Receptes al forn

Si us agrada el meravellós gust dels pretzels però no teniu temps per pastar la massa i enrotllar pretzels, podeu triar el camí fàcil i fer mini pretzels amb massa de pizza comprada a la botiga. Simplement talleu la massa a...

Aquests aperitius fantàstics estan plens de tots els sabors d'un taco tradicional. Inclouen carn de vedella picant, truites cruixents, verdures sucoses i crema agra cremosa amb formatge. Perquè l'aperitiu sembli...

Feu aquests deliciosos i saludables xips de pita, especialment per a hummus o altres salses d'estil oriental o mediterrani. Talleu la pita en triangles, ruixeu-la amb oli d'oliva...

El preferit de tots els nens, els macarrons amb formatge, es pot convertir en un aperitiu en miniatura per picar amb els dits, convertint-lo en un èxit en una festa infantil, no només per a dolços. Macarrons amb formatge...

Aquesta salsa picant i cremosa, farcida de trossos de pollastre a la brasa, té el mateix gust que les populars ales de pollastre Buffalo i és un acompanyament perfecte per a la cervesa. Només que és molt...

Gràcies a dues tècniques secretes, aquest pollastre queda súper cruixent per fora i sucós i saborós per dins. Primer, abans de rostir-lo, el pollastre es frega amb una marinada seca feta amb sucre morè i...

Omple la teva pasta amb formatge amb fibra saludable afegint-hi bròcoli i espinacs escaldats. La salsa en si està feta amb una barreja de formatges provolone italians i Asiago. Junts, proporcionen...

Macarrons amb formatge en una salsa vellutada de cheddar i pepper jack, al forn sota una cobertura cruixent de pa ratllat panko i bacó fregit esmicolat. Un toc distintiu i ric...

La capa inferior d'aquesta salsa és càlida, agra i vellutada, amb trossos de pollastre saborós. Després passa a una capa superior de verdures sucoses i cruixents, trossos de bacó i un amaniment de formatge blau àcid.

Prepara un aperitiu senzill per a tota una colla. Aquestes mini salsitxes amb massa són ràpides i fàcils de fer, i combinen perfectament amb la cervesa. Només cal que retallis...

Els macarrons amb formatge de coliflor són una manera fantàstica d'afegir verdures saludables a un plat preferit, cobertes amb una deliciosa salsa de formatge. Abans d'afegir la coliflor a la salsa, es talla...

Afegiu salsitxes saltejades sense budell a la vostra cassola de macarrons amb formatge per obtenir un àpat ric en proteïnes, mentre que els pebrots i les cebes saltejats afegeixen un toc extra...

Hi ha moltes variacions dels macarrons amb formatge casolans americans, i la principal diferència és la combinació de diferents tipus de formatge. En aquesta recepta, la salsa de formatge està feta amb una barreja de Havarti danès, picant...

Una barreja de tres tipus de formatge dota aquesta salsa de macarrons amb formatge d'un sabor intens. La salsa és vellutada i cremosa, i contrasta perfectament amb el cruixent pa ratllat que cobreix.

Una de les receptes d'ales de pollastre cruixents més fàcils, aquesta farà les delícies de tots els amants del dolç i el picant. Nosaltres fem servir espatlles de pollastre, però podeu utilitzar una varietat més àmplia si ho preferiu...

Serviu aquests bolets farcits festius com a aperitiu o guarnició, infusionats amb el sabor picant de la farigola, la ceba, el comí i el vermut. No cal treure les tiges dels barrets; només cal retallar-los...

Els bolets farcits són un aperitiu fàcil de fer però impressionant. Aquesta recepta farceix els barrets dels bolets amb una barreja de xoriço espanyol, salsa espanyola...

Aquesta salsa espessa i amb formatge és un d'aquells aperitius que la gent pren primer a les festes. No és estrany: qui es pot resistir a una salsa espessa i amb formatge coberta de...

El gall dindi (sense tall de papallona per rostir-lo uniformement i ràpidament) es remulla durant la nit en una salmorra de te d'herbes, taronja i bourbon, i després es frega amb mantega de comí,...

Aquestes boletes de bròquil i cigrons recorden el falàfel, perfectament cruixents per fora, toves per dins i plenes del sabor vibrant d'herbes i espècies. Tanmateix, a diferència del falàfel, es couen al forn...

El filet de porc es frega amb una barreja d'espècies que conté coriandre mòlt, es fregeix ràpidament a la paella fins que estigui cruixent i s'acaba al forn. La carn resulta increïblement tendra i sucosa. I...

La col és deliciosa fresca en una amanida de col, però quan es cou a foc lent en trossos grans en una salsa de tomàquet amb vi blanc, aquesta verdura es converteix en quelcom completament nou: simplement es fon en...

Prova una deliciosa combinació de carbassa, naps, api, pebrots, cebes i xampinyons, cuits al vapor amb espècies orientals aromàtiques en un paquet embolicat en paper vegetal. Cada ració ve amb el seu propi...

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". No és fàcil...

Les gambes grans es couen al forn en paper de forn amb una deliciosa salsa de llimona amb tomàquets cherry i herbes aromàtiques. És un plat d'inspiració mediterrània, senzill però bonic de servir.

Cada ració d'aquest plat d'inspiració llatina es cou en un embolcall separat folrat amb paper vegetal. Abans de coure-les, les cuixes de pollastre desossades i sense pell es marinen durant diverses hores en una pasta picant...

El Wellington de vedella és un clàssic atemporal: és difícil superar la sumptuosa combinació de filet de vedella, mostassa agra, bolets rics en umami i prosciutto, tot embolicat en pasta de full. Deixa...

Aquesta recepta està inspirada en un pastís anglès picant amb fruita seca: una roda de formatge brie fosa s'acumula amb una barreja d'albercocs secs i festucs picats, amanit amb pebre de Jamaica i una mica...

El llom de porc amb os sempre té un aspecte festiu i és fàcil de preparar per a una gran reunió, però aquesta carn tendra i magra es pot assecar fàcilment al forn. Aquest problema es resol amb un increïble...

Per preparar aquest plat a l'estil italià, podeu fer servir un pollastre a l'estil papallona o un tallat en 8 trossos. El pollastre s'espolvoreja amb una barreja d'espècies amb ratlladura de llimona i farigola, i s'envolta amb...

Aquest pernil fumat desossat serà la peça central de la vostra taula de festa. És fàcil de preparar i servir, i el seu sabor és tan magnífic com la seva presentació. Tota la superfície del pernil està decorada amb...

Aquest rostit luxós és realment fàcil de preparar. Demaneu el tall central de llom al taulell de la carnisseria: el gruix uniforme garanteix un rostit perfecte. El llom es rosteix primer...

Per fer aquesta pizza, no cal treballar amb massa. Feu servir pita o lavash normal com a base, unteu-hi carn picada fregida amb ceba i pebrots per sobre i col·loqueu-la a sobre...

Malgrat el nom, aquest porc es cou al forn, així que podeu gaudir del seu sabor de barbacoa estiuenca en qualsevol època de l'any i amb qualsevol clima. Per preparar-lo, necessitareu un calderó que tanqui bé...

El filet de vedella es marina en oli d'oliva, all i majorana fresca, després es fregeix sencer a la paella fins que estigui daurat, segellant tots els sucs, i s'acaba...

No cal encendre la graella per gaudir dels sabors de la barbacoa. El pit de vedella es cou a foc lent durant hores en una salsa barbacoa casolana feta amb bourbon, melassa i pebre vermell fumat.

Aquest suflé lleuger i airejat és el final perfecte per a un sopar festiu. És ràpid de preparar, així que el podeu servir immediatament, ben calent. El vibrant sabor a plàtan d'aquestes postres es complementa harmoniosament amb notes de...

No necessiteu un deshidratador especial per fer xips de plàtan. Un bon forn de tota la vida farà el truc. Les rodanxes fines de plàtan es couen a baixa temperatura durant diversos...

Si esteu fent entrepans d'ou ferrat per a molta gent, en comptes de fregir-los en tandes, feu-los com una truita al forn. És més ràpid i fàcil. Talleu la truita acabada a trossos i...

Els nyams o moniatos sencers al forn amb pell no només són deliciosos sinó també saludables. Són fàcils de preparar i tenen un aspecte impressionant quan es serveixen: només cal tallar cada tubercle, esponjar la carn al forn...

A tota la família li encantaran aquests tortellinis d'espinacs i formatge al forn amb pesto de kale i parmesà. Són ràpids i fàcils de fer. No haureu de passar tot el dia cuinant i el plat quedarà...

Els moniatos són de la mateixa família que les patates, però requereixen una manera diferent de cuinar-los per assegurar-se que quedin carnosos i grassonets per dins, amb el sabor dolç pel qual són tan estimats. Provats...

Les ales picants de pollastre Buffalo es fregeixen tradicionalment, però aquesta recepta al forn és perfecta per a qualsevol que vulgui reduir el greix. Les ales són igual de delicioses i cruixents...

Aquestes delicioses ales queden cruixents per fora i sucoses per dins, tot i que estan al forn en comptes de fregides. Tingueu a mà aquesta recepta fàcil per si de cas la necessiteu...

Ricotta delicada amb un subtil toc cítric es cou al forn fins que estigui lleugerament daurada i es serveix amb una salsa de raïm fresc casolana. És com un pastís de formatge, només que molt més senzill i ràpid. Aquí...

Els xurros són una versió espanyola dels bunyols de pasta choux, que se serveixen normalment amb salsa de xocolata i cafè o te. Aquesta recepta requereix coure els xurros al forn, cosa que sens dubte és més convenient i saludable que...

El pernil amb un glacejat preciós i enganxós és el plat perfecte per a una ocasió especial o qualsevol celebració. Aquesta recepta glaceja el pernil amb una barreja dolça i picant de gelea de pebre, confit de taronja i...

Aquesta recepta transforma els nyoquis de patata congelats, que passen de ser un menjar precuinat típic a un àpat familiar saludable, ric en fibra, ràpid de fer i perfecte per a...

Per a un esmorzar més complet, serviu els ous remenats sobre un llit de patates fregides i cobriu-los generosament amb formatge ratllat. El millor és coure'ls en una paella de ferro colat: les patates estaran més...

Una salsa de tomàquet ràpida feta amb tomàquets en conserva amb el seu propi suc, farigola i olives farcides de pebrot vermell proporciona la base nutritiva per a aquest senzill plat d'ou que...