Receptes senzilles i ràpides

Les closques de pasta, el pollastre a la brasa esfilagarsat i els bolets cremini saltats (xampinyons marrons) es complementen perfectament en una salsa de tomàquet casolana. A més, aquesta cassola està plena de delícies enganxoses...

L'amanida Waldorf és una combinació impressionant de trossos de pollastre picants, api sucós, poma cruixent, raïm dolç, panses i nous en un delicat amaniment a base de maionesa...

La salsa de soja, el xerès, l'oli de sèsam i el gingebre fresc infonen aquest sofregit amb un sabor increïblement potent i polifacètic. La combinació de bròquil i pollastre mai ha estat tan vibrant! Sofregiu els trossos en...

L'endívia amarga i la poma agredolça es complementen a la perfecció en aquesta deliciosa amanida de vinagreta de nous. Serviu-la com a guarnició de pit de pollastre a la planxa, espolvorejada amb...

El pit de pollastre es fregeix amb mantega fins que estigui daurat i es serveix amb una salsa de cogombrets, ceba i rovell d'ou, que li dóna una textura vellutada. Serviu amb...

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, originalment portada allà pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu...

El pollastre Veracruz és un suculent pit de pollastre cuinat a l'estil mexicà. El pollastre es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent fins que estigui tendre amb tomàquets, pebrots poblanos,...

L'estrella d'aquesta cassola d'inspiració mexicana és el pollastre a la brasa, cuinat amb arròs, tomàquets, all, coriandre i un munt de formatge fos. El farcit es cobreix amb capes de truites de blat de moro i es fregeix en...

Els bols de tortilla comestibles són una manera única però senzilla de servir pollastre d'una manera divertida. Simplement enrotlleu les tortilles segons les instruccions i enforneu-les fins que estiguin fermes i cruixents.

Serviu cuixes de pollastre al forn sobre un llit de col i pomes saltades, guarnides amb julivert per a un toc refrescant. El sabor dolç i agre de la col i les pomes saltades complementa perfectament...

Aquesta amanida d'estil Tex-Mex és una deliciosa combinació de pollastre, mongetes, blat de moro torrat, enciam iceberg sucós, alvocat i bitxos. Tot el que t'agrada dels tacos, però no...

Si teniu ingredients per a tacos a mà però no teniu temps de muntar-los vosaltres mateixos, feu una amanida de tacos. Per a aquesta amanida d'inspiració Tex-Mex, necessitareu pollastre a la brasa (podeu...

Si teniu un paquet de boletes de massa al congelador i unes restes de pollastre a la brasa del sopar d'ahir a la nit, prepareu aquesta sopa saborosa, espessa i d'inspiració asiàtica. El gingebre, l'all i les cebes tendres hi afegeixen un toc de...

Un àpat complet de pollastre fregit arrebossat cruixent, puré de patates amb formatge i una refrescant amanida de col, servit com si fos gelat... en un gofre! Aquesta presentació segur que sorprendrà...

Si us ha sobrat pollastre al forn del sopar d'ahir a la nit, feu-ne una amanida deliciosa i saludable a l'estil de l'Orient Mitjà. Condiment de za'atar, pastanagues rostides dolces i...

Els rollatini italians són unes fines costelles de pollastre enrotllades al voltant de diversos farcits. Hi ha moltes variacions. Per exemple, com en aquesta recepta, enrotlleu una tira de pit de pollastre...

Prepara un sopar ràpid i fàcil d'estil mediterrani per a entre setmana. Els raviolis de formatge italià comprats a la botiga es couen a foc lent en una paella amb trossos de pollastre en una salsa d'herbes balsàmiques. A...

Feu una versió baixa en calories de l'amanida Waldorf substituint la major part de la maionesa per iogurt grec baix en greix i substituint els trossos de raïm dolç per trossos de pinya. Per a un impuls de proteïnes,...

Per a un acompanyament saludable, rostiu espàrrecs al forn i serviu-los amb una salsa cremosa d'ametlles. La salsa es fa amb fruits secs i suc de llimona en una batedora, però té gust de salsa cremosa. És perfecta tant amb carn com...

Els bolets i el gall dindi magre fan que aquest guisat de carn clàssic sigui baix en calories i lleuger. En lloc d'una salsa vermella espessa, el plat porta tomàquets cherry tous, i en lloc de pasta clàssica...

Aquest plat d'una sola paella recorda la paella, però en comptes d'arròs amb midó, està fet amb quinoa saludable i rica en proteïnes, i una amanida de tomàquet cherry fresc per sobre li dóna un toc vibrant...

Si heu provat els populars raviolis de carbassa, segur que us encantarà aquesta versió amb castanyes, que combinades amb parmesà creen el mateix sabor increïblement ric i profund, però sense...

Patates, cansalada, ous ferrats i un munt de formatge enganxós: una combinació perfecta tant per esmorzar com per sopar. Aquest plat es cou en una tassa apta per a microones en només sis minuts. Fins i tot...

La tardor és l'època per gaudir de la carbassa en una àmplia varietat de combinacions. Quan es prepara correctament, no només és saludable, sinó també increïblement deliciosa. Aquesta recepta inclou carbassa al forn...

Passa una vetllada acollidora amb els teus éssers estimats amb una olla de fondue de formatge. Aquesta rica salsa de cheddar fort, Gruyère i vi blanc està infusionada amb notes especiades d'all, mostassa i nou moscada. Si no tens...

Les galetes tradicionals americanes es fan amb mantega, però aquesta recepta només requereix un 33% de nata. Les galetes són lleugeres i esponjoses, i força...

Les rodanxes de carbassa gla s'emboliquen amb pa ratllat amb parmesà, sàlvia i espècies i es couen al forn fins que estiguin daurades i cruixents. Aquesta és una manera fantàstica de convertir la carbassa en un aperitiu per a...

Aquesta sopa de formatge amb rave picant, saborosa i espessa, és una delícia meravellosa per reconfortar i aixecar l'estat d'ànim en un dia fred. El cheddar ratllat i la nata li donen una textura i un sabor cremosos, que estan perfectament equilibrats amb...

La magnífica combinació de pomes àcides i cheddar àcid fa que aquest entrepà calent sigui exquisit. Us encantarà no només el sabor, sinó també les textures contrastades, ja que el formatge enganxós...

Les tiges tendres de les bledes són comestibles i constitueixen un complement cruixent i sucós per a les fulles. Només cal saltejar-les uns minuts més que les fulles, cosa que resulta fàcil de cuinar i rica...

Aquesta salsa rústica per a pasta consisteix principalment en un ingredient: bròquil. El bròquil es cou fins que estigui molt tendre i després es tritura amb una forquilla. Simplement barregeu el puré de bròquil amb...

Les beines de pèsols de neu són tan tendres que es poden menjar senceres i fresques. Són un gran acompanyament per a les pastanagues ratllades en una amanida asiàtica. Amaniu les verdures amb un amaniment asiàtic comprat a la botiga i, per a un toc cruixent...

El pollastre es marina en una barreja de sucs de taronja i llimona amb ratlladura afegida, i després es cou al forn, donant com a resultat un pollastre sucós i saborós. Feu servir la marinada restant per fer una salsa ràpida...

Els amants de les galetes amb xips de xocolata americanes es divideixen en dos grups: els que prefereixen les galetes toves i masticables, mentre que els que prefereixen les primes i cruixents són més atractius. Si sou un dels últims, aquesta recepta és especialment per a...

El secret del sabor increïble d'aquestes galetes de civada són les nous pacanes torrades, cruixents i aromàtiques. Talleu-les finament i afegiu-les a la massa juntament amb la civada i les panses. No us oblideu de la sal! És...

Aquest increïble plat de pollastre caribeny exaltarà el vostre paladar. El pollastre es cou a foc lent en una rica salsa de coco, rica en espècies i verdures. És fàcil de preparar i desapareix ràpidament. Per preparar...

Aquesta amanida de cogombre és el guarnició perfecta per a carn a la brasa o a la barbacoa. Els cogombres, amb un amaniment de crema agra amb anet fresc i un toc de vinagre de vi negre, són increïblement saborosos...

Una olla de cocció lenta és un autèntic cavall de batalla a qualsevol cuina, que permet preparar de manera ràpida i deliciosa una àmplia varietat de plats sense cap complicació. Els pits de pollastre d'aquest plat d'estil caribeny...

Aquesta sopa saborosa és ràpida i fàcil de fer en una olla de cocció lenta. El seu agradable sabor fumat prové de la combinació de pebrots ancho i chipotle mòlts en salsa adobada, dues espècies mexicanes populars. Aquesta...

Aquest plat indi és estimat a tot el món pel seu sabor càlid, saciant i saborós. Mentre que la recepta tradicional de murgh makhani triga molt de temps a preparar-se, aquesta versió és molt més ràpida. Tot...

Aquest plat fàcil de fer en una sola olla és perfecte per a un sopar ràpid entre setmana o un gran dinar familiar de diumenge. Trossos de llom de porc es couen a foc lent en salsa de tomàquet...

Aquest amaniment ranch casolà està fet només amb iogurt natural i sense maionesa, cosa que el fa lleuger i saludable. Les herbes seques incloses a la recepta fan que sigui fàcil de fer en qualsevol moment...

La pasta rigatoni amb una salsa de bolets rica i cremosa es cou al forn sota una capa de gremolata de kale, Gruyère ratllat, ametlles fumades, ratlladura de llimona i pa ratllat. El resultat és una pasta rica i cremosa...

"Prefereixo fer aquest plat amb nyoquis sards casolans, que, a diferència dels nyoquis de patata, es fan amb massa de pasta", comparteix Giada de Laurentiis. "Tanmateix, qualsevol tipus de..."

La Damaris Phillips sempre s'esforça per donar als plats tradicionals un toc sureny, i els seus nyoquis de formatge de cabra no n'és una excepció. Salta bacó amb dàtils i després hi afegeix pa blanc...