Receptes al forn

L'espatlla de porc amb os és ideal per rostir al forn durant molt de temps. La carn és increïblement sucosa i es desfà deliciosament. Per rostir, necessitareu una cassola amb tapa...

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents...

Prova una versió italiana de les mandonguilles tradicionals. En comptes de carn picada normal, fes servir salsitxa italiana crua, traient-ne la budella. Coure les mandonguilles al forn i servir-les com a...

Les cuixes de pollastre, els fesols cannellini, els tomàquets i l'orenga es complementen a la perfecció en aquest rústic guisat italià. Tot es cou en una sola paella, primer a la cuina i després s'acaba...

Gaudeix d'aquestes delicioses magdalenes de patata calentes per apreciar plenament les bossetes enganxoses del cheddar irlandès, els trossets cruixents de bacó i els tocs picants de les cebes tendres. Poden ser...

Aquesta marinada dolça i agra transforma un pit de pollastre avorrit en un deliciós sopar entre setmana. Combina-ho amb pollastre (pots fer servir cuixes en comptes de pits) i posa-ho al congelador...

La salsa hoisin és una salsa xinesa popular feta amb pasta de soja fermentada i espècies com l'all, el pebrot xili i el sèsam. En aquesta recepta, es combina amb salsa de soja, grans de pebre de Sichuan i vi d'arròs...

Aquesta recepta està inspirada en el char siu (carn de porc a la barbacoa xinesa). El filet de porc es cou al forn amb un glacejat de mel amb salsa hoisin, gingebre i pols de cinc espècies, que afegeix...

Per a aquesta recepta, feu servir salsitxa italiana picant. Afegirà un sabor intens a la cassola de pasta, farcida de formatge fontina enganxós, i les carxofes hi afegiran un toc de suc. Bulliu la pasta...

Cors d'alcachofa, pebrots rostits i olives negres es combinen amb una salsa de tomàquet aromàtica, pasta, soppressata i formatge, i es couen al forn fins que el formatge faci bombolles. La salsa de tomàquet...

Com fer que la pasta amb salsa de tomàquet, albergínia i mozzarella sigui encara millor? Empolvoreu-hi més mozzarella per sobre i coeu-la al forn durant uns minuts fins que el formatge es fongui i quedi cruixent.

Les salsitxes de còctel poden esperar: l'estrella d'aquest aperitiu vegetarià arrebossat són les mongetes verdes. A més, la massa està feta amb farina integral, cosa que la fa el més saludable possible. No us oblideu...

La vedella es cou estofada en una rica salsa de cervesa i pebre vermell, després es cobreix amb un saborós puré de patates amb rave picant i es cou al forn en un deliciós pastís de pastor amb crosta daurada. Podeu...

Dònuts de xocolata deliciosos i ràpids fets amb només tres ingredients: és possible! El vostre ingredient secret és la Nutella. Barregeu-la amb ous i farina per a la massa, i no us oblideu de deixar-hi una mica...

El cafè acabat de fer realça el sabor a xocolata d'aquests deliciosos donuts, fent-lo més ric i intens. El cafè s'afegeix tant a la massa com al glaçat. Glaça els donuts...

El pollastre en llauna de cervesa és un mètode popular per fer a la brasa, però no tothom en té una, i no sempre està disponible en totes les condicions meteorològiques. La solució: pollastre en llauna de cervesa al forn! Resulta que...

Filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i pebrots adobats en un glaçatge agredolç fet amb xarop d'auró i salmorra de pebre.

Les figues de moro, o nopales com es coneixen a Mèxic, s'han menjat durant segles. Les investigacions demostren que ajuden a regular els nivells de sucre en sang. I...

El pit de pollastre farcit sempre queda elegant, i és molt més fàcil de fer del que et penses. Simplement talla una butxaca al costat i omple-la amb el farcit, en aquest cas una barreja de carn de cabra...

Per assegurar una cocció uniforme i una bonica crosta daurada al pollastre cornichon, obreu-lo en forma de papallona i enforneu-lo destapat. Serviu-lo amb una refrescant salsa mojo amb coriandre i...

Pollastre amb cogombrets a l'estil asiàtic amb un glacejat de soja picant amb salsa hoisin, gingebre i cebes tendres, servit amb una amanida refrescant de bok choi fresc, aranja i bitxo. Traieu dels segments...

Els cornichons daurats, servits sencers en un plat, són l'elecció perfecta per a un sopar festiu. El secret de la seva pell increïblement cruixent és mantenir-la molt seca.

Compota de poma, sidra natural sense alcohol i espècies de pastís de poma infonen aquests donuts rics en proteïnes amb una aroma i un sabor màgics de tardor. Els donuts tenen una consistència tendra,...

Rostiu un filet de vedella sencer al forn, talleu-lo finament i serviu-lo amb maionesa bearnesa casolana. El punt culminant d'aquesta maionesa és l'estragó aromàtic, que combina perfectament...

Si decidiu fer mandonguilles amb carn de gall dindi més magra, és important assegurar-vos que no siguin menys sucoses i deliciosament fermes. Per a això, és millor triar carn fosca i...

Aquesta és la recepta més fàcil per a un saborós salmó glaçat amb mel que encantarà a tota la família. Està a punt en mitja hora i, a més del peix, només requereix sis ingredients. Per al glaçat de mel i llima,...

Feu servir les restes de gall dindi de les festes per fer aquest aperitiu calent i cremós l'endemà. A tothom li encantarà i és perfecte per a una multitud. Aquesta salsa rica combina tots els...

Aquesta recepta combina dos aperitius populars per observar la caça en una deliciosa idea per a un sopar multitudinari. Els tacos tenen forma d'anell, perfectes per servir amb una salsa per sucar...

Combina dos aperitius populars (nachos i pollastre Buffalo) en un plat per obtenir el plaer perfecte per a una festa a casa. La recepta és sorprenentment senzilla i pots utilitzar...

Aquesta salsa cremosa està feta amb restes de gall dindi de Nadal. El formatge blau i la salsa picant li donen un sabor de Buffalo, que és encara més intens quan es serveix amb bastonets de pastanaga i api per...

El bròcoli rostit al forn es serveix amb una salsa lleugera de mantega cítrica feta amb suc de taronja i llima. La refrescant nota cítrica el converteix en un acompanyament ideal per a peix i...

Els amants de l'all adoraran aquesta salsa de julivert i anxoves. Les anxoves són subtils, però realcen el sabor general de la salsa, que complementa les aromes del bacó rostit a la cervesa i el vi negre.

Les cuixes de pollastre fregides i cruixents es couen a foc lent amb porros tendres i pomes en sidra de poma natural sense alcohol, donant com a resultat un plat sucós, afruitat i picant.

Segur que guardaràs aquesta recepta per al teu proper brunch amb els amics. Aquests ous remenats es couen en ramequins individuals amb una salsa de tomàquet, rave picant i Tabasco, creant un sabor similar al clàssic...

Per a aquest aperitiu, necessitareu pebrots petits, preferiblement de diferents colors per a una presentació impactant. Ompliu-los amb formatge de cabra saborós i farigola, empolseu-los amb pa ratllat i coeu-los al forn fins que...

Aquest deliciós i saludable plat baix en calories a l'estil toscà és fàcil de preparar i perfecte tant per a vacances com per als àpats de cada dia. El pit de pollastre es fa al forn amb carbassó, tomàquets, fonoll,...

Aquesta recepta de porc està inspirada en els sabors de la Toscana: suculent filet de porc amb raïm dolç al forn, fonoll fragant i trossos de pa rústic remullats en els deliciosos sucs. La dolçor del raïm...

Els grans xampinyons s'omplen amb una barreja de pebrots dolços, olives verdes i formatge pecorino i es couen al forn per ser l'aperitiu perfecte a l'estil toscà per servir en qualsevol celebració...

Per sopar, prepareu un llom de porc sucós amb una crosta cruixent i picant de comí i coriandre i serviu-lo sobre un llit de quinoa àcida barrejada amb coriandre, llima i jalapeño. Per evitar que s'assequi la part tendra...

El tendre filet de porc és fàcil de preparar i és igualment bo per a una ocasió especial o un sopar ràpid entre setmana. Fregueu-lo amb cinc espècies xineses, rostiu-lo al forn durant...

Aquesta recepta utilitza bistecs de xai amb os en T (part del filet i el llom amb l'os al mig). Són més econòmics que els costells de xai, però la carn és igual de saborosa i sucosa. Fregueu els bistecs amb...

Les gambes es couen al forn amb fideus d'arròs en un fragant curri de coco amb citronel·la en embolcalls individuals de paper vegetal. Aquest mètode ajuda a aconseguir un sabor intens sense excés de greix ni sal. A més...

Aquestes patates es couen al forn amb una mica de suc de llimona, all i orenga, cosa que els dóna un sabor i aroma cítrics i especiats refrescants. Empolvoreu-les amb julivert fresc i ja teniu...

Un tros luxós de llom de porc al forn amb fruita sempre té un aspecte festiu i és perfecte per a ocasions especials. Abans de posar el porc al forn amb les peres, daureu-lo bé...

El sabor intens de les cebes s'estova i s'endolceix agradablement en coure-les al forn, i un toc de vinagreta amb infusió de llimona hi afegeix encara més complexitat i perfecció. Les cebes al forn són...

Coure els barrets de bolets amb mantega, all, herbes i pasta d'anxova i servir com a aperitiu amb pa o com a guarnició. La pasta d'anxova actua com a potenciador del sabor únic en aquesta recepta...

El sabor dels moniatos al forn amb un glacejat de mel i canyella es veu realçat pel xili ancho mòlt i les nous pacanes torrades. La guarnició té la quantitat justa de dolç i la justa de salat, i el cruixent de les nous pacanes crea un contrast agradable.

Aquest deliciós pernil fumat, glacejat amb un deliciós glaçatge dolç i picant, serà el centre d'atenció a la vostra taula de festa. Per a aquesta recepta, compreu un pernil fumat, escalfeu-lo al forn i decoreu-lo amb albercoc...

La salsa asiàtica de gingebre i llima afegeix un sabor vibrant a aquest plat. Una part s'utilitza per marinar el pit de pollastre i una altra s'afegeix com a salsa als fideus cuits. Només 10 minuts de marinada...