Inici » recepta » Plats festius » Nadal » Pàgina 14
 

Receptes de Nadal


Categories: Postres, Galeta, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Galetes de sucre amb glaçaVistes: 12.504
Contingut de la recepta:

La Trisha Yearwood fa aquestes galetes cada Nadal perquè són perfectes per decorar. Refreda la massa durant almenys una hora abans d'estendre-la (però no hauries de...

farina, ous, extracte de vainilla, sucre glaç...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 15-17 unitats.
Categories: Postres, Galeta, .
Autor: - copropietari del restaurant
Galetes Spumoni italianesVistes: 16.358

Les galetes nadalenques de Jeff Mauro es van inspirar en els spumoni, unes postres tradicionals italianes fetes amb capes de gelat (cirera, festuc,...

Farina, sucre morè, ous, extracte d'ametlla, extracte de vainilla, xocolata semidolça, festucs, fruita confitada, cireres seques...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 14 galetes grans
Autor: - xef famós
Pasta de NadalVistes: 7.838

Preparada amb verdures i tres tipus de carn, la salsa espessa per a pasta de la Rachel és alhora saciant i festiva. Aquest plat és una tradició nadalenca a casa seva.

Pancetta, carn picada de porc, carn picada de vedella, all, pastanagues, api, cebes, vi negre, tomàquets triturats, julivert, pebre de Jamaica, canyella, pasta penne, formatge pecorino romano, pa blanc...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 4 racions grans
Categories: Còctels, Amb vi, .
Beguda de Nadal danesa "Glögg"Vistes: 6.274

Recepta per fer la beguda alcohòlica danesa de Nadal "Glögg"....

Vi negre, vodka, panses, ametlles, canyella, clau, gingebre mòlt...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Panettone - Pastís de Nadal italiàVistes: 68.787

El panettone és un pastís de Pasqua dolç amb llevat que tradicionalment se serveix a Itàlia per Nadal. La massa del panettone, a més de farina, conté mantega i ous, cosa que li dóna una textura molt fina i delicada.

panses, rom, farina, beina de vainilla, ratlladura de llimona, ous, mel, fruita confitada, panettone...
Temps: -- Complexitat: mitjana Quantitat: 1 pastís de Pasqua
Autor: - xef famós
Gall dindi rostit amb romaníVistes: 15.930

Una recepta de gall dindi marinat amb gingebre en salmorra líquida i cuit al forn amb romaní. L'au està farcida amb poma vermella, canyella aromàtica i sàlvia com a espècia...

Gall dindi, arrel de gingebre, pebre negre, sucre morè, pomes, cebes, canyella, sàlvia, romaní, pebre de Jamaica...
Temps: 9 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Còctels, Amb vodka, Amb rom, .
Autor: - escriptor culinari
Te de Nadal amb rom i vodka de vainillaVistes: 7.754

Una recepta per a una beguda a base de te amb rom i vodka de vainilla, feta en una olla de cocció lenta. S'hi afegeix llet condensada...

Te masala, te negre, rom, vodka, canyella, llet condensada...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10
Autor:
Rotllet de gall dindi farcit d'arròs i pancettaVistes: 7.593

Tot i que aquest gall dindi requereix farcit, no és el farcit de pa tradicional. En aquesta recepta de la revista Food Network, les meitats del pit es tallen fines i després es farceixen amb un farcit de bledes i arròs, en...

Gall dindi, bleda, arròs, arròs arborio, arròs de gra curt, bleda, bacó, pancetta, all, romaní, formatge Gruyère, cebes tendres, alfàbrega, julivert, llimona, nou moscada, ous, vi blanc, flocs de pebrot vermell...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor: - xef
pizza de NadalVistes: 8.099

Recepta detallada amb fotos.

Massa de llevat, farina, farina de blat de moro, puré de patates, formatge cheddar, llet, gall dindi, cuixes de pollastre, salsa de nabius, salsa de carn...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: Una pizza de 30 cm
Categories: Begudes, Batuts de llet, .
Autor:
Còctel sense alcohol "Egg Nog" baix en greixosVistes: 5 220

El rompope no es considera normalment una beguda baixa en greixos, però aquesta versió substitueix la llet sencera i la nata per llet descremada i midó de blat de moro com a espessidor. Entusiasme...

Llet, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, beina de vainilla, ous, midó, rom, bourbon, nou moscada...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 90
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Boles de crispetes de xocolata mexicanaVistes: 7.513

Recepta detallada amb fotos.

Crispetes de blat de moro, sucre morè, vainilla en pols, sucre de vainilla, vainillina, xarop de blat de moro, marshmallows, cacau, canyella, nou moscada, bitxo, pebre de caiena mòlt...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment
Autor: - xef
Gall dindi rostit en salmorra amb sidra de pomaVistes: 7.369
Contingut de la recepta:

El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual l'au es remulla durant uns dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. Per a...

Gall dindi, sidra de poma, ceba, pastanaga, api, all, romaní, sàlvia, fulla de llorer, pomes, canyella, farigola, farina...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Gall dindi rostit amb glaça de magranaVistes: 7.699
Contingut de la recepta:

Fidel a la seva passió pels sabors intensos i intensos, Bobby Flay cobreix el seu gall dindi amb un glaçatge agredolç. La clau és esperar i pintar l'au amb el glaçatge 15 minuts abans que acabi el temps de cocció.

gall dindi, melassa de magrana, rave picant, mostassa, pebre negre...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Gall dindi sencer amb pebre vermell, cuit al fornVistes: 15.953

Rostir un gall dindi sencer i saborós al forn, a l'estil sud-americà, amb farigola, pebre vermell dolç i pebre de caiena...

Gall dindi, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, all en pols, ceba en pols, farigola...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 738
Categories: Salses, Salses, .
Autor:
Salsa de gall dindi clàssicaVistes: 67.586
Contingut de la recepta:

Fer la salsa més deliciosa és fàcil: no llenceu els menuts de gall dindi! Mentre es cou el gall dindi, feu un brou amb el coll i els menuts, deixeu-los coure a foc lent amb les herbes clàssiques de tardor. Després, combineu...

farina, salsa Worcestershire, farigola, llorer, romaní, sàlvia, julivert, ceba, porro, escalunya...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 cullerades.
Autor:
Pit de gall dindi al forn amb verduresVistes: 14 301

Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb el pit de gall dindi.

Gall dindi, patates, moniatos, arrel de pastanaga, bulb de fonoll, ceba vermella, albercocs secs, romaní, all, llimona, mel...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 523

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments