Macarrons amb formatge i salsitxa
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 22
Calories 290, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 315 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 22
Calories 290, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 315 mg, sucre 3 G.
Afegiu-hi salsitxa daurada i sense budell a aquesta cassola de macarrons amb formatge per obtenir un àpat ric en proteïnes, mentre que els pebrots i les cebes rostits hi afegeixen sabor i fibra saludable. Abans de servir-los, coeu-los al forn fins que estiguin coberts d'una deliciosa crosta de formatge. Perfectes per a un brunch abundant!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta de banyes
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 450 g de salsitxa italiana dolça crua, sense budell
- 1 pebrot vermell, sense llavors i picat
- 1 ceba, picada
- 2,5 tasses de nata baixa en greixos
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 2 paquets de formatge crema de 220 g, a temperatura ambient
- 220 g de cheddar fort, ratllat
- 1 tassa de Gruyère ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, kupaty (salsitxes fregides), pebrot dolç, cebes, crema, pebre de caiena mòlt, mató, formatge cheddar, Formatge Gruyère
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada a foc fort. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet fins que estigui al dente. Reserveu 1 3/4 tasses d'aigua, escorreu la resta i reserveu la pasta.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola o cassola gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la salsitxa i cuineu-la, trencant-la a trossos petits, durant uns 5 minuts. Amb una escumadora, transferiu la carn daurada a un plat. Afegiu-hi el pebrot, la ceba i un pessic de sal al greix fos de la paella i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin toves i lleugerament daurades, uns 10-12 minuts; transferiu-ho al plat amb la salsitxa.
- Netegeu amb cura la paella, afegiu-hi la nata i el pebre de caiena i porteu-ho a foc lent a foc mitjà. Coeu-ho a foc lent fins que la nata s'hagi reduït a 1,5 tasses, uns 15 minuts. Afegiu-hi el formatge crema i remeneu-ho fins que es fongui. Incorporeu-hi gradualment el cheddar i el Gruyère, un grapat cada vegada, remenant fins que tot el formatge s'hagi fos i la salsa quedi suau. Retireu-ho del foc.
- Afegiu la pasta cuita i l'aigua de cocció a la salsa de formatge i remeneu-la per distribuir-la uniformement. Afegiu-hi la salsitxa i les verdures i salpebreu-les al gust. Col·loqueu els macarrons amb formatge en una safata de forn de 23x33 cm i coeu-los fins que la salsa faci bombolles i la cassola estigui lleugerament daurada, uns 10 minuts.
Categories:
Receptes similars
