Receptes de tardor

La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'absència de carn vermella, en canvi...

Algunes verdures es caramel·litzen quan es rosteixen, així que per què no fer una sopa dolça amb elles? Aquesta sopa saborosa i cremosa, plena de gingebre i espècies, us escalfarà en un dia ennuvolat.

Aquest pastís amb un farcit humit, una escuma rica i raïm confitat a la part superior té un sabor i aroma vibrants de tardor. Per majestuós que sembli, el podeu fer seguint les...

La tardor és temps de collita, i és especialment rica en pomes. Aquestes fruites meravelloses no només són riques en nutrients i fibra, sinó que també ofereixen unes possibilitats culinàries increïblement àmplies. Denses...

Els vegans i els vegetarians apreciaran aquest plat com a plat principal, mentre que per a tothom, és un plat perfecte per a la tardor. La carbassa s'associa tradicionalment amb Acció de Gràcies als Estats Units i al Canadà...

Un plat amb un toc anglès, el porc amb salsa de carbassa i poma, és més rellevant que mai a la tardor, temporada de collites de carbassa i poma. Expressen perfectament els sabors d'aquesta temporada, alhora que són...

Aquest plat de tardor amb carbassa és magnífic en la seva simplicitat: només cal omplir la taula amb l'abundància de la natura. Afegir-hi cereals, festucs i nabius el fa encara més interessant. La carbassa es menja...

Aquest plat de tardor revelarà la capacitat de la carbassa per equilibrar els sabors; el puré, que simplement es fon a la boca, pot passar fàcilment per un plat gourmet, mirant directament des de la portada, si es serveix correctament...

Potser el pastís més acollidor i casolà es considera, amb raó, el pastís de poma. És el que la mare i l'àvia fan durant la temporada de collita de tardor. Però la bellesa de les pomes és que aquesta fruita és molt estable i assequible...

El pastís de formatge de carbassa és un meravellós postre de tardor per acompanyar el te, omplint la llar amb una aroma càlida i creant un ambient acollidor. El pastís de formatge és fragant i amb la quantitat justa de dolçor, amb un ric sabor a crema de carbassa...

El Dia d'Acció de Gràcies se celebra als Estats Units el quart dijous de novembre. Aquesta festa va ser establerta pels primers colons europeus, que van donar gràcies a Déu i als nadius americans que els van ajudar per...

Els nabius són una de les fonts naturals de vitamines més potents durant la tardor i l'hivern. A més de begudes de fruites, beixetes i pastissos, podeu fer melmelada de nabius casolana natural i saludable. Això...

Aquest entrepà de colors amb abundància de tardor recorda una cornucòpia. Queda impressionant al plat i el seu sabor justifica els molts passos necessaris per preparar-lo. Similar...

Gaudeix de les teves galetes de civada amb trufa preferides! Cobrim la nostra massa de galetes de civada i panses sense ou amb un glaçatge de toffee. És una combinació perfecta: imagina't...

Farina de civada cuita en llet especiada, coberta amb cafè exprés fort i guarnida amb granola: un esmorzar complet i cafè en una tassa, perfecte per a emportar-se o per gaudir-ne tranquil·lament.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

La versió rústica de Valerie Bertinelli del postre clàssic es basa en la recepta de galetes de mantega de la seva mare i està coberta amb nata muntada de canyella i sèrum de llet.

Aprofita aquesta col·lecció d'idees de temporada i et preguntaràs com t'has sortit sense aquestes receptes...

La xocolata i la taronja van molt bé juntes, i la xocolata i la carbassa són delicioses juntes, així que per què no gaudir-ne totes alhora? Simplement combina la mantega amb la melmelada de taronja i...

La recepta de la revista Food Network del tradicional pastís Linzer austríac, en el seu toc tardorenc, està incompleta sense la carbassa.

Aquesta captivadora sangria està feta amb tres ingredients: licor d'espècies, suc de fruites tropicals i vi blanc. Per decorar, Sandra submergeix la vora del got en xarop d'auró i després l'encobreix amb una barreja d'espècies...

Batut dolç de carbassa i gingebre. Aquesta recepta de batut rica en fibra et donarà un impuls saludable gràcies al iogurt baix en greix i al vinagre de sidra de poma. T'encantarà aquest postre de carbassa de temporada,...

Recepta detallada amb fotos.

Cassola amb pa de pagès, carbassa i crosta de caramel....

L'aroma d'espècies omple l'habitació mentre fas aquestes creps cremoses d'inspiració tardorenca. Una generosa cullerada de nata muntada amb sèrum de llet i xarop d'auró completen el plat.

Magdalenes sense gluten amb gust de canyella...

Hi ha una manera més fàcil de decorar el pa: en comptes de trenar-lo, prova de tallar la massa a quadrats abans de coure-la...

Aquest pastís de carbassa lleuger amb aroma de canyella està decorat amb una vora decorativa feta amb la mateixa massa que la base. Tens molta gent i a tothom li agrada el pastís de carbassa? Aquest postre de creps gegants...

Una recepta pas a pas per a una cassola de civada amb llet d'ametlles, una capa de carbassa i una cobertura de fruits secs.

Aquests muffins de carbassa de tardor són perfectes per a un esmorzar o berenar de vacances...

Una recepta pas a pas per fer rotllets de pa de pessic de carbassa amb farcit de formatge crema.

Una recepta pas a pas per fer pastís de carbassa amb sèrum de llet...

Aquests panets dolços i enganxosos estan fets amb una recepta especial, farcits de puré de carbassa i coberts amb glacejat de vainilla...

Si ets un amant de les espècies per a pastís de carbassa, aquests scones són per a tu! La massa està feta amb puré de carbassa, i el farcit i el glaçat estan espolvorejats amb canyella, nou moscada i gingebre. Cada mos d'aquests...

Recepta detallada amb fotos.

Vedella picada cuita a foc lent amb salsa barbacoa i xili...

Serveix aquest plat a la teva família i els recordarà la tardor, diu l'Anne...

Prepara un plat com el de Guy Fieri, posant xili a sobre de patates fregides calentes. Després, pots relaxar-te davant del televisor i mirar esports.

Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent.

Per a aquesta amanida autènticament tardorenca, agafeu carbassa rostida, barregeu-la amb fulles de ruca i decoreu-la amb unes encenalls aromàtiques de parmesà amb gust de fruits secs...

Aquests gofres casolans combinen tres sabors de tardor: gofres de carbassa i un farcit calent de poma i nous amb xarop d'auró.

Per donar a la sopa un sabor fumat i picant, Marcela Valladolid utilitza pebrots chipotle amb salsa adobada. Però per equilibrar el picant, hi afegeix una mica...

L'aroma clàssica i càlida d'espècies de tardor com la canyella i el pebre de Jamaica infon aquestes galetes suaus de civada i puré de carbassa. La Giada De Laurentiis també hi afegeix un toc de panses.

Un farcit de carbassa ric, infusionat amb l'aroma de tres espècies de tardor: canyella, gingebre i clau, i una pasta brisa cruixent que es prepara ràpidament i fàcilment en un robot de cuina. Una meravellosa...