Plats de temporada

Coure bunyols de xocolata luxosos amb glaça de xocolata negra per obtenir els màxims beneficis per a la salut. No contenen sucre refinat ni lactis, però són increïblement esponjosos i tous,...

Pots fer fàcilment un deliciós gelat napolità a casa, unes postres dignes del menú d'un restaurant. El gelat napolità està format per tres capes de diferents sabors de gelat: xocolata,...

Podeu fer servir qualsevol verdura d'amanida o una barreja d'elles per fer aquesta amanida. Per exemple, una deliciosa combinació de mongetes mungo, ruca i xicoira seria deliciosa. La seva amargor natural està perfectament equilibrada pel dolç...

Les hamburgueses de llom de porc naturals tenen un sabor subtil a carn, de manera que absorbiran perfectament tots els sabors de la salmorra en què les submergiu abans de rostir-les. La salmorra també...

Amb aquesta recepta, transformaràs una lasanya normal en una obra mestra culinària. En lloc de fer capes d'ingredients tradicionals, les làmines de lasanya bullides s'escampen amb un farcit de formatge, s'enrotllen...

La panna cotta italiana amb fruits del bosc frescos és la postres lleugera perfecta per a l'estiu. Els seus ingredients principals són la llet, la nata i la gelatina. A diferència de la panna cotta clàssica de vainilla, aquesta versió...

Aquest deliciós rostit està fet d'una cuixa de xai desossada. Aquest tall no és tan car com, per exemple, un costell de xai, però té un aspecte igual de festiu quan es serveix. La carn és molt tendra i sucosa i no requereix...

Una sopa de pèsols rica, fumada i consistent és el dinar perfecte per a un clima fred: nutritiva, saborosa i reconfortant. És difícil resistir-s'hi. La sopa de pèsols d'Emeril Lagasse...

La carn a la brasa adquirirà un sabor únic i una brillantor meravellosa quan s'unta amb salsa barbacoa de carbassa. Aquesta salsa es diferencia de la salsa clàssica pel seu sabor més ric i picant i la seva textura de carbassa...

Les costelles de llom de porc a la brasa amb os es tornen encara més delicioses si les cobriu amb un glaçatge enganxós de melmelada d'albercoc, pebrot habanero picant, gingebre fresc, all...

Costelles de llom de porc amb ossos de costella a la brasa amb ceba vermella i manats de bok choi. Una salsa de gingebre dolça i picant afegeix un meravellós sabor asiàtic a tot el plat.

Un àpat complet de porc a la brasa, amanida de succotash d'estiu i salsa de crema agra està a punt en menys de mitja hora. Es prepara amb costelles de llom de porc totalment naturals...

Els talls de llom de porc naturals amb os són perfectes per fer a la brasa. Per evitar que la carn tendra s'assequi i per delectar-vos no només amb unes boniques marques de la brasa sinó també amb una textura sucosa,...

El llom de porc desossat es talla en hamburgueses gruixudes, s'adoba amb sal, pebre negre i romaní fresc picat i es cou a la brasa fins que estigui cuit i torrat. Romaní...

El porc desfilat és un ingredient popular per als entrepans de barbacoa d'estiu als Estats Units. És espatlla de porc fumada que, un cop cuita, es desfà fàcilment en trossos fibrosos amb dues forquilles, d'aquí el nom...

El punt culminant de qualsevol hamburguesa d'estiu és l'aroma i el sabor de barbacoa que li aporta la carn a la brasa. Aquestes hamburgueses d'inspiració mexicana són perfectes per a una festa...

Verdures d'estiu a la brasa, mozzarella fosa i salsa pesto d'alfàbrega aromàtica són el farcit perfecte per a un entrepà panini italià. Afegiu-hi pesto per sobre. Es pot preparar amb antelació i guardar-lo en...

Aquesta deliciosa sopa de crema de tomàquet està a punt en només 20 minuts i només conté tres ingredients. Només necessiteu brou de pollastre o de verdures ja fet (casolà o comprat), un pot...

Per coure pastissos de carn ràpidament, feu servir massa de llevat comprada a la botiga per als panets i prepareu el farcit amb carn picada de vedella, saltejada amb pasta de tomàquet, pebre fresc i espècies aromàtiques.

Aquest pastís rústic encanta amb la seva acollidora simplicitat i després captiva amb l'increïble sabor de les peres al forn amb un glaçatge de mel sobre una crosta cruixent. Barregeu la massa amb...

Aquesta elegant pizza italiana està feta amb massa ja preparada (casolana o comprada) i és perfecta per a un sopar ràpid entre setmana o com a aperitiu per servir als convidats...

El bistec de bavette, també conegut com a entrecot de llom, es talla de la culata del bou. Aquest tall de carn econòmic té un ric sabor de vedella i gra gruixut. Tot i que no és tan tendre com...

Per assegurar-vos que el vostre filet de vedella a la brasa sigui especialment sucós i tendre, marineu-lo durant la nit en una barreja d'oli vegetal, vinagre de vi negre, mostassa de Dijon i un grapat d'herbes fresques.

Els moniatos dolços i saludables són una alternativa excel·lent a les patates tradicionals en aquesta amanida de patates. Es combinen amb ceba vermella, api i molta mantega fresca picada...

El martini de litxi es fa amb vodka, suc de litxi i un raig de vermut, que hi afegeix un toc de sabor tropical. El còctel resultant és equilibrat i suau.

Aquesta amanida de gambes lleugera i rica en proteïnes és refrescant, deliciosa i nutritiva. Perfecta per a l'estiu. Serviu-la tal qual o sobre capes de...

Una amanida popular d'estiu de cogombre i tomàquet serà molt més saborosa si s'amani amb vinagre de vi negre i oli d'oliva verge extra. I per a un toc més colorit, afegiu-hi...

Aquest magnífic pastís de blat de moro està fet amb nabius frescos. És la delícia perfecta per a l'estiu amb un ric sabor a baies i una cobertura deliciosa com una galeta suau i cruixent. També et pot agradar...

El sabor d'aquest còctel d'estiu és tan brillant i tropical com el seu nom indica. La beguda compta amb notes cítriques de licor de taronja, coco dolç, pinya refrescant, llima revigorant i especiat...

El Chateaubriand és el plat perfecte per a un sopar romàntic. Està fet amb un petit tall central de filet de vedella, per a dues persones. La carn es cou primer a la planxa...

Un mojito de vodka és el regal perfecte per a una festa d'estiu. És fàcil de beure tant de dia com de nit, i el sabor és vibrant i agradablement equilibrat. A diferència del rom, que...

Els tomàquets caramel·litzats al forn ofereixen un sabor intens que alegrarà qualsevol plat. Afegiu-los a pizza, risotto, pasta italiana, salsa de tomàquet, carns a la brasa o entrepans...

Tot i que només s'utilitza pit de gall dindi en la preparació, es serveix segons totes les regles d'un autèntic gall dindi nadalenc, que tradicionalment es col·loca a taula per Nadal o Acció de Gràcies...

El blat de moro cremós és un plat popular a la cuina sud-americana, que es serveix amb marisc o pollastre, o es menja sol com a aperitiu. S'utilitza blat de moro fresc, preferiblement...

Els pebrots farcits són un dels plats d'estiu més deliciosos, una delícia que voldreu gaudir durant tota la temporada d'aquests pebrots dolços increïblement saludables i rics en vitamines. A l'hora de preparar el farcit, heu de...

Els manicotti són pasta italiana en forma de tubs grans i amples que s'omplen de farcit i es couen al forn sota una capa de salsa de tomàquet marinera i formatge ratllat fins que el farcit s'escalfa i el formatge...

Combina uns fideus instantanis senzills amb carn picada de vedella saltada amb bolets shiitake amb infusió asiàtica i bok choi per obtenir un plat tan deliciós com...

Feu ramen a l'estil coreà amb kimchi picant i fideus instantanis, amanit en un ric brou de pollastre amb bacó fregit, gingebre i cebes tendres. Feu servir...

Els fideus instantanis són una base excel·lent per a un deliciós púding, ja que absorbeixen sabors com una esponja, en aquest cas, dolços (llenceu els sobres de condiments). A més, fent això...

Aquest plat es basa en el popular menjar de carrer coreà, el tteokbokki, unes boletes d'arròs amb salsa picant i pasta de gochujang, pebre gochukaru, algues kombu i anxoves seques, que són excel·lents...

Aquest deliciós plat mediterrani només es prepara en deu minuts. El cuscús no requereix cocció i es cou tan ràpid com les gambes, i per fer-lo encara més saborós i aromàtic...

En lloc dels tradicionals entrepans de tonyina, regala als teus éssers estimats tonyina a l'estil mexicà. La tonyina en conserva s'escalfa en una paella amb una salsa lleugera amb salsa pico de gallo, olives, panses i...

A més de tonyina, aquests entrepans estan farcits de ruca sucosa, tomàquets a rodanxes, ous durs, ceba vermella, carxofes en conserva, anxoves, olives i raves. Tots els ingredients són excel·lents...

A l'estiu, quan els tomàquets són de temporada, als italians els encanta fer una amanida de panzanella lleugera però saciant, deliciosa i refrescant. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb daus de pa sec, frescos...

Tonyina en conserva, pasta de llaç, mongetes verdes escaldades i pastanagues es combinen en una vinagreta refrescant amb vinagre de vi blanc i escalunyes. Api,...

Aquest plat combina a la perfecció la quinoa al vapor amb ruca sucosa i saborosa, verdures rostides dolces i picants, pinyons cruixents i formatge parmesà ratllat, tot embolicat en un deliciós amaniment de...

Amb una olla de cocció lenta, podeu preparar pollastre amb arròs de manera ràpida i senzilla, donant com a resultat un arròs deliciós i esponjós i un pollastre sucós. Per afegir un sabor extra al vostre plat, afegiu-hi verdures saltades: cebes,...