Inici » recepta » Mètodes de cocció » Forn » Pàgina 18
 

Receptes al forn


Autor: - xef
Coliflor al forn amb topinamburVistes: 9.540

Una recepta d'acompanyament feta amb coliflor rostida i carxofes de Jerusalem, aromatitzada amb comí i pebre de caiena.

coliflor, topinambur, cibulet, pebre de caiena mòlt, bitxo, comí...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 185
Autor: - xef
Gall dindi rostit en salmorra amb sidra de pomaVistes: 7.369
Contingut de la recepta:

El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual l'au es remulla durant uns dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. Per a...

Gall dindi, sidra de poma, ceba, pastanaga, api, all, romaní, sàlvia, fulla de llorer, pomes, canyella, farigola, farina...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Gall dindi rostit amb glaça de magranaVistes: 7.699
Contingut de la recepta:

Fidel a la seva passió pels sabors intensos i intensos, Bobby Flay cobreix el seu gall dindi amb un glaçatge agredolç. La clau és esperar i pintar l'au amb el glaçatge 15 minuts abans que acabi el temps de cocció.

gall dindi, melassa de magrana, rave picant, mostassa, pebre negre...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Gall dindi sencer amb pebre vermell, cuit al fornVistes: 15.953

Rostir un gall dindi sencer i saborós al forn, a l'estil sud-americà, amb farigola, pebre vermell dolç i pebre de caiena...

Gall dindi, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, all en pols, ceba en pols, farigola...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 738
Autor:
Pit de gall dindi al forn amb verduresVistes: 14 301

Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb el pit de gall dindi.

Gall dindi, patates, moniatos, arrel de pastanaga, bulb de fonoll, ceba vermella, albercocs secs, romaní, all, llimona, mel...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 523

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments