Receptes de tardor


Categories: Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Pits de pollastre a l'estil xinès sobre fulles d'enciamVistes: 22.537

Els pits de pollastre es serveixen en un plat amb fulles d'enciam i rodanxes de taronja, així que tothom pot fer un aperitiu a taula!...

Xampinyons xiitake, pits de pollastre, all, gingebre, taronges, pebrots, castanyes, cebes tendres, salsa hoisin, enciam iceberg...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Toffee de xocolataVistes: 11.813
Contingut de la recepta:

T'agrada el toffee més delicat i sedós? No remenis la barreja de sucre un cop bulli. Deixa-la coure a foc lent (sense remenar) fins que arribi als 112 °C (230 °F); això donarà al toffee una textura perfectament suau.

Xocolata, extracte de vainilla, extracte de menta, extracte d'ametlla, nata, xarop de blat de moro, galetes de xocolata, galetes de mantega, mantega de cacauet, confeti, marshmallows...
Temps: 3 hores. Complexitat: mitjana Quantitat: 700 grams.
Autor:
Lasanya amb ragú d'espinacs i boletsVistes: 5.294
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pasta de lasanya, bolets portobello, bolets shiitake, bolets porcini, formatge parmesà, formatge mozzarella, formatge asiago, formatge ricotta, nou moscada, pasta de tomàquet, tomàquets cherry, tomàquets pebrot, all, ceba, api, pastanagues, llorer, espinacs, julivert...
Temps: 4 hores. Complexitat: mitjana
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - xef
fruits secs especiatsVistes: 7.553

Recepta detallada amb fotos.

Cacauets, fruits secs, ametlles, ratlladura de taronja, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, comí, nous de blat de moro, llavors de carbassa, condiment de xili...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3 cullerades.
Autor:
Nyoquis amb carbassa i colVistes: 7.825

Per estalviar temps, feu servir nyoquis de patata ja fets i afegiu-hi carbassa daurada, kale i formatge parmesà picant.

carbassa, nyoquis, formatge parmesà, all, sàlvia, formatge pecorino romano, col arrissada, col rizada, flocs de pebrot vermell...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 438

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments