Plats de temporada

Aquesta recepta de Bloody Mary fa cinc racions. La beguda es prepara en una gerra gran. En lloc del suc de tomàquet tradicional, s'utilitza suc de cloïsses comprat a la botiga.

Aquesta recepta funciona bé amb pit de pollastre o amb cuixes desossades, que són més sucoses. Marineu el pollastre durant dos dies en una salsa picant i després feu-lo a la planxa o al forn.

Sorprèn els teus convidats amb una manera única de servir tacos: en bols de tortilla comestibles. Necessitaràs un motlle de magdalenes metàl·lic estàndard. Introdueix les tortillas i cou-les fins que...

Una marinada a base de tequila amb suc de llima, jalapeño picant i coriandre fragant dóna als pits de pollastre un sabor excel·lent i una sucositat excepcional. Podeu marinar el pollastre durant la nit, però...

La combinació de pepperoni picant i mel dolça fa que aquesta pizza destaqui d'altres receptes similars. Per estalviar temps, feu servir massa comprada a la botiga per a la base. Grilleu el pa pla...

Aquesta sopa de tomàquet espessa i cremosa és una estrella del mercat indi de Tesuque. Considerada la millor sopa de tortilla de la zona, aquesta sopa de tortilla del mercat del poble de Tesuque està plena d'una gran quantitat de sabors del sud-oest. La sopa...

Aquesta recepta és perfecta per a una gran quantitat de gent. Per evitar passar hores a la cuina embolicant cada convidat, simplement fregiu el pollastre esfilagarsat amb salsa teriyaki, poseu-lo a sobre...

Aquests sucosos wraps són un gran exemple de com gaudir d'un entrepà sense les calories addicionals. Feu servir fulles d'enciam en lloc de pa de pita o un brioix! Feu hamburgueses de salmó chum amb salsa teriyaki i...

El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket és força dur, prepareu-vos per fumar-lo durant almenys 8 hores, i abans d'això...

Aquesta refrescant beguda a base de tequila es va inspirar en el clàssic Tequila Sunrise, però és molt més senzilla de fer i igual de vibrant en sabor i presentació. Necessitareu tequila platejat, suc...

Vols fer un còctel de tequila deliciós i discret? Només recorda que combina millor amb llima! Combina el tequila amb refresc de llimona-llima en una gerra, afegeix-hi pinya, menta,...

Aquest sofregit asiàtic és una manera fantàstica de preparar verdures d'estiu d'una manera única. Conté tot un cultiu: pebrots, cebes, albergínies, carbassons, carbassa, pak choi i pèsols. I salsa teriyaki i...

Aquestes delicades postres s'inspiren en una recepta de pastís de Texas, però la base de xocolata es va substituir per maduixa i la ganache per nata muntada. La base està tenyida i...

Les costelles de porc, marinades i estofades en una barreja de salses —picant, de prunes i de soja— amb mel, són increïblement sucoses, dolces, àcides i enganxoses. T'enganxarà! Abans...

El brisket de vedella fumat a l'estil texà és deliciós sol amb un acompanyament o en altres plats com tacos o burritos. Es triga almenys 12 minuts a preparar-se...

Aquest pastís de gelatina amb efecte terrazzo captivarà els vostres convidats amb el seu aspecte encantador i el seu impressionant sabor tropical. La gelatina de coco blanc està farcida de trossos de síndria natural i mango...

Tradicionalment, el xili texà es fa amb vedella, però si feu servir carn de caça, la carn de cérvol és una excel·lent opció. El plat és deliciós i saborós, en gran part gràcies al bouquet de diferents pebrots...

Marina la tonyina en salsa teriyaki casolana i rosteix-la fins que es formi una crosta deliciosa i lleugerament enganxosa. Per assegurar-se que el peix s'impregni completament dels sabors teriyaki, necessita més...

Per fer un aperitiu deliciós i lleuger de meló per a una festa a casa, simplement talleu-lo a daus, empolseu-lo amb pancetta fregida esmicolada i amaniu-lo amb mel infusionada amb sàlvia. La combinació...

Aquestes empanades cruixents a l'estil texà amb un delicat farcit de formatge de cabra captivaran a tothom amb el seu increïble sabor i textura. Aquestes empanades estan fetes amb mores i maduixes fresques. Simplement barregeu les baies amb...

Afegiu una mica de xarop de cirera marrasquino al suc de taronja i, quan s'assenti al fons, podreu admirar el preciós gradient semblant a la sortida del sol i el deliciós sabor. Serviu amb...

Gaudeix del sabor tropical d'aquest refrescant còctel sense alcohol amb aigua de coco, te de citronel·la i litxi. Coleu-lo o gaudiu-ne amb la polpa: és deliciós de totes maneres.

Aquests préssecs en xarop de pinya amb tequila són les postres perfectes per a una barbacoa. Sucosos i lleugers, endolciran la teva vetllada sense les calories addicionals. Com totes les postres de fruites, combinen bé amb...

Aquestes broquetes de salmó marinat, pebrots tendres i pinya sucosa es van inspirar en els sabors dolços i salats de la cuina de la vora del Pacífic, en particular la japonesa i la hawaiana. Una de les...

Ree Drummond va decidir millorar el sabor de la sopa de carbassa afegint-hi uns quants ingredients típics de la cuina Tex-Mex: bitxo mòlt, comí i jalapeño fresc. Ree...

Aquesta deliciosa i reconfortant sopa de tomàquet està impregnada de sabors picants i un toc fumat dels pebrots chipotle de la salsa adobada. Serviu-la amb entrepans cruixents i calents coberts amb formatge picant que es fon...

Feu un pesto casolà amb coriandre, jalapeños i nous pacanes. Tots aquests ingredients són tradicionals de la cuina texana i afegeixen un sabor únic a la salsa. Picant i refrescant, és perfecte...

Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'all rostit suau però no vols escalfar el forn només per aconseguir un sol cap, aquesta recepta t'ajudarà a aconseguir els mateixos resultats en una paella! Necessitaràs...

Barregeu vermut sec amb suc de pomelo, un raig de tequila i bitters per obtenir un còctel perfecte per al brunch de diumenge o al final d'un sopar festiu. Serviu-lo en un elegant...

Si esteu preparant un Tequila Sunrise per a un grup nombrós, sens dubte és difícil aconseguir un degradat impactant, però gaudireu d'aquesta deliciosa combinació de cítrics i tequila, i del color...

Els amants de la xocolata estaran encantats amb aquest magnífic pastís, que no requereix forn un cop muntat, simplement es posa a la nevera. Una crosta daurada i cruixent està coberta amb una capa suau de...

Un aperitiu inusual per a festes a casa. Sopa de gaspatxo freda espanyola, amanida amb tequila, servida en copes de martini amb gambes picants a la planxa i una rodanxa de llima. Té molt bona pinta...

Una amanida Cèsar tradicional consta de només tres ingredients: fulles d'enciam, crostons i amaniment, de manera que cadascun ha de ser de la màxima qualitat. Prepareu-la fresca...

La carn de llagosta es serveix al costat d'un filet mignon a la planxa sobre un llit d'amanida tèbia de bolets, tot amanit amb una deliciosa salsa de mantega amb herbes. Aquest plat luxós té l'aspecte de...

Si no teniu verdures fresques per a les hamburgueses, feu-les a l'estil hawaià amb pinya de llauna! Podeu fer servir anelles de pinya o el suc de la llauna. Barregeu-ho amb salsa teriyaki i...

Per a aquest còctel sofisticat però fàcil de fer, necessitareu qualsevol vi escumós de qualitat, xampany o cava espanyol, un raig de ginebra i suc de mandarina acabat d'esprémer. Només cal...

Si voleu servir a un gran públic en una festa a casa o un pícnic, no us preocupeu de comptar: aquesta recepta de sangria us servirà. Tots els ingredients combinen perfectament, donant com a resultat un sabor refrescant...

Per a aquesta recepta, és millor triar albergínies amples per crear una superfície més gran per a la deliciosa pasta tandoori índia. Les albergínies untades amb oli s'espolvoregen generosament amb mozzarella i es fregeixen en...

Per donar un toc cítric a aquestes costelles de porc d'inspiració asiàtica, Sandra Lee suggereix afegir suc de mandarina a la marinada teriyaki i la salsa barbacoa que s'aboca sobre les costelles durant uns minuts...

La part més tediosa d'un pícnic és esperar que la carn es cogui. Per alimentar una multitud més ràpid, Guy Fieri suggereix coure al forn les ales de pollastre mig cuites, barrejar-les amb salsa i emportar-se-les amb tu...

"Aquesta lasanya de la regió italiana d'Emília-Romanya ha curat moltes ànimes angoixades aquí als Estats Units. Per molt deliciosa que sigui la versió original, la meva lasanya amb capes i farcida de verdures..."

El pastís de poma francès "Tarte Tatin" es fa de manera força diferent d'un pastís de poma clàssic. Les pomes es caramel·litzen, després es recobreixen amb massa i es couen al forn. Per a aquesta recepta...

El pollastre picat es cou a foc lent amb coriandre i nou moscada, i després es serveix en truites calentes amb una amanida de ceba cruixent i verdures. Serviu els tacos amb iogurt de llimona. Per a la recepta sencera...

Marinar és la manera més fàcil de canviar el sabor del teu sopar entre setmana cada dia. Per exemple, prova una marinada inspirada en el pollastre tandoori indi, però sense el colorant alimentari vermell que es troba típicament...

Aquestes postres elegants i lleugeres es serveixen en elegants copes de martini i són perfectes per acabar un sopar festiu, com ara Cap d'Any, quan les mandarines abunden. Feu-ne suc i...

Aquesta salsa de iogurt amb estragó aromàtic és perfecta amb peix, pollastre o bistec a la brasa. Està feta amb iogurt natural casolà, que es pot fermentar sense una màquina especial per fer iogurt.

El sabor i l'aroma brillants i dolços de l'estragó el converteixen en una gran alternativa a l'alfàbrega tradicional en aquest pesto casolà ràpid amb nous i oli d'oliva. El pa ratllat ajudarà...

Aquests impressionants crostini d'estil mediterrani seran un èxit a la vostra propera festa. La tapenade casolana està feta amb una barreja d'olives verdes i negres i pebrots dolços.

Alls dolços rostits, olives negres i verdes i romaní fragant infonen aquest allioli amb una gamma de sabors, realçada per una cullerada de pasta d'anxoves. Bateu tots els ingredients junts...

Tot un ram d'espècies acuradament seleccionades donen a aquest pit de pollastre el sabor increïble del pollastre tandoori indi. Feu-lo a la brasa i serviu-lo en pitas calentes o en pa de pita amb melmelada a la planxa...