Receptes al forn

Els espàrrecs de primavera són un ingredient fantàstic per a un sopar saludable i deliciós. Per rostir-los, només necessiteu oli d'oliva, sal i pebre negre. Els podeu rostir fins que les puntes estiguin tendres o fins que...

A casa, podeu fer fàcilment uns deliciosos nachos baixos en calories (en comparació amb els que es venen a la botiga). Només necessiteu nachos de blat de moro, una cullerada d'oli vegetal...

Quan feu un plat de guarnició de bròquil, feu servir tota la capçada: tant els bonics florets com la tija gruixuda, però igualment útil, que sovint es malgasta. Talleu-la finament perquè...

Amb aquesta recepta, podeu preparar un deliciós costell de xai a casa, com en un restaurant. Perquè quedi sucós i tendre, la carn es cou sencera i després es talla a trossos individuals just abans de servir...

Rostir un pollastre en forma de papallona ajuda a rostir-lo tot uniformement, sense haver-lo de girar constantment. En aquesta recepta, trobareu...

Aquests pastissets de formatge francès seran un èxit a la teva festa a casa. Mariden perfectament amb licors, especialment vi, i s'esgoten ràpidament. Les Gougères es couen al forn...

El biryani és un deliciós plat d'arròs indi similar a un pilaf amb capes. Aquesta recepta és molt semblant a la tradicional, excepte que el biryani es cou al forn en comptes de als fogons...

Els pebrots dolços rostits, aromàtics i carnosos adquireixen un sabor més ric i es poden utilitzar com a aperitiu o en altres plats, amanides calentes, guisats de verdures, perquè rostir...

Malgrat la seva base vegetal, aquest vibrant suflé de pastanaga es serveix com a postres. A més de les pastanagues bullides, conegudes per la seva dolçor natural, la recepta també inclou ous, sucre, mantega,...

Aquest plat utilitza un tall sencer d'espatlla de vedella, que es rosteix prèviament per tots els costats fins que estigui daurada. En lloc d'un calderó, el rostit es cou al forn...

Servida per meitats com a guarnició, la carbassa gla té un aspecte molt original i adquireix un gust increïble quan es cou al forn amb un glaç de sucre morè, mantega i xarop d'auró.

La carbassa, amb la seva dolçor natural, és un acompanyament perfecte per a carns o aus de corral de Nadal. Una de les maneres més fàcils i delicioses de servir-la és al forn. Rodanxes de carbassa...

Aquests donuts es couen al forn i queden tan esponjosos, tous i humits per dins com si fossin fregits. Per fer-los, necessitareu un motlle especial per a donuts i una màniga pastissera feta de...

Aquest plat es prepara amb costelles de vedella ben espesses. Abans de rostir-les, es freguen les costelles amb una barreja d'espècies aromàtiques que conté fonoll i es marinen durant tota la nit.

Una truita italiana esponjosa és el plaer perfecte per als vostres éssers estimats per a un brunch de diumenge. És increïblement saludable, rica en proteïnes i literalment plena de fibra. Aquesta truita...

Les boles de salsitxa són un aperitiu ràpid i deliciós, perfecte per a una festa a casa, i tothom n'estarà encantat. Les boles estan fetes amb carn de salsitxa crua, cheddar fort ratllat,...

Malgrat el seu nom, aquest bistec no té res a veure amb Suïssa. És un mètode popular americà de cuinar un bistec rodó força dur (la cuixa d'un bou), després del qual la carn...

Aquest estofat de vedella reconfortant és perfecte per a un deliciós sopar familiar en un dia fred. Vedella sucosa que es fon a la boca, cebes, pastanagues, patates i api, tot en perfecta harmonia...

En comptes d'un simple puré de patates, feu aquesta cassola per a un acompanyament de vacances: igual que el puré de patates, però ple de sabor, cobert amb bacó cruixent i formatge. Les patates bullides es baten...

El llom de vedella és el tall de vedella més tendre i car, i requereix una cocció acurada. Si decidiu cuinar-lo, assegureu-vos de tenir un termòmetre de carn. El llom...

Aquesta recepta d'un gall dindi deliciós i sucós deixa un suc ric i saborós després de rostir-lo. Feu-lo servir per fer una salsa per acompanyar l'au! Un grapat d'herbes tradicionals per rostir (farigola,...) afegeixen un sabor especial al gall dindi.

Aquesta cassola gruixuda i consistent porta pit de pollastre, bròquil, arròs blanc i molt de formatge ratllat. Tot està en capes, però abans d'afegir-ho, l'arròs es bull, el bròquil s'escaldeix i el pollastre...

El pollastre es talla a trossos, s'enfarina i es fregeix en oli d'oliva fins que estigui cruixent i daurat, i després es cou al forn sobre un llit de ceba caramel·litzada. Les cebes li donen un sabor distintiu...

El porc desfilat és un plat popular de barbacoa americà, on el porc es rosteix fins que es desfà fàcilment al llarg del gra. És igualment deliciós quan es cuina a casa al forn.

Aquest mètode de cuinar la carn és perfecte per al sopar de diumenge: ràpid, deliciós i amb un mínim de desordre. Les costelles de porc naturals amb os s'humitegen amb una petita quantitat d'aigua i...

Els espàrrecs frescos es couen al forn a alta temperatura fins que queden tendres i cruixents en alguns punts. El punt culminant d'aquest aperitiu és la cobertura de pinyons amb julivert fresc i...

Les grans closques de pasta farcides són un plat italià fàcil de fer però deliciós i amb un aspecte impressionant. Per al farcit, la carn de gall dindi picada es fregeix a la paella amb...

Aquests nachos saludables i baixos en greix tenen tot el que t'agrada d'aquest berenar mexicà: nachos casolans cruixents, mongetes pinto saboroses amb salsa adobo, tendres...

La base de la pizza quedarà especialment cruixent si la cous en una paella de ferro colat. Col·loca la massa en una paella calenta untada amb oli d'oliva. Per a la cobertura, utilitza...

Aquesta pizza es cou en una paella de ferro colat. El resultat és una crosta increïblement cruixent que no deixarà ningú indiferent. La massa està feta amb una barreja de farina de pa i cereals integrals...

Una paella de ferro colat pesada és ideal per fer pizza amb una crosta cruixent. Per als ingredients, prepareu la vostra elecció de salsitxa italiana, mozzarella seca per evitar que la massa quedi tova,...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós plat de bròquil és rostir els florets al forn a alta temperatura fins que estiguin daurats en alguns llocs; queda molt...

La bellesa del bròquil rostit al forn rau en les puntes daurades i cruixents, així que rostiu el bròquil just abans de servir-lo, barrejant-lo amb oli d'oliva i all. I quan...

Una alternativa saludable a les patates fregides tradicionals, aquestes patates en gajos només requereixen dues cullerades d'oli vegetal i queden increïblement cruixents després de coure-les al forn...

Per a aquest plat, feu servir un pit de pollastre amb pell i la part de l'ala encara enganxada, i serà tan luxós com un restaurant! Necessitareu una paella apta per al forn. El pollastre...

Les mongetes verdes fresques es barregen amb oli d'oliva amb bacó i ceba picats i es couen al forn fins que estiguin cruixents. Juntament amb la ceba, el bacó afegeix un...

Els cuixos de xai al forn segons aquesta recepta resulten especialment sucosos, picants i coberts amb una deliciosa crosta cruixent. El procés de cocció es divideix en dos dies. El primer dia, es marina...

L'arròs amb llet al forn és lleugerament diferent de l'arròs amb llet bullit normal, ja que ofereix un sabor més intens i ric. Per fer-lo, s'ha de barrejar arròs de gra llarg, bullit fins que estigui mig cuit, amb una barreja de llet,...

Prepara un dinar abundant amb un estofat o ragú al forn amb galetes daurades i cruixents. El pit de pollastre al forn esmicolat es barreja amb una salsa cremosa amb pastanagues,...

La coliflor daurada al forn està plena d'una gran quantitat de sabors harmoniosament equilibrats, gràcies a l'oli d'oliva verge extra, l'all, el pebre vermell, la sal i el farigola. Abans de rostir-la,...

Fregir patates al forn requereix molt menys oli que fregir-les en una paella, i cada tros quedarà perfectament cuit: daurat i cruixent per tots els costats. No cal pelar les patates...

Rostiu un llom de porc sencer al forn i serviu-lo amb una guarnició de pa de motlle vegetal. Abans de coure-lo al forn, daureu el porc per tots els costats en una paella i unteu-lo amb una barreja de cereals...

Un sopar de diumenge d'hivern és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a un cassoulet, un guisat francès reconfortant i aromàtic que requereix molt de temps per preparar-se i es reparteix al llarg de dos dies. El...

Abans de rostir-les, les cuixes de gall dindi es remullen durant 24 hores en una salmorra feta amb parts iguals de sal, xarop d'auró i bourbon, amb l'addició de mostassa granulada, pebre negre i vermell, clau,...

Una recepta senzilla per a una deliciosa carn nadalenca que podeu fer fins i tot sense cap experiència en rostits. Utilitza un tall gruixut de vedella: costella de primera qualitat amb os. Abans de rostir...

Aquest rostit luxós inclou llom de vedella amb os farcit d'espinacs a l'all fragants, xampinyons saltats i daus de brioix cremosos, lligat i cuit al forn...

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, que es remulla durant la nit en una salmorra amb espècies i mel. Per donar al rostit un aspecte ric i carbonitzat...

El peix sencer al forn és una manera increïblement senzilla de preparar un plat festiu amb un mínim de complicacions. Simplement ompliu el peix net i destripat amb manats d'herbes i rodanxes...

En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la vostra taula de festa. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O bé, feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i...