Receptes al forn

Rostiu les cols de Brussel·les amb all, comí i una cullerada de sucre morè, que dóna a les verdures una bona brillantor, mentre que els flocs de pebre vermell equilibren la dolçor, creant un saborós i...

Prepareu les albergínies i el porc a l'estil asiàtic. Enforneu les albergínies tallades per la meitat fins que estiguin daurades i tendres, i serviu-les amb carn picada de porc picant per sobre...

L'albergínia al forn es barreja amb oli de nous aromàtic, all, ceba i julivert fresc picat per obtenir un acompanyament senzill però deliciós d'inspiració oriental. Abans de coure-la al forn,...

Poseu una mica de mantega barrejada amb herbes fresques i all a les capes dels bolets i coeu-les al forn fins que la mantega es fongui i els bolets s'impregnin del sabor picant. Serviu-les com a guarnició o...

Els cigrons i el blat de moro fresc es couen al forn amb coriandre i després es barregen amb tomàquets cherry i cebes tendres en una vinagreta amb mostassa. El resultat és una amanida deliciosa i abundant que...

Talleu el blat de moro fresc de la panotxa, rostiu-lo al forn per treure'n el sabor dolç i barregeu-lo amb mongetes negres, tomàquets de raïm dolços i herbes fresques en una vinagreta.

El pollastre es frega amb una salsa de coriandre fresc i fragant i es cou al forn fins que la pell estigui cruixent i la carn sucosa. Serviu-ho amb un pilaf a l'estil indi: arròs basmati amanit amb espècies,...

Els cigrons rostits amb espècies són petites bombes de sabor que es preparen ràpidament amb productes bàsics de la rebost. Necessitareu cigrons en conserva (o bullir-los vosaltres mateixos) i una varietat d'espècies per fer...

Fregueu el pollastre amb sàlvia fresca i all i rostiu-lo fins que estigui cruixent. Serviu-lo amb polenta i xips de kale saludables. Per estalviar temps, rostiu la kale al mateix temps que el pollastre.

El rutabaga i el nap són dues hortalisses d'arrel immerescudament oblidades però increïblement saludables que, si es preparen correctament, faran les delícies de tota la família i es convertiran en un element bàsic de la vostra dieta d'hivern. Fornegeu...

Guarda herbes provençals seques per a l'hivern i, quan les verdures d'estiu siguin de temporada, rosteix un pollastre provençal amb tomàquets sucosos, pebrots, cebes, olives i romaní fresc. Aquestes mateixes verdures, remullades en...

Rostir l'arrel d'api al forn ajuda a treure la seva dolçor natural, que equilibra aquest sabor distintiu de l'api. Com més temps el rosteixis, més dolç es tornarà. Quan estigui a punt...

Rostir la coliflor i servir-la com a aperitiu amb una salsa refrescant feta amb herbes fresques i tàperes. Ambdues són força fàcils i ràpides de preparar. La salsa es pot fer amb diverses hores d'antelació...

Una barreja de bolets saltats, bolets ostra i bolets shiitake eleva el sabor de la coliflor i les mongetes verdes en aquest plat d'acompanyament. Afegiu trossets de bacó cruixents i salats i herbes fresques a les verdures, i ja teniu...

La coliflor és un dels millors plats d'acompanyament per a les festes, però sovint està infravalorada. Aquesta verdura baixa en calories combina perfectament amb la carn, cosa que facilita la seva digestió. A molta gent no li agrada perquè...

Salteu les tàperes en oli d'oliva fins que estiguin cruixents, creant un deliciós complement per a la coliflor rostida que hi afegeix un toc cruixent i un toc àcid. Obtindreu...

Rostiu els florets de coliflor al forn i, per impregnar-los de tota una gamma de sabors, amaniu-los amb oli d'oliva calent i fragant, tàperes i pebre de Fresno. Serviu-ho com a guarnició amb qualsevol...

Per fer una guarnició de pastanaga bonica i deliciosa, simplement talleu les pastanagues per la meitat al llarg (amb la part superior) i rostiu-les amb branquetes de romaní i rodanxes de llimona, que complementaran el sabor natural...

Una simple pastanaga es pot convertir fàcilment en un plat independent, fins i tot per a una taula festiva. La clau és preparar-la correctament. Perquè una pastanaga quedi atractiva en un plat, ha de ser...

Fins i tot a l'hivern, podeu fer un risotto econòmic amb verdures de temporada com cebes i pastanagues, donant-li un sabor italià realment elegant. Abans d'afegir les verdures al risotto, rostiu-les al forn...

Un ocell al forn amb farcit a la cavitat és la solució perfecta per a una taula festiva: en primer lloc, és un esforç mínim i, en segon lloc, el plat principal i el guarnició estan a punt alhora. En aquesta recepta...

Les cols de Brussel·les rostides i daurades s'amaneixen amb suc de llimona i es cobreixen amb un pa ratllat cruixent amanit amb all, farigola, julivert i ratlladura de llimona. Això...

Aquesta amanida tèbia de tomàquets de raïm rostits i pa torrat és una versió acollidora i reconfortant de la panzanella d'estiu. Afegiu-hi all i orenga per a un sabor picant. Barregeu-los...

Si voleu impressionar els vostres convidats amb un acompanyament únic, coeu meitats de carbassa gla al forn i serviu-ne la meitat per persona. Té un aspecte impressionant, però és força fàcil de preparar amb una salsa cremosa...

El filet de porc, untat amb mostassa i fregat amb all, es fregeix en una paella fins que estigui cruixent i després es cou al forn, donant com a resultat un interior increïblement sucós amb un gust meravellós...

Una cuixa de xai sucosa i deliciosa amb una crosta cruixent és un plat impressionant per a qualsevol festa. Si heu dubtat a comprar aquest tall, no us preocupeu: amb aquesta recepta al forn...

El gall dindi kosher ja ve en salmorra, així que per fer-lo realment deliciós, només cal afegir-hi uns quants aromàtics; no cal sal. Barregeu la mantega...

La propera vegada que rostiu un pollastre amb herbes provençals, poseu-hi un parell de grapats de raïm vermell o blanc a la safata de forn del costat. Només un ingredient inusual i el plat immediatament...

Aquesta recepta utilitza formatge mexicà Oaxaca, tou, cremós i increïblement masticable quan és calent. Imagineu-vos que és la combinació perfecta de mozzarella i formatge trenat. Farciu-ho amb pebrots...

El pernil amb un glaçatge deliciós i enganxós serà un complement preciós per a la vostra taula en qualsevol festa, ja sigui Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Aquesta recepta us permet fer un glaçatge bàsic i, si ho desitgeu,...

L'icònic entrepà amb formatge, un dels entrepans més populars d'Amèrica, pren una nova forma en aquesta recepta. Les paneres són com bols de pa, només que més còmodes i ràpides. Tindran tot el que necessiteu...

Fins i tot un principiant pot fer aquest senzill pastís de formatge: en comptes d'una base, simplement folreu el fons del motlle amb galletes de gingebre, cobriu-ho amb el farcit de formatge crema i enforneu-ho. Préssec...

Les costelles de vedella amb carn es brasegen en una salsa amb col i cogombrets fins que estiguin tendres i es desprenguin de l'os. Aquesta salsa els dóna un sabor deliciós...

Aquest aperitiu únic està fet amb tots els ingredients d'un entrepà Reuben clàssic: carn de vedella tallada finament, formatge fos, xucrut i un saborós amaniment de maionesa, quètxup i rave picant.

Si t'encanten les patates cruixents, aquest és un somni fet realitat! Aquestes patates farcides es preparen a l'estil carbonara. Cada patata està farcida de puré de patates cremós amb trossets de bacó,...

Cuineu els latkes al forn i estalviareu molt de temps i oli. Quedaran cruixents per fora, tendres per dins i menys calories que els latkes fregits a la paella. A...

Aquest pollastre al forn és més saludable que el pollastre fregit, però igual de cruixent. Tot gràcies a l'arrebossat amb flocs de blat de moro triturats. Enrotlleu el pit de pollastre amb els flocs condimentats i enforneu-lo durant...

Una manera increïblement senzilla de fer tomàquets secs al sol a casa al forn. Els tomàquets pera tallats a rodanxes s'assequen en un forn calent durant diverses hores i queden deliciosos. Aquesta recepta és perfecta per a...

Aquí teniu una manera fantàstica de cuinar el bistec perfecte ràpidament i sense complicacions: no cal fregir-lo als fogons i omplir la cuina de fum. Per obtenir una bona crosta al forn, és important col·locar-lo a...

Aquest espet de tacos farà les delícies dels vostres convidats: una pila enorme de tendres rodanxes de llom de porc s'enfila en un espet amb pinya i es corona amb una corona de pinya. La pila està tallada a rodanxes...

Les hamburgueses de cigrons amb coriandre, ceba, all i comí es couen al forn amb una mica d'oli d'oliva. Considereu-les una alternativa saludable al falàfel fregit. Igual que...

Les mongetes al forn (o mongetes al forn) no són un plat tradicional italià, però a la Giada De Laurentiis li encanta preparar-les amb un toc subtil dels sabors de la seva Itàlia natal. En lloc del bacó habitual, ella...

El pipián és una salsa tradicional mexicana (també coneguda com a talp verd), amb arrels en la cuina asteca i maia. L'ingredient principal són les llavors de carbassa, que s'utilitzen per espessir la salsa de tomatillo...

El filet de salmó cuit al forn sobre un llit de ceba vermella i tomatillo (un tipus de physalis) dóna com a resultat un acabat perfectament sucós i tendre. Servit amb verdures rostides, l'acidesa afruitada del tomatillo complementa perfectament el plat.

Aquest pa pla farcit de pernil salat amb pera i una refrescant amanida de ruca és un aperitiu perfecte per a l'estiu. Combina harmoniosament ingredients dolços i salats, formatge enganxós i herbes fresques. Per preparar...

Aquesta recepta de carbassó al forn és increïblement senzilla, però amb l'addició d'oli d'oliva verge extra d'alta qualitat i farigola fresca, el carbassó és increïblement saborós i perfecte per a...

El blat de moro cuit al forn és molt més saborós que el blat de moro bullit. I amb aquesta recepta senzilla, és igual de fàcil de preparar. Enforneu les panotxes directament a les closques, després de treure'n els "pèls" i...

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal...