Receptes de Nadal

Aquest rotlle festiu és tan deliciós com el pastís, però una mica menys pretensiós, i aportarà un ambient acollidor a la vostra celebració de Nadal. Fet amb pa de pessic de gingebre, picant i suau,...

Fes una deliciosa barra de xocolata que no puguis comprar a la botiga. Brillant i creativa, està literalment plena de tota la delícia que hi ha en un postre de s'mores camp: cruixent...

El formatge brie és una de les delícies més populars per Nadal i Cap d'Any. Ja sigui en un banquet o en un bufet, els aperitius fets amb ell sempre són un èxit gràcies al seu meravellós...

Si serviu ous farcits per Cap d'Any, feu que semblin arbres de Nadal encantadors i decorats! S'afegeix alvocat i herbes fresques al farcit de rovell, donant-li un color verd.

Ree Drummond suggereix coure una bonica pizza amb forma d'arbre de Nadal decorat per Cap d'Any o Nadal. Té un aspecte encantador i és deliciosa. Les boles de massa formen la base de l'arbre, que...

Els aperitius populars de les festes es combinen en aquesta recepta de brie al forn amb espinacs i carxofes. El brie fos, juntament amb una salsa de formatge d'espinacs i carxofes, s'embolica en una fulla...

Els espinacs en una salsa cremosa amb trossets de bacó cruixents i salats i formatge Gruyère fos són un complement perfecte per a qualsevol plat de festa, ja sigui carn, aus o peix. Aquest guarnició està feta amb...

Algunes persones prefereixen el gust pur i cremós del puré de patates, mentre que d'altres el prefereixen infusionat amb el sabor dolç i picant de les cebes fregides. Deleita els teus convidats i fes-ne dos tipus! Sobretot perquè és hora...

Un plat de guarnició de cols de Brussel·les rostides i cebes perla serà un complement impressionant per a la vostra taula de Nadal. Té un aspecte preciós, és deliciós i sucós: perfecte per a carn o aus! Verdures congelades...

Prepara un aperitiu de formatge de cabra senzill, però deliciós i vibrant per oferir als convidats mentre esperen el plat principal. Rebossa un cilindre de formatge de cabra en anet picat i...

Aquest pastís de carn té un aspecte molt impressionant i és una alternativa fantàstica al gall dindi de festa si espereu un públic més reduït. Està fet només de pit de gall dindi, que està obert...

Aquest clàssic gall dindi de taronja i romaní serà el punt culminant de qualsevol festa. També és perfecte per Nadal o Cap d'Any. Els vostres convidats estaran encantats! Abans de rostir...

Converteix una salsa de nabius espessa en unes postres agredolces meravelloses, perfectes per gaudir després d'un sopar de Nadal abundant. Simplement barreja la salsa amb gelea de nabius i...

Un gall dindi rostit sens dubte sembla festiu, però de vegades és massa per a una reunió petita o una família de tres. Una gran alternativa és un rotllet de gall dindi! Està fet només...

Aquí teniu una bona raó per posar un arbre de Nadal viu: en podeu fer un còctel! El nou llibre "Com menjar el vostre arbre de Nadal" inclou desenes de receptes per a...

Aquestes vibrants galetes de xocolata blanca ompliran la teva llar d'alegria nadalenca. Unes galetes suaus de menta de color escarlata cobertes amb una fina capa de xocolata blanca, decorades amb franges vermelles de glaça i...

Les pizzelle són galetes italianes tradicionals, primes i fràgils com les neules. Es couen en una premsa amb un patró especial. Un cop traieu les pizzelle de la premsa, encara són flexibles, mal·leables i...

El pastís de tronc de Nadal es fa tradicionalment com un panet de pessic, cosa que sovint intimida els forners inexperts per la seva complexitat. Fins i tot un principiant pot fer aquesta recepta de pastís nadalenc...

Espurnes de colors decoren aquestes galetes com si fossin confeti. Una gran idea per a un caprici de Cap d'Any! Les galetes biscotti italianes es couen dues vegades. La primera vegada, es couen dues galetes petites...

Les galetes de sucre amb forma de figures divertides són les preferides tant entre adults com entre nens. Es poden decorar com vulgueu i són perfectes per a les vacances. La massa de galeta de sucre senzilla només conté ou,...

El pastís negre jamaicà és una delícia tradicional de Nadal a Jamaica. Un parent del púding de Nadal anglès, també es fa amb fruita seca, que...

Els biscochitos són unes galetes cruixents, semblants a les de mantega, amb un meravellós sabor d'anís i canyella, un pastís tradicional de Nou Mèxic. En Bobby va adquirir aquesta recepta després...

Un pastís de fruites infusionat amb alcohol es fa tradicionalment per Nadal i altres festes d'hivern. El millor, a més del gust, és que no cal esperar fins a l'últim moment. Podeu fer un pastís de fruites...

El coquito és un còctel porto-riqueny que se sol gaudir per Nadal. El seu nom es tradueix del castellà com a "coco petit", però un cop el provis, t'adonaràs que el coco és tot menys això...

Aquest pastís anglès amb farcit de fruita seca es fa tradicionalment per Nadal, però és tan meravellós i aromàtic que es pot coure per a altres festes, o fins i tot per a cap ocasió especial, només per al te.

El púding de dàtils enganxosos és un postre anglès fet amb un pastís tou cuit al forn amb puré de dàtils. Els dàtils donen un meravellós sabor de caramel al púding i, quan es combinen amb les figues,...

El sabor especial d'aquests rotllets de col prové de la salsa de tomàquet agredolça, que es fa amb tomàquets triturats amb vinagre, sucre i all fregit. Feu-la primer, com a part d'aquest...

Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. Preliminar...

Sorprèn els teus amics amb un regal únic: un pot de vidre ple d'ingredients per a unes delicioses galetes de Nadal. Folra el pot amb sal i enganxa'l al regal...

Per preparar aquest acompanyament, es tallen les cols de Brussel·les per la meitat: d'aquesta manera absorbiran millor la deliciosa salsa cremosa. Primer es brasegen les cols de Brussel·les amb pollastre...

Escalfar les cols de Brussel·les en una paella no és més difícil que coure-les al forn: només cal afegir-hi una mica de brou de pollastre, tapar-les, deixar-les a foc lent i deixar-les reposar durant mitja hora. I després...

Els cols de Brussel·les es rosteixen en una sola safata de forn amb carbassa tallada a daus i ceba vermella, i després es barregen amb llavors de magrana fresques i es serveixen com a guarnició. El plat...

La moussaka grega en capes és una fusió de sabors i una barreja impressionant d'aromes. Aquesta recepta de moussaka es cou al forn amb bledes i bledes, que afegeixen suc i salubritat al plat. Es prepara...

Infoneu la xocolata blanca amb sabor i textura fonent-la i espolvorejant-hi fruits secs i fruita seca. La barra no només tindrà un millor gust, sinó que també serà més interessant gràcies a la dispersió de festucs verds, vermells...

Aquesta barra de xocolata, amb tots els seus espurnes i ratlles blanques i negres, té un aspecte increïblement sofisticat i és increïblement fàcil de fer. Es posen dues xocolates foses, una de negra i una de blanca, sobre un full de paper d'alumini i...

Feu una barra de xocolata feta a mà per a les festes que captivarà tothom amb el seu sabor de xocolata i menta i les seves textures contrastants. Aquesta delícia és especialment perfecta per Nadal. Els nens...

Aquest acompanyament es fa amb pa de blat dur. Torreu-lo primer al forn si feu servir pa fresc. Els trossos de pa es barregen amb pomes, verdures, ou...

El deliciós farcit de pa, o farcit, es prepara tradicionalment als Estats Units com a guarnició per al gall dindi nadalenc. Però el podeu fer amb qualsevol au o fins i tot menjar-lo sol, ja que és molt saciant, no només perquè...

Per farcir aus amb farcit de pa, necessiteu daus de pa sec perquè mantinguin la forma després de remullar-los en líquid i coure'ls, i la guarnició quedi apetitosa. Així doncs, si només teniu...

No cal que farciu el gall dindi o el pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, enforneu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. A...

L'stracotto és un guisat tradicional italià amb verdures, increïblement tendre i deliciós que es fon a la boca. Aquest plat es fa amb l'espatlla i el coll de vedella, que primer es fregeixen sencers...

Els bons cuiners no malgasten mai res, ni tan sols arbres de Nadal! Feu xarop amb gust de pi directament amb les agulles dels vostres arbres. Les agulles d'avet o d'avet Douglas funcionen bé, però...

Si us agrada el sabor i l'aroma del gingebre en els productes de forn, no us perdeu aquestes galetes picants en forma d'estrella per a les festes, decorades amb cristalls de sucre brillants. A més de farina, la massa conté mantega...

Abans de rostir-les, les cuixes de gall dindi es remullen durant 24 hores en una salmorra feta amb parts iguals de sal, xarop d'auró i bourbon, amb l'addició de mostassa granulada, pebre negre i vermell, clau,...

Aquest gran pastís de Nadal, decorat amb glaça, llavors de magrana i ametlles picades, té un aspecte impressionant i un sabor deliciós. Per coure'l, necessitareu un motlle rodó gran amb...

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen amb forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i gaudiran del bastonet cruixent i...

Nadal i Cap d'Any són temps de plats especials, delícies i nous productes amb els quals ens encanta sorprendre i mimar els nostres éssers estimats. També és una gran oportunitat per experimentar les tradicions d'altres països sense sortir...

Aquest rostit luxós inclou llom de vedella amb os farcit d'espinacs a l'all fragants, xampinyons saltats i daus de brioix cremosos, lligat i cuit al forn...

Aquesta sopa rica, deliciosa i nutritiva es pot preparar no només per a un sopar de festa, sinó també durant tot l'hivern, gaudint del seu aroma càlid i fumat. La sopa està coberta amb...