Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Un tros luxós de llom de porc al forn amb fruita sempre té un aspecte festiu i és perfecte per a ocasions especials. Abans de posar el porc al forn amb les peres, daureu-lo bé...

L'arrel de fonoll, amb el seu sabor de regalèssia, complementa perfectament les cebes dolces i picants en aquest plat de guarnició de patata al forn, que combina bé amb gairebé qualsevol plat de carn. Les patates petites no són...

El sabor intens de les cebes s'estova i s'endolceix agradablement en coure-les al forn, i un toc de vinagreta amb infusió de llimona hi afegeix encara més complexitat i perfecció. Les cebes al forn són...

Coure els barrets de bolets amb mantega, all, herbes i pasta d'anxova i servir com a aperitiu amb pa o com a guarnició. La pasta d'anxova actua com a potenciador del sabor únic en aquesta recepta...

La coliflor rostida és estimada pel seu agradable sabor a fruits secs i la seva versatilitat. Combina perfectament amb moltes combinacions d'herbes i espècies, però continua sent un plat d'acompanyament baix en calories. La coliflor vermella...

El sabor dels moniatos al forn amb un glacejat de mel i canyella es veu realçat pel xili ancho mòlt i les nous pacanes torrades. La guarnició té la quantitat justa de dolç i la justa de salat, i el cruixent de les nous pacanes crea un contrast agradable.

Les mandonguilles, en comptes de trossos de carn, afegeixen un toc més interessant i únic al guisat. Coeu-les a foc lent amb tomàquets, olives, carbassó i mongetes picades i serviu-les com a plat principal amb pa,...

El filet de pollastre a la brasa es serveix amb una amanida d'ordi perlat, raïm i fruits secs en un refrescant amaniment de llimona i menta. Una part del mateix amaniment s'utilitza per marinar el pollastre abans de rostir-lo, i el blanc...

L'alvocat, el bacó fregit, les cebes tendres i una salsa picant a base de gochujang transformen l'avorrit arròs integral en un magnífic plat d'estil coreà. El toc final és un ou ferrat. El seu rovell líquid...

Aquest plat de guarnició de naps ofereix una combinació meravellosa de ceba picant, romaní i flocs de pebre vermell, amb un glaçatge de mel contrastant i panses daurades. Rostiu els naps com si fossin patates, afegint-hi mel...

Els naps estofats amb edamame són un acompanyament senzill, deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra dietètica. Perfectes amb carns festives o aus rostides, els naps es brasegen en una petita...

La salsa asiàtica de gingebre i llima afegeix un sabor vibrant a aquest plat. Una part s'utilitza per marinar el pit de pollastre i una altra s'afegeix com a salsa als fideus cuits. Només 10 minuts de marinada...

Aquest plat tan inusual de cebes perla vermelles senceres i xirivies té un aspecte molt festiu amb un glaçatge de gingebre agredolç i serà un autèntic centre de taula. Per preparar les verdures...

"El cranc amb gingebre i cebes tendres és un plat cantonès clàssic que he gaudit tota la vida", diu l'autora de receptes Vivian Chan. "Tot i que molts restaurants tenen la seva pròpia versió..."

El filet de porc tendre es cou ràpidament i és perfecte per saltejar. Talleu-lo finament i salteu-lo amb albergínia, pebrot i gingebre en una salsa asiàtica brillant.

Les cuixes de pollastre es couen a foc lent amb bolets shiitake en una salsa dolça i picant amb cebes tendres, gingebre, bitxos, tomàquets i sucre morè fins que estiguin tendres i la salsa espesseixi. En uns pocs...

Aquesta salsa fàcil amb tomàquets frescos es fa en només uns minuts: simplement salteu-los sencers en oli d'oliva aromàtic, all i flocs de pebre vermell, i tindreu...

Empaneu les albergínies tallades a rodanxes amb pa ratllat i fregiu-les en oli fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu-les com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició. Per a un toc extra cruixent...

L'arròs cuit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit és la base perfecta per a un plat completament nou i deliciós que encantarà a tota la família. Fregiu l'arròs amb pastanagues ratllades, pèsols verds i cebes tendres...

Aquesta cassola es va inspirar en la sopa de ceba francesa, creant un plat de guarnició consistent i formatjós perfecte per a la taula de les festes. Per estalviar temps, podeu caramel·litzar les cebes amb antelació i reservar-les...

Si heu provat la sopa de ceba francesa i, com molts altres, penseu que la millor part és el pa cruixent cobert amb formatge enganxós, aquesta recepta és per a vosaltres! Púding de pa,...

Un amaniment picant amb cogombrets i patates fregides cruixents fa que aquesta amanida sigui increïblement deliciosa. Només les patates fregides fines i arrissades són adequades per a aquesta recepta. Semblen...

La pasta fusilli cuita es barreja amb salsa de tomàquet casolana, carbassa rostida i quatre tipus de formatge (ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola i parmesà) i es cou al forn fins que...

La lasanya de pollastre més formatjosa, sucosa i masticable es fa amb quatre tipus de formatge: ricotta, parmesà, mozzarella i asiago. Per a la salsa, feu servir cuixes de pollastre sense pell ni ossos.

Fins i tot sense carn, la lasanya pot ser increïblement deliciosa, sobretot si conté quatre formatges: formatge de cabra, parmesà, mozzarella i mató, que és un gran substitut de la ricotta tradicional. Per a aquesta recepta...

Coure la pasta amb una salsa de tomàquet casolana amb xampinyons, cansalada i quatre tipus de formatge (ricotta, Asiago, parmesà i mozzarella) per obtenir una cassola enganxosa que agradarà als nens i...

El llobarro es cou al forn amb pebrots dolços i picants, tomàquets cherry i cebes vermelles en els seus propis sucs aromàtics en paquets individuals de paper d'alumini. A més del llobarro, qualsevol llobarro blanc...

Grilleu el bistec de vedella amb espàrrecs de primavera, all i majorana en paquets individuals de paper d'alumini. Feu servir un tall prim per a aquesta recepta perquè la carn es cogui al mateix temps que les verdures.

La bellesa dels paquets de paper d'alumini és que segellen tots els sucs i sabors del plat quan es couen. En aquesta recepta, els sucs naturals de les gambes es combinen amb mantega, vi blanc i...

Coure en paquets individuals de paper d'alumini és una manera convenient de preparar ràpidament un plat saborós sense una muntanya de plats bruts, i el podeu servir directament als paquets en comptes de fer-ho en plats. Coure el filet...

Delecta els teus convidats amb un deliciós plat caribeny, cuinat en panets individuals a la planxa. El pollastre es marina en una pasta picant de jerk i es serveix sobre paper d'alumini juntament amb llesques...

Rostir verdures en paquets de paper d'alumini sobre brases afegeix un sabor més profund i fumat. Rostiu-les en porcions individuals i serviu-les amb amaniment de llimona i za'atar, espolvorejat amb...

Els espinacs a la crema són un acompanyament deliciós i saludable que combina perfectament amb carn o aus. Aquesta versió encara més saludable i baixa en calories utilitza puré cremós d'espinacs en lloc de la nata tradicional...

Un plat d'acompanyament increïblement senzill per a un gall dindi nadalenc, aquesta cassola és una barreja entre el pa de blat de moro i el púding de blat de moro. És humit i deliciós, sobretot amb el seu gust masticable...

Aquesta és la salsa d'espinacs i carxofes més fàcil que mai faràs! Només cal posar tots els ingredients en una safata de forn i anar directament al forn, fins i tot els espinacs congelats...

Els cuixos de pollastre són perfectes per a broquetes petites, que queden meravellosament sucosos i tendres. Barregeu-los amb una salsa de iogurt aromatitzada amb herbes, gingebre, curri i bitxo, i feu-los a la brasa...

Cuixes de pollastre estofades amb cigrons, curri en pols i espècies aromàtiques per obtenir un curri improvisat impressionant inspirat en el pollastre roti de Trinitat i Tobago. Serviu-ho amb amanida de col cruixent...

Aquest plat ràpid i deliciós està a punt en minuts i és perfecte tant per a ocasions especials com per a un sopar ràpid entre setmana. El pit de gall dindi es talla a rodanxes fines i s'adoba...

La dolçor dels moniatos combina a la perfecció amb les espècies índies en aquest senzill acompanyament, perfecte per servir amb carn o aus de corral per a les festes. Afegiu iogurt grec al puré d'espècies i serviu...

Si us sobra pollastre a la brasa, prepareu aquesta deliciosa amanida a l'estil indi. El pollastre es barreja amb un amaniment de chutney de mango, enciam i moniatos al forn tallats a daus...

Rostiu pastanagues i coliflor amb condiment de curri i després barregeu-les amb cuscús picant preparat i fulles d'enciam fresques amb un refrescant amaniment de iogurt i llima. Aquesta amanida és nutritiva,...

Aquesta hamburguesa vegetariana s'ha inspirat en els sabors i aromes de les samoses. Les verdures finament picades afegeixen textura a les hamburgueses, mentre que el quètxup agredolç de tamarinde realça el sabor de les espècies i les patates. Si no...

Mèxic es troba amb l'Índia en aquest deliciós burrito vegetarià, farcit de curri de cigrons i una salsa fresca de cogombre i tomàquet. Feu-lo per esmorzar o emporteu-vos-el per emportar...

Aquests entrepans sense gluten de mida reduïda es fan amb rodanxes de poma en comptes de pa. Són baixos en calories i la poma sucosa afegeix un refresc meravellós a l'amanida de pollastre al curri picant.

Aquestes pastanagues petites i maques poden ser un acompanyament independent per a una taula festiva si es rosteixen senceres. Per equilibrar la dolçor de la pastanaga i afegir-hi un toc saborós, és millor...

Molta gent prefereix el llom de porc per la seva facilitat de preparació. No cal tallar-lo; és més sucós si es menja sencer. No cal marinar-lo; ja és tendre. I es cou ràpidament. Important...

Aquesta clàssica amanida d'estiu sovint es menja com a plat principal. És abundant, sucosa i increïblement deliciosa, plena de cogombres cruixents, menta fragant i tomàquets cherry dolços i vibrants.

Aquesta recepta utilitza una vinagreta de taronja agra dues vegades: per aromatitzar el mahi-mahi a la planxa i per amanir l'arròs de mongetes negres. Empolvoreu-ho amb...

Els trossos tendres de pollastre es fregeixen fins que queden cruixents i es couen al forn amb herbes, pebrots, espècies, arròs i pèsols, creant un sopar complet en una sola paella que...

Si teniu una llauna de mongetes blanques i un pot de tomàquets secs al rebost, combineu-los en aquesta deliciosa amanida de pasta! L'api hi afegeix un sabor ric i sucós i...