi afegeix dolçor, mentre que el germen de blat hi afegeix un sabor de fruits secs. El batut és ric...

La carn de cranc dolça, el formatge cremós i els pebrots cruixents es combinen a la perfecció en aquest aperitiu súper senzill però deliciós que garanteix que agradarà a tothom...