Una recepta senzilla de blat de moro al forn
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 151, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 534 mg, sucre 5 G.
Calories 151, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 534 mg, sucre 5 G.
El blat de moro cuit al forn és molt més saborós que el bullit. I amb aquesta recepta senzilla, és igual de fàcil de preparar. Rostiu les panotxes amb les seves closques, després de treure'n els pèls i untar-ne l'interior amb oli d'oliva, i observeu com de tendre i sucós es torna el blat de moro. A l'hora de servir, no cal treure les closques: seran un mànec convenient.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 panxes de blat de moro (uns 200 g cadascuna)
- Oli d'oliva verge extra
- Equipament especialcorda de cuina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Talleu 4 trossos de corda de 60 cm de llarg, si en feu servir.
- Traieu les closques del blat de moro, però no les arrenqueu completament. Doblegueu-les cap enrere. Traieu els fils i llenceu-los. Ruixeu les panotxes amb una mica d'oli d'oliva i salpebreu-les. Torneu a embolcallar les panotxes amb les closques.
- Col·loqueu les panotxes directament a la reixeta del forn i rostiu-les fins que el blat de moro estigui tendre i les closques daurades, de 15 a 20 minuts.
- Si feu servir cordill de cuina, doblegueu les fulles cap enrere i lligueu-les per formar nanses. Transferiu les panotxes, encara amb la closca, a una safata de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
