La bellesa d'aquesta recepta és que la pots fer de moltes maneres per adaptar-la als teus gustos. Cuina el bistec amb una marinada de mostassa, el pollastre amb una marinada de cítrics o les gambes amb una marinada d'all, afegint-hi...
Receptes de carn a la brasa
Dóna-li a la teva salsitxa un toc sofisticat amb la recepta de Scott Conant, guarnint un hot dog clàssic amb formatge gorgonzola, tomàquets marinats i enciam frisee.
Segons l'autora de la recepta, Sunny Anderson, el moment més memorable de la seva vida va ser quan va provar els salsitxes a Alemanya, on utilitzen salsitxes especials per fregir i...
Assaboreix la ciutat de Nova York amb aquests deliciosos frankfurts de Bobby Flay amb ceba caramel·litzada, bacó, blat de moro i formatge.
Prova les autèntiques salsitxes mexicanes amb pols de xili, comí i salsa picant de chipotle...
Sandra Lee fa salsitxes de vedella amb formatge i les cobreix amb ceba cuita amb salsa de cervesa.
Per fer les seves salsitxes a l'estil Milwaukee, Bobby Flay braseja salsitxes acabades de moldre en cervesa i després les fa a la brasa, donant com a resultat unes salsitxes que...
Per fer els seus frankfurts a l'estil texà, Bobby Flay afegeix un toc de salsa barbacoa i amanida de col cruixent.
50 plats que pots cuinar amb paper d'alumini a la graella
Us presentem un recull de receptes per preparar de manera ràpida i senzilla qualsevol plat en paper d'alumini a la graella, a la foguera o sobre les brases.
Una recepta d'amanida de fideus tailandesos amb vedella. Bulliu els fideus i barregeu-los amb un amaniment per a amanides fet amb suc de llima, sucre, salsa de xili i salsa de peix. Afegiu-hi...
Una recepta de costelles de porc fumades a la llenya amb pomes. Les costelles es freguen amb suc de llimona, sucre morè, pols de xili, pebre vermell dolç, comí, pols de mostassa i sal. Després es marinen...
Costella de porc a la brasa i carbassó amb pasta orzo. El filet de porc s'aplana i es pica lleugerament. Després es marina amb el carbassó en oli d'oliva, ratlladura de llimona,...
Recepta de costelles de porc naturals amb os i salsa de préssec i mostassa...
Una recepta de costelles de porc naturals amb os, marinades amb salsa asiàtica i condiments.
Recepta per fer costelles de porc dobles naturals amb mantega d'all...
Recepta de costelles de porc a la brasa amb os.
Aquesta recepta de bistecs de ferro pla a la brasa, tallats des del plat, està marinada en una barreja de cafè feta amb cafè acabat de moldre, comí, canyella i...
Una recepta de costelles de porc naturals amb os marinades en sèrum de llet, sucre morè i oli d'oliva amb all, fulles de llorer, grans de pebre, salsa picant i suc de llimona.
Una recepta de bistecs de Nova York a la brasa amb amanida de blat de moro. La carn es marina durant tota la nit en herbes aromàtiques, escalunyes, all i oli d'oliva. L'amanida està feta amb...
Una recepta senzilla de bistec de vedella a la brasa. El bistec se serveix amb una salsa chimichurri llatinoamericana feta amb puré de coriandre, julivert i ceba, amb l'addició de...
Una recepta de llom de porc amb os marinat amb pinya, gingebre, salsa de soja i condiment de cinc espècies. El porc es fa a la brasa i es serveix amb arròs i una salsa feta amb carn fregida i esmicolada...
Aquesta recepta de bistec de vedella amb carbassó i ceba vermella, lleugerament marinat en salsa barbacoa i espècies, es fa a la planxa i es serveix amb mantega amanida amb...
Una recepta de pastís de carn amb formatge, fet amb carn picada de vedella, verdures i herbes aromàtiques, pa ratllat i ou. El formatge curat s'embolica dins de la carn picada i es cou al forn amb paper d'alumini a la graella. El pastís de carn...
Aquesta recepta de filet de vedella marinat en una marinada feta amb ingredients Bloody Mary inclou sucs de verdures (tomàquets, pastanagues, api i...
Recepta de costelles de porc amb salsa barbacoa. Primer es marinen les costelles en vinagre, ceba i all, després es freguen amb espècies i es couen a la brasa fins que estiguin cuites. Un cop cuites...
Una recepta d'hamburgueses a la brasa. La recepta requereix una varietat d'ingredients per a l'hamburguesa: xampinyons fregits, ceba caramel·litzada, salsa pico de gallo, bacó...
Una recepta del plat alemany "Bratwurst", que consisteix en salsitxes a la brasa. Les salsitxes es bullen primer en aigua amb cervesa i espècies. Després es couen a la brasa i es serveixen amb...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Canapès de vedella sobre torrades de formatge amb salsa barbacoa. Bistec de flanc a la planxa i tallat a rodanxes. Servit sobre torrades a la planxa amb formatge Monterey Jack. La salsa espessa...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquest plat principal està fet amb vedella a la brasa i se serveix amb una amanida tèbia d'ordi perlat, xampinyons i espinacs.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.























































