La Trisha Yearwood fa aquestes galetes cada Nadal perquè són perfectes per decorar. Refreda la massa durant almenys una hora abans d'estendre-la (però no hauries de...
Receptes de Nadal
Les galetes nadalenques de Jeff Mauro es van inspirar en els spumoni, unes postres tradicionals italianes fetes amb capes de gelat (cirera, festuc,...
Preparada amb verdures i tres tipus de carn, la salsa espessa per a pasta de la Rachel és alhora saciant i festiva. Aquest plat és una tradició nadalenca a casa seva.
El pastís de Nadal francès ha gaudit d'una merescuda popularitat des de principis del segle XIX. La famosa pastisseria parisenca Ladurée va crear aquesta recepta. A França...
Recepta per fer la beguda alcohòlica danesa de Nadal "Glögg"....
El panettone és un pastís de Pasqua dolç amb llevat que tradicionalment se serveix a Itàlia per Nadal. La massa del panettone, a més de farina, conté mantega i ous, cosa que li dóna una textura molt fina i delicada.
Una recepta de gall dindi marinat amb gingebre en salmorra líquida i cuit al forn amb romaní. L'au està farcida amb poma vermella, canyella aromàtica i sàlvia com a espècia...
Una recepta per a una beguda d'ou i llet calenta: un rompope a l'estil irlandès amb licor de crema Baileys. A la qual s'hi ha afegit whisky irlandès.
Una recepta per a una beguda a base de te amb rom i vodka de vainilla, feta en una olla de cocció lenta. S'hi afegeix llet condensada...
Una gerra de rompope crearà l'ambient festiu a una festa. Aquesta versió es serveix freda per a un grup nombrós, així que la podeu preparar amb antelació.
Tot i que aquest gall dindi requereix farcit, no és el farcit de pa tradicional. En aquesta recepta de la revista Food Network, les meitats del pit es tallen fines i després es farceixen amb un farcit de bledes i arròs, en...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
El rompope no es considera normalment una beguda baixa en greixos, però aquesta versió substitueix la llet sencera i la nata per llet descremada i midó de blat de moro com a espessidor. Entusiasme...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual l'au es remulla durant uns dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. Per a...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Fidel a la seva passió pels sabors intensos i intensos, Bobby Flay cobreix el seu gall dindi amb un glaçatge agredolç. La clau és esperar i pintar l'au amb el glaçatge 15 minuts abans que acabi el temps de cocció.
Recepta detallada amb fotos.
Rostir un gall dindi sencer i saborós al forn, a l'estil sud-americà, amb farigola, pebre vermell dolç i pebre de caiena...
Fer la salsa més deliciosa és fàcil: no llenceu els menuts de gall dindi! Mentre es cou el gall dindi, feu un brou amb el coll i els menuts, deixeu-los coure a foc lent amb les herbes clàssiques de tardor. Després, combineu...
Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb el pit de gall dindi.

















































