Receptes al forn

La cassola de mongetes verdes és un plat acompanyant americà popular que tradicionalment es prepara per Acció de Gràcies. Originalment, aquesta cassola es feia amb mongetes fresques i sopa de bolets en conserva...

Si t'encanta la cassola de mongetes verdes amb una salsa cremosa i cremosa, coberta amb un toc cruixent i contrastant, t'encantarà aquesta versió d'inspiració Tex-Mex. El principi...

En aquesta recepta, en comptes d'una salsa cremosa tradicional, les mongetes verdes es cuinen en una salsa de tomàquet lleugera amb tomàquets cherry. El romaní i l'all frescos els donen un sabor meravellós, i els flocs...

La cassola de mongetes verdes és un dels plats casolans de tardor més deliciosos. La salsa cremosa i vellutada de bolets, les mongetes verdes tendres i la ceba cruixent no deixaran ningú indiferent. A...

Prepara un plat festiu de mongetes verdes amb una salsa rica i cremosa, cobert amb una deliciosa crosta de formatge. El punt culminant d'aquesta cassola és la cruixent cobertura de cebes fregides i...

El tendre filet de porc no és una carn de cada dia, sinó un plat per a ocasions especials, i mereix un acompanyament especial. Fregiu el filet, fregit amb romaní i all, i serviu-lo amb...

Aquest farcit de ciabatta de castanya i pancetta és una deliciosa variació del farcit de pa tradicional que se serveix amb el gall dindi d'Acció de Gràcies. Daus de ciabatta rústica es barregen amb pa torrat...

El gratinat d'espinacs és un deliciós acompanyament d'espinacs sucosos submergits en una salsa rica i cremosa amb ceba i nou moscada, cobert amb una crosta cruixent de parmesà i gruyère. Aquest acompanyament és ràpid i fàcil...

Serviu el vostre ocell nadalenc amb farcit de pa de blat de moro, farcit de salsitxa picant fregida, herbes aromàtiques, nous, nabius secs i ceba i api a daus. Tot...

El gall dindi perfecte per a les festes s'ha de salmorrar en una salmorra saborosa. En primer lloc, fa que la carn sigui més sucosa, i fins i tot si la cuineu massa al forn, l'au encara quedarà més tendra i...

Aquest plat d'acompanyament es prepara tradicionalment per al gall dindi de les festes, però malgrat la paraula "farcit", es cou al forn per separat de l'au. L'ingredient principal del farcit és el pa a daus. Si no l'assequeu...

En comptes d'un gall dindi sencer, rostiu la part més carnosa i deliciosa (el pit) al forn. El plat tindrà un aspecte igual de festiu, però trigarà molt menys que un au sencer, a més...

Feu un pollastre arrebossat sucós i cruixent sense fregir ni massa oli extra. Aquesta recepta requereix dos pollastres tallats, però podeu fer servir les parts de pollastre que vulgueu.

Aquest impressionant shawarma vegetarià delectarà fins i tot els paladars més carnívors. Verdures de tardor tallades fines es marinen en una barreja d'espècies càlides i oli d'oliva, i...

Aquesta salsa vegana us delectarà amb el seu sabor umami. Umami és el terme japonès per al cinquè gust (juntament amb salat, picant, àcid i dolç). Per aconseguir aquest efecte, s'utilitzen verdures a la salsa...

Aquestes hamburgueses estan plenes de tots els sabors dels pastissos de cranc tradicionals. Tenen condiment de marisc Old Bay, llimona i aquella nota àcida i salada. Però el que aquestes hamburgueses no tenen és cranc.

Aquest aperitiu presenta ingredients tradicionals de nachos mexicans, però amb uns quants detalls brillants li donen un toc tailandès. Salsa de peix i cacauet, juntament amb un toc de sucre i suc de llima,...

Delecteu tothom amb un deliciós aperitiu de pells de patata fragants i cruixents. Les patates es couen senceres al forn, després se'n treu la carn (la podeu guardar per fer puré de patates) i les pells...

La millor part de les patates al forn són les seves pells cruixents. En aquesta recepta, les pells de patata es converteixen en la base de l'aperitiu. Feu pells de patata clàssiques o amb formatge i ompliu-les com...

Aquest aperitiu d'estil Tex-Mex satisfarà qualsevol amant del menjar picant. Les meitats de jalapeño estan farcides amb un farcit de mongetes refregades i formatge, i cobertes amb patates fregides triturades per a un acabat cruixent.

Feu uns tacos poc convencionals i inusuals en forma de butxaques segellades, semblants a un pastís, plenes de farcit. Les butxaques de tortilla de blat s'omplen amb dos deliciosos (i fàcils de fer)...

Si t'agrada el falàfel tradicional però no ets vegetarià, prova de fer-lo amb gall dindi. El seu sabor subtil no eclipsarà el sabor clàssic dels cigrons i, per facilitar-te les coses, compra...

Les salsitxes amb massa són un refrigeri popular que tothom estima. I si teniu pasta de full comprada al congelador, fer-les és molt fàcil: emboliqueu trossos de salsitxa fumada polonesa amb...

Els rapini rabe i els pebrots cherry en vinagre infonen aquesta truita amb una gamma de sabors i fibra saludable. El formatge provolone hi afegeix una nota cremosa i una textura agradable i enganxosa, mentre que el salami hi afegeix...

Aquesta recepta de coliflor rostida pren el sabor màgic d'un plat de guarnició de l'Orient Mitjà, gràcies a l'addició de safrà, coriandre, all, ceba i suc de llimona. Salteu la coliflor amb...

Durant les celebracions del Nowruz (l'Any Nou persa), els iranians gaudeixen menjant peix amb sabzi polo. Aquesta antiga tradició també la celebren els iranians que viuen a l'estranger. El peix blanc es prepara normalment per a la festa...

Els pebrots del piquillo en conserva se solen utilitzar com a part d'una salsa o guarnició, però en aquesta recepta són els protagonistes. Ompliu els pebrots amb un farcit de quinoa cuita, panses i formatge de cabra,...

Els tomàquets al forn amb farigola són un acompanyament fàcil i increïblement versàtil. Rostir-los intensifica el sabor dels tomàquets, convertint-los en una manera fantàstica de realçar fins i tot els més resistents a l'hivern...

Nidhi Jalan, propietària de Masala Mama, prepara aquests divertits aperitius cada any durant el Holi, el festival de primavera indi. Boles fregides, cruixents i cruixents...

Coure pancetta cruixent i escarola fregida amb pasta, mozzarella i parmesà en salsa de tomàquet. La pancetta (bacó italià) infon a la cassola un sabor i aroma increïbles,...

Trossos cruixents de pancetta i tendres cors d'escarxofa al forn amb pasta penne en salsa de tomàquet, mozzarella fumada i una capa de mozzarella clàssica per sobre. Aquesta cassola de pasta...

Tot i que el costell de xai tendre no requereix una marinada llarga, prova de fregar-lo amb oli d'oliva, herbes i all i deixar-lo reposar unes hores. Segur que ho agrairàs...

Animeu el sabor del pit de pollastre a la brasa amanint-lo amb un raig d'oli d'oliva aromàtic infusionat amb julivert fresc i flocs de pebre vermell. Per a un sopar complet i abundant, combineu el pollastre amb un al forn...

El pit de vedella es marina durant la nit en una barreja de suc de taronja, pols de cinc espècies xineses, salsa picant i altres espècies, i després es cou al forn amb verdures d'arrel...

Aquesta truita italiana és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures cuites que van sobrar, com les del sopar d'ahir a la nit. El bròquil és un complement perfecte, que combina de meravella amb el cheddar, però...

L'espatlla de porc es cou en una salsa de cervesa aromàtica amb verdures, farigola i albercocs secs fins que la carn estigui tendra i es desfaci. Per a aquesta recepta, necessitareu un calderó amb una obertura ben ajustada...

Imagineu-vos el clàssic peix amb patates fregides angleses, però amb una salsa de formatge rica amb gust de cervesa: l'aperitiu perfecte per a una festa a casa. I sense necessitat de fregir!

La saborosa carn de vedella es cou lentament en una salsa de cervesa i ceba, després es cobreix amb bacó cruixent i es serveix amb torrades de formatge. Per preparar-la, necessitareu un calderó amb una tapa que tanqui hermèticament,...

Per preparar aquest rostit, Ina Garten agafa l'espatlla i el tros de vedella, relativament econòmics, i, amb l'ajuda de vi negre, verdures, espècies, conyac i herbes aromàtiques, els transforma en...

Per fer un deliciós pollastre nadalenc amb crosta cruixent, només necessiteu tres ingredients addicionals: llimones i romaní per donar-li sabor, i mantega. La mantega,...

Els jalapeños arrebossats transformen el pit de pollastre en un panet sucós amb un centre cremós i un exterior cruixent. En la preparació s'utilitzen jalapeños arrebossats comprats a la botiga (jalapeños arrebossats amb...).

Aquesta deliciosa cassola està plena del sabor de les populars ales de pollastre Buffalo, però sense carn i carregada de la fibra saludable que es troba a la coliflor. Rostiu la coliflor amb...

Aquesta hamburguesa abundant té tot el que a molta gent li agrada per esmorzar: una sucosa hamburguesa de vedella, formatge fos, un ou ferrat i bacó fregit cruixent, tot sobre una base suau i mantegosa...

Aquest pollastre fregit i cruixent sembla que hagi sortit directament de la fregidora, però en realitat està cuit al forn, cosa que fa que el pollastre sigui més saludable i saborós. Abans de coure-ho al forn...

Els cacauets casolans acabats de torrar no es poden comparar amb els comprats a la botiga en gust i textura, i amb aquesta recepta aprendràs a torrar-los correctament, assegurant-te que tinguin la quantitat justa de sal i cruixent. Tingues en compte...

Per als autèntics amants de la xocolata, i especialment dels brownies, res és impossible quan es tracta de fer les seves postres preferides de manera ràpida i senzilla. Ree Drummond simplement va barrejar Nutella (podeu...

Feu unes fajites delicioses a casa, com les que trobareu en un restaurant mexicà de primera. Aquestes fajites es couen al forn en embolcalls individuals de paper d'alumini i es serveixen en truites de blat, cosa que significa que tindreu...

Aquesta deliciosa, sucosa i saludable cassola de pasta i bròquil amb una meravellosa salsa de formatge agradarà a tothom. Està feta amb un dels formatges més delicats i fondants: el Havarti danès. És...

Aquesta versió vegetariana de la lasanya italiana tradicional us captivarà amb la seva consistència, el seu sabor intens i la seva textura. En lloc de carn, la salsa es fa amb mongetes negres en conserva. Barregeu-les amb...

La bellesa d'aquesta paella és que pots fer la part més laboriosa amb antelació, després muntar el plat en una safata de forn i refrigerar-lo. Enforna el plat just abans de servir.