Receptes de Nadal

Per a un plat de verdures deliciós, vibrant i atractiu, combineu cols de Brussel·les amb ceba vermella i carbassa tallada a rodanxes i rostiu-les al forn, amanint-les amb oli d'oliva i una mica de xili en pols per...

Aquesta gran cassola de patates és increïblement cremosa per dins i deliciosament cruixent per fora. Per fer-la, talleu les patates a rodanxes molt fines (feu servir una mandolina),...

L'hivern no és un motiu per limitar la quantitat de verdures a la dieta. Durant aquest període, les verdures de temporada i les hortalisses d'arrel són especialment beneficioses, ja que són tan riques en vitamines, minerals i fibra com les seves homòlogues d'estiu. A...

El bistec Porterhouse és estimat per la seva mida (un bistec per a quatre persones) i per la seva combinació de filet de vedella i filet de vedella, separats per un os saborós. Aquest bistec es serveix...

Aquest rostit festiu de llom de porc amb corona impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i el seu sabor excepcional. Podeu demanar la corona a un carnisser o lligar-ne diverses vosaltres mateixos...

Aquest plat és perfecte per a les vacances. El filet de vedella és increïblement sucós i, el més important, fàcil de preparar, així que fins i tot si ets un cuiner inexpert, segur que impressionaràs els teus convidats.

Aquest rostit de porc amb un glaçatge de magrana agredolç és un plat realment festiu que realçarà els vostres sopars de Cap d'Any i Nadal. Trieu llom de porc amb os per a aquest rostit: donarà al vostre...

Els ous farcits són un dels aperitius nadalencs més populars. Deleita els teus convidats no només amb el seu gust, sinó també amb la seva bonica presentació. Col·loca els ous en una taula amb forma de corona de Nadal amb...

Durant les vacances d'hivern, es couen i es mengen un nombre especialment gran de galetes casolanes. Un dels tipus més populars són les galetes de sucre. Aquestes galetes són ràpides de fer amb ingredients fàcilment disponibles: farina, mantega...

Aquesta versió del pastís de patata "Potato Anna" està feta amb dos tipus de patates: patates russet normals i moniatos. Els únics altres ingredients són mantega, sal i patates fresques...

Aquestes postres són una versió simplificada del famós pastís alemany de la Selva Negra. Es cou en forma de pastís rectangular; després es talla en quadrats (barres) i es serveix com si fossin galetes. La capa inferior de les postres...

La melassa de magrana s'afegeix a la massa d'aquestes galetes en forma de gota, donant-los un sabor distintiu a la magrana. I per assegurar-vos que l'aspecte coincideixi amb el seu increïble gust, també barregeu-hi...

Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit, fet de pit de gall dindi esfilagarsat, cebes, pastanagues,...

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients s'emboliquen a la cavitat de l'ocell abans de rostir-lo i...

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, que es remulla durant la nit en una salmorra amb espècies i mel. Per donar al rostit un aspecte ric i carbonitzat...

Les magdalenes d'oli d'oliva es distingeixen per la seva textura particularment humida i suau, la seva agradable aroma i el seu sabor distintiu. Aquestes magdalenes estan fetes amb oli d'oliva verge extra d'alta qualitat,...

Per fer aquestes galetes, necessitareu un tallador de galetes amb forma d'estrella de 5 cm i sucre decoratiu daurat per decorar les estrelles, assegurant-vos que el seu aspecte complementi el sabor. Les galetes...

És poc probable que cap nen o adult rebutgi una tassa de xocolata calenta, espessa i rica. Aquesta beguda de postres aixeca l'ànim només amb la seva aroma. Prepara-la...

Una babka de xocolata és un rotlle de massa de llevat retorçat amb un farcit de xocolata, que normalment es cou per a ocasions especials com Nadal o Pasqua. Es requereix molt de temps de fer, però...

Aquest divertit aperitiu amb forma de ninot de neu adornarà la vostra taula de formatges per Cap d'Any o Nadal. Les boles de ninot de neu estan fetes de formatge crema barrejat amb cheddar ratllat, trossos de...

Aquestes galetes afegiran un toc de color a la vostra festa de te de Nadal, captivaran els convidats amb el seu aspecte alegre i sorprendran amb el seu sabor inesperadament a menta. El secret dels remolins multicolors perfectes rau en l'apilament...

Els nius de merenga són la decoració perfecta per a Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Aquests pastissos són estimats per les seves textures contrastades, amb la merenga cruixent que es fon a la boca barrejada amb...

Coure merengues amb forma de ponsètia per Nadal. Aquesta flor, per la seva floració durant les vacances d'hivern i la seva forma distintiva, s'anomena "l'estrella de Nadal". A Occident, es considera...

Les merengues en forma de núvols esponjosos i arremolinats captiven pel seu aspecte luxós, però no necessiteu cap eina especial per crear aquesta forma. Simplement esteneu la merenga...

Una corona decorativa és un dels atributs del Nadal. Després de decorar la vostra llar amb corones encantadores, no us oblideu de la taula de postres. Les galetes temàtiques no tindran un aspecte menys festiu. Enforneu...

Les galetes premsades amb xeringa són una delícia clàssica de Cap d'Any i Nadal, especialment populars als països europeus. Per coure-les, afegiu-hi cacau en pols i un pessic de clau d'olor...

Aquestes festes, regala als teus éssers estimats aquestes galetes de caqui úniques. El puré de fruites es barreja directament a la massa juntament amb panses daurades i espècies com la canyella, el clau i la nou moscada.

Aquestes galetes de Nadal, amb forma de boles de neu blanques i esponjoses, són segures fins i tot per a aquells que segueixen una dieta sense gluten. Estan fetes amb una barreja de farina d'arròs, coco, mantega i sucre. Només quatre...

Coure unes delicioses galetes de Nadal que encantaran a tothom amb les seves finestres de colors brillants i caramel. Retallar formes de massa de galeta de sucre senzilla i utilitzar un ganivet per tallar...

T'encantarà la fantàstica combinació de vainilla dolça i llimona amb gas en aquest pa de pessic suau farcit d'una crema delicada. El pa de pessic i la crema estan fets amb...

Aquest rotlle de gingebre aromàtic és una autèntica delícia nadalenca que escalfa i eleva l'esperit amb el seu sabor i aroma dolços i picants. La massa de galeta està feta amb...

El rotllet està fet amb un pa de pessic fragant amb un lleuger sabor a coco, untat amb melmelada de grosella vermella. El seu sabor agredolç equilibra harmoniosament la dolçor del rotllet. Per evitar que la crosta es...

Aquest còctel es diferencia del martini francès tradicional pel seu sabor més agre. Els seus ingredients clàssics (vodka, suc de pinya i licor de gerds Chambord) es veuen realçats amb una petita quantitat de...

Gràcies al xampany, aquest escumós delecta a tothom amb les seves bombolles brillants, creant un ambient festiu. Es pot utilitzar qualsevol altre vi blanc escumós en lloc de xampany. Suc de cogombre,...

Aquesta marinada seca es pot utilitzar per a porc, xai, vedella, pollastre o peix. La barreja consisteix en ingredients perfectament combinats. Barregeu les espècies una vegada i guardeu-les durant...

La cecina és una carn seca que originalment preparaven els nadius americans per conservar el producte el màxim temps possible. Avui dia, es consumeix més com a refrigeri, una delícia agradable i...

Aquesta melmelada està feta de pomes Braeburn sucoses i aromàtiques, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després es couen a foc lent en suc de poma natural, aromatitzat amb canyella i...

Per a aquest aperitiu, és millor utilitzar diferents varietats d'olives negres i verdes amb pinyol, com ara la cerignola, la manzanilla o l'arbequina. Barregeu-les amb espècies, marineu-les en vinagre de xerès i...

Acompanyeu el vostre rostit de vedella o vedella festiva amb aquests mini Yorkshire puddings amb herbes. Els Yorkshire puddings tradicionals a Anglaterra es feien al forn juntament amb la carn, amb el jugo, però aquest és més...

Per a les vostres vacances d'hivern, en comptes d'un pastís tradicional, prepareu aquest luxós rotlle amb gust de xocolata calenta, que a molta gent li encanta gaudir amb un grapat de núvols de sucre esponjosos. Primer, enforneu un...

Els biscotti són unes galetes italianes seques que són especialment delicioses submergides en una tassa de cafè o te. Els festucs verds salats i les cireres seques de color vermell fosc i àcid es complementen a la perfecció en aquest...

Els espàrrecs es couen a la brasa fins que estiguin tendres i lleugerament daurats, i després es serveixen amb una deliciosa salsa de formatge amb llimona i pebre. Per preparar la salsa,...

Aquest saborós puré de coliflor és una alternativa saludable al puré de patates, perfecte tant per als àpats de festa com per a la cuina diària. S'afegeix mentre es cuina la coliflor...

Aquest pilaf combina el sabor ric i picant de l'arròs salvatge amb la sucositat agredolça de les llavors de magrana. La barreja d'arròs salvatge es cou a foc lent en brou de pollastre amb api saltat amb mantega i...

Prepara una amanida deliciosa i rica en vitamines amb pastanagues i xirivies fresques, perfecta tant per a un àpat de festa com per a un sopar entre setmana. Fes servir parts iguals de les verdures i un pelador de verdures...

Aquesta recepta funciona millor amb peix blanc amb poques espines, com el pargo o el llobarro. El peix sencer destripat es cou al forn sota una gruixuda capa de sal, evitant que el peix...

Les gallines de Cornualla es tallen per la meitat longitudinalment i es couen al forn sobre un llit de taronges tallades a rodanxes, branquetes de romaní i cebes fregides. Abans de posar les gallines al forn, deixeu-les...

Aquesta barreja cruixent de quatre tipus de fruits secs: nous, avellanes, anacards i festucs, recoberts d'una crosta ensucrada amb gust de canyella i gingebre, juntament amb cardamom i pebre de Jamaica.

Els gofres a la mode es poden fer tant per a un esmorzar de Nadal com per a postres. La llet, els ous, el rom especiat, la nou moscada i un pessic de clau els imbueixen de l'aroma encantadora del rompope de Nadal.

Aquests scones es couen com un sol pastís gran, i després es tallen en trossos individuals que es poden guardar en un recipient hermètic fins a tres dies. Estan fets d'una massa barrejada amb un condiment especiat...