Plats de temporada

Si t'encanten les patates fregides de vedella en conserva però vols que el teu plat preferit sigui més saludable, canvia la vedella en conserva en conserva per carn picada de porc magra i les patates normals per moniatos més nutritius.

Les bases d'aquestes postres estan fetes de galetes Maria triturades i premsades i piloncillo (sucre de canya), que hi afegeix un sabor de caramel. Ompliu-les amb un farcit airejat de...

Aquest pastís amb forma d'estadi de futbol americà està fet completament de dolços i és perfecte per gaudir-ne mentre es veu el partit. El camp és un pastís esponjós suau cobert amb glaça de coco...

Aquí teniu una nova manera divertida de fer púding de pa: en comptes de tallar a daus i torrar el pa, simplement feu forats als panets hawaians dolços i ompliu-los de crema anglesa...

Aquestes galetes suaus i especiades estan fetes amb moniatos i una gran quantitat d'espècies aromàtiques, com ara canyella, gingebre, pebre de Jamaica i nou moscada. I el glaçatge de taronja, amb el seu sabor cítric, és meravellós...

Aquesta melmelada de tomàquet dolça és perfecta per a una taula de formatges si voleu impressionar els convidats amb una delícia única, però també és deliciosa amb torrades o galetes salades. Els tomàquets cherry es couen a foc lent amb...

Els Tater Tots són un aperitiu tradicional, unes boletes de patata fregides i cruixents que es troben al passadís de les botigues de queviures. La Trisha Yearwood va decidir fer-ne una versió casolana més saludable amb moniatos...

Durant la temporada del carbassó, aquesta recepta us ajudarà a preparar aquesta verdura econòmica amb un deliciós toc mediterrani. Sofregiu el carbassó i la ceba tallats finament en oli d'oliva, afegint-hi una cullerada d'herbes seques de Provença. L'aroma...

Aquesta amanida només té dos ingredients principals: enciam i mandarines en conserva, però el que realment la fa deliciosa és la vinagreta de caiena i les ametlles confitades.

Un aperitiu de Halloween fàcil de fer i impressionant que agradarà a tots els vostres convidats. Aquests globus d'ulls són unes sucoses mandonguilles de vedella amb pupil·les d'oliva. Coeu-les a foc lent en una salsa vermella agredolça,...

El te gelat és revigorant, revitalitzant i refrescant a la calor de l'estiu. Prepara una gerra sencera de te negre dolç i guarda-la a la nevera per prendre-la a glops durant tot el dia en comptes de refrescos comprats a la botiga. Beu te...

Gaudeix de la meravellosa combinació de ruca amb pebre, blat de moro dolç, pebrots rostits i una vinagreta agra en aquesta amanida d'estiu, perfecta per maridar amb carns a la brasa.

Malgrat la seva consistència espessa i el seu sabor intens, aquesta sopa fa olor d'estiu! Feta amb pit de pollastre magre i blat de moro cremós en conserva, és agradablement dolça amb un toc aromàtic...

El blat de moro a la brasa és un aperitiu fantàstic mentre tothom espera la carn. Es cou ràpidament i la mantega saborosa li dóna un sabor intens. Simplement combineu la mantega amb espècies i herbes i pinzelleu-ho...

Prepara un gall dindi luxós amb un sabor únic per a les festes amb la recepta de Molly Yeh. Molly comença amb una marinada seca de sal i pebre durant tota la nit i després frega l'au amb pebre per afegir-hi sabor per dins i per fora.

Abans de rostir-les a la brasa, les cuixes de pollastre es marinen en vinagre de sidra de poma, all i farigola, però el que realment les fa delicioses és la salsa agredolça que s'hi amani mentre es couen. Per...

Prepara aquests entrepans amb una salsa de carn rica en comptes de hamburgueses quan vulguis una nova experiència de sabor. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb espècies, com ara bitxo, panses i...

Per fer aquests deliciosos entrepans, arrebosseu els pits de pollastre amb farina, fregiu-los i després submergiu-los en salsa agredolça asiàtica per cobrir-los completament. Serviu-los en panets amb...

"M'encanta quan les verdures a taula accentuen la temporada. Aquestes flors de cibulet són tan boniques i delicioses. Es poden preparar amb antelació, després simplement reescalfar-les i servir-les. També podeu..."

Gaudeix de la textura vellutada i el sabor dolç-picant d'aquesta vibrant sopa de moniato. El punt culminant és el complement, que dóna a la sopa un aspecte sofisticat, un sabor exquisit i la converteix en la sopa perfecta...

En lloc dels espaguetis tradicionals, Ree Drummond fa aquesta pasta de moniato fent-la espiral fins a convertir-la en fideus. És una manera fantàstica d'incorporar verdures saludables a la dieta familiar i, alhora,...

Les costelles de llom de porc amb os es remullen en una salmorra saborosa, després es recobreixen amb pa ratllat gruixut i es fregeixen fins que queden cruixents. El porc de dins és molt...

Transforma un esmorzar clàssic de cansalada, ous i formatge en un berenar saludable. Aquestes torrades de moniato es fan amb moniato en comptes de pa. Serviu-les immediatament o torreu les torrades de moniato amb antelació i...

Feu latkes substituint les patates normals per moniatos i xirivies. El sabor d'aquestes verdures combina a la perfecció amb compota de poma casolana amanida amb pols de cinc espècies xineses. Serviu...

Les verdures en vinagre són el guarniment perfecte per a qualsevol àpat. Si us ve de gust experimentar amb diferents tipus de verdures, aquesta recepta us sorprendrà gratament. Marineu les mongetes verdes tendres en un...

Aquesta pasta fàcil de fer amb salsitxa i albergínia està plena de tot tipus de sabors. La salsa de carn i albergínia es pot preparar amb antelació i guardar-la a la nevera. Just abans de servir...

Aquesta amanida de jícama dolça i cruixent és el complement perfecte per a qualsevol plat que necessiti un acompanyament sucós. La combinació de pastanagues crues, pomes dolces i jícama refrescant li dóna un toc meravellós...

Una salmorra de te dolç dóna al pollastre acabat un color preciós, l'infusiona de sabor, el fa molt sucós i deixa un agradable regust dolç. El pollastre es cou a foc indirecte, així que...

Si busqueu un sopar sofisticat a l'estil d'un restaurant a casa, considereu plats de mar i terra. Aquesta combinació de carn vermella i marisc sempre té un aspecte luxós i...

L'hummus és fàcil de fer a casa, i aquest aperitiu sempre és un èxit entre els convidats, sobretot si decideixes sorprendre'ls amb un sabor nou. Aquest hummus inclou moniato al forn, que afegeix...

Les torrades d'alvocat mai passaran de moda: són tan vibrants, delicioses i saludables. A més, és un veritable superaliment, sobretot si substituïu el pa per moniatos. Aquests entrepans són perfectes...

Aquest plat complet de pollastre i verdures amb salsa es prepara en una sola olla. La pasta de xili i el gingebre li donen un sabor picant que combina perfectament amb la dolçor natural de la carbassa. En...

Aquest luxós pastís amb forma de tulipa gegant serà un complement impressionant per a la vostra celebració de primavera, com el 8 de març o la Pasqua. Tres afortunats convidats a la vostra taula festiva rebran...

Sorprèn els teus amics en una festa a casa oferint-los púdings amb alcohol per menjar amb cullera en comptes dels tradicionals còctels amb xupito. Tothom estarà encantat, no només per la diversió...

Al vostre proper pícnic o festa a la barbacoa al jardí del darrere, sorpreneu els vostres convidats amb aquests kebabs únics de mar i terra. Bistecs tendres i gambes gegants es fan a la brasa...

Aquest gratinat tendre i enganxós farcit de formatge combina moniato i nap més suau per a un deliciós plat de festa perfecte per a Cap d'Any o...

Una alternativa excel·lent i saludable al puré de patates amb midó, especialment per a les festes, quan la taula ja està plena de plats rics en calories. A més, aquest puré de moniato i pastanaga dolça i picant...

Una sopa de moniato rica i vellutada amb herbes i espècies, servida amb xips de blat de moro blau cruixents per donar-li textura. Els pebrots chipotle afegeixen un sabor fumat i picant que és perfecte...

Aquestes torrades dolces substitueixen el pa torrat per llesques de moniato rostit. Amb mantega d'ametlles, plàtans i flocs de coco a sobre, tenen gust de postres, però són sorprenentment saludables. Moniato...

En aquesta recepta, Molly Yeh va decidir combinar dos aperitius populars per a festes: patates fregides i nachos. Perquè els nachos siguin fàcils de menjar, necessiteu patates fregides rodones amb forma de gofre, que...

Aquest nom tan inusual per a aquest còctel ho diu tot: realment experimentaràs el sabor picant del pastís de moniato! Està fet amb tequila i suc de moniato i pera. La nota fumada del tequila...

El còctel tradicional de Fallen Angel és força agre i àcid, cosa que el converteix en un gust adquirit. Però Trisha Yearwood va decidir endolcir-lo i convertir-lo en un dels preferits a la teva festa. Encara ets...

Si voleu crear un plat espectacular que impressioni tots els vostres convidats, proveu els agnolotti casolans. Aquests petits dumplings italians estan farcits de puré de ceba tendra...

Qualsevol verdura fresca i densa, com ara espinacs, bledes o mini kale, funciona bé en aquesta amanida. Combineu-les amb nous pacanes, formatge de cabra i trossets de bacó cruixents en un amaniment a base de compota de poma.

Si busqueu un aperitiu nou i emocionant per a la vostra festa, proveu aquesta salsa de fruites amb xips de canyella casolans. A tothom li encantarà! Fruita fresca i baies picades finament...

L'estiu sempre demana plats més lleugers, i aquesta sopa de blat de moro és una versió més saludable de la clàssica sopa de patata. No cal farina per espessir-la...

Guarda el clàssic còctel Mimosa amb suc de taronja per a l'estiu, i la primavera és el moment perfecte per gaudir d'aquesta beguda refrescant amb puré de pèsols verds. Licor de flor de saüc...

El sabor incomparable d'aquest bistec prové d'una marinada de cervesa especiada i, per descomptat, de la seva cocció a la brasa a l'aire lliure. Marineu la carn durant la nit per estovar el bistec i després feu-lo a la brasa amb...

Aquest deliciós pa està farcit de pepperoni, salsitxa i pernil, a més de pebrots i cebes, tots els ingredients clàssics d'una gran pizza de carn. Talleu-lo a trossos petits i serviu-lo com a...

Hi ha moltes receptes per a la refrescant beguda d'orxata, i aquesta versió mexicana és una de les més senzilles. Remulleu la civada i la canyella en aigua i després tritureu-ho tot junt en una batedora. Quan...