Receptes de les cuines del món

Aboqueu aigua bullent sobre el cuscús i els pèsols descongelats, deixeu-los coure al vapor durant 5 minuts i, a continuació, afegiu-hi pernil salat i menta refrescant. Ja teniu a punt un deliciós acompanyament a l'estil de l'Orient Mitjà...

Preparar aquest cuscús com bullir aigua! És fàcil de preparar i no requereix cocció: només cal abocar-hi aigua bullent i esperar uns minuts perquè el cuscús es vaporitzi, quedi esponjós i...

La canyella, les groselles i les pastanagues afegeixen una dolçor subtil a aquest plat de guarnició de l'Orient Mitjà. Barregeu el cuscús acabat amb menta i coriandre per donar-li un toc refrescant i serviu-lo amb carn o aus a la brasa.

El pa de blat de moro és un producte tradicional del sud dels Estats Units, on es serveix com a guarnició amb pràcticament qualsevol àpat. Aquesta recepta clàssica de pa de blat de moro és senzilla: farina (blat i...

La refrescant llima i el pebre chipotle fumat fan d'aquesta mantega fragant el maridatge perfecte per al blat de moro dolç. Pinteu-la a la panotxa o simplement poseu-la a sucar-hi.

Aquest pa de cullera aromàtic és similar al pa de blat de moro amb una molla suau i airejada semblant a un suflé. Les cebes tendres i un pessic de pebre de caiena li afegeixen un sabor picant, i per a un gust més apetitós...

Un pastís de formatge suau de vainilla i un púding de xocolata complementen perfectament la cruixent base de galeta de sandvitx de xocolata en aquest postre suau, en capes i sense forn. Un cop muntat, el postre...

Coure un brownie increïble farcit d'altres delícies. Dins del brownie de xocolata suau hi ha galetes amb xips de xocolata americanes, galetes de mantega i una mica d'M&M's.

El preciós te blau tailandès s'ha tornat increïblement popular a les xarxes socials, però és hora de continuar sorprenent. Feu granissat casolà, unes postres gelades amb te tailandès (flors de Clitoria ternatea),...

Sota la crosta cruixent i daurada d'aquest pastís hi ha dos plats acompanyants americans populars: col rizada estofada amb carns fumades i pa de blat de moro. Aquest pastís consistent i humit és perfecte...

Abans de la popularitat de la col arrissada, les famílies afroamericanes sovint cuinaven plats a base de col arrissada. Per garantir una col arrissada tendra i saborosa, és important preparar correctament les fulles. Abans de tallar-les...

Aquesta amanida freda, feta amb fideus bibim guksu coreans freds i picants, us captivarà amb el seu sabor vibrant i refrescant. Els fideus udon bullits es refreden ràpidament amb aigua freda,...

Coure unes cruixents galetes italianes de tipus biscotti, infusionades amb el deliciós sabor i aroma de cafè que combina perfectament amb les nous de macadàmia. Una cullerada de cacau en pols dóna a les galetes un toc deliciós...

Un bon exemple de com podeu fer un deliciós plat d'acompanyament a l'estil tailandès amb aliments precocinats. Si teniu arròs cuit congelat i pèsols verds al congelador, escalfeu-los en oli de coco...

Aquest pastís combina dues postres americanes populars: brownies i macarons de coco. Una simple barreja de macarons es transforma en una base de pastís cruixent a la vora i masticable per dins,...

Les costelles de vedella es couen al forn amb una saborosa salsa asiàtica i queden increïblement sucoses i tendres, literalment caient de l'os. Després, salteu-les amb un glaçatge de la mateixa salsa fins que...

Aquest pollastre a l'estil tailandès amb un lleuger glaçatge de coco és fàcil de fer i perfecte per a un sopar entre setmana o una ocasió especial. Servit amb fideus d'arròs al vapor i una amanida de cogombre i pastanaga...

Les cireres seques i àcides, la vainilla i la ratlladura de taronja complementen el sabor de les galetes de coco clàssiques, fent-les més riques i interessants. Per a aquesta recepta, utilitzeu coco finament ratllat. Les galetes...

A tothom li encantaran aquestes galetes de coco veganes. Dolces i cruixents, són perfectes amb te i cafè, i el lleuger glaçatge de coco els dóna un toc encantador i festiu. Tradicionalment, les galetes...

Aquests pastissos tous de coco estan fets amb cacau en pols, canyella i ratlladura de taronja acabada de ratllar, que afegeixen una nota fresca que equilibra perfectament la dolçor del coco i la xocolata. Recepta...

Les galetes Snickerdoodle tradicionals americanes estan plenes de sabor a canyella, però aquesta recepta afegeix cacau en pols a la massa de galeta clàssica, fent ressaltar el sabor picant de canyella d'una manera veritablement...

Les galetes Palmier cruixents fetes de pasta de full tenen molts fans: són estimades pel seu cruixent, sabor i, per descomptat, el seu aspecte encantador. També són increïblement fàcils de fer, sobretot si...

Un boilies de gambes gran és una gran excusa per reunir els amics al pati del darrere, però també el podeu fer en una olla gran a l'estufa de casa. Les gambes grans es couen a foc lent amb...

El pastís de carn clàssic és un pa de carn sucós cobert amb un glaçatge dolç i agre a base de quètxup. Fet amb diversos tipus de carn picada, és tendre i deliciós.

L'ingredient principal d'aquesta recepta són els cereals d'esmorzar amb gust de canyella de Sini-Mini. S'utilitzen tant per fer la crosta com per aromatitzar la llet que s'utilitza per fer el farcit.

Aquestes galetes poloneses són de les més delicioses de tota l'Europa de l'Est. Són boniques, riques, dolces i acolorides, i la fruita seca simplement fa pensar en Nadal! Normalment es couen la nit de Nadal, però tu...

Probablement has pensat en fer la teva pròpia maionesa francesa clàssica. Ara és el moment! Els ingredients són senzills, però han de ser frescos. Pots fer servir rovells normals o...

Aquesta versió de nyoquis tous utilitza farina de matzah finament mòlta en lloc de farina de blat normal, cosa que la converteix en la delícia perfecta per a la Pasqua. Com els nyoquis tradicionals del nord d'Itàlia,...

Aquest plat contundent combina dues delícies populars de la Pasqua: pit de vedella i matzah. És una combinació interessant, basada en la bolonyesa italiana. Per fer el pit...

El xili Cincinnati és un guisat de carn abundant amb els sabors de la cuina mediterrània. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica, i...

L'estrella d'aquesta recepta és la vinagreta mexicana amb llima i coriandre. Serveix per a dos propòsits en els tacos de pollastre. Primer, marina el pollastre sucós. Segon, transforma els plats ordinaris...

Una barreja d'anís, vermut sec i àcid, benedictina d'herbes fragants i taronja fresca crea un còctel ben equilibrat que ha resistit la prova del temps. Tot i que l'origen del nom es perd,...

El cacau alcalí impregna aquest pastís d'un sabor de xocolata increïblement ric i li dóna un color profund, gairebé negre. Per completar aquesta bogeria de xocolata, hi ha xips de xocolata, que...

Aquestes galetes grans i toves estan plenes de delícia al màxim. La massa en si està feta amb mantega de cacauet, després s'hi afegeixen trossets de toffee. Dins de les galetes hi ha xips de xocolata, que...

Els aebleskivers esponjosos danesos són perfectes per esmorzar en un dia especial, una cita per prendre un cafè, un berenar o unes postres. Amagat dins de cadascun hi ha una dolça sorpresa: un farcit de gerds...

Els macarons de coco americans (no s'han de confondre amb els macarons francesos!) són fàcils de fer i increïblement deliciosos, tous per dins i cruixents per les vores. Aquesta recepta combina la dolçor del coco...

Els grànuls de mantega de cacauet i els trossos de cacauet s'afegeixen a la massa de galeta amb xips de xocolata per crear una galeta deliciosa que satisfarà qualsevol amant de la xocolata...

Els macarons francesos es poden fer no només amb farina d'ametlles, sinó també amb avellanes mòltes. Queden igual de cruixents per fora, lleugers i tous per dins, i a més, tenen un sabor vibrant...

Coure magdalenes de xocolata amb una textura similar als brownies: humides, suaus i amb un gust intens de xocolata. Si es vol, hi podeu afegir xips de xocolata o...

Les maduixes cobertes de xocolata no només decoren aquest pastís de formatge, sinó que les podeu assaborir a cada mos: experimentareu una combinació de farcit de maduixa i crosta suau de xocolata. Per decorar, trieu-ho tot...

Feu caramels de mantega de cacauet casolans. Són deliciosos, ràpids i increïblement fàcils! Submergiu cada caramel en xocolata negra fosa. Un cop quallats, ja els podeu gaudir.

Aquestes galetes de xocolata tipus sandvitx, amb una crosta de sucre cruixent i un farcit suau i cremós, són un èxit tant per a nens com per a adults. El farcit està fet amb cacau en pols i cacau fos...

Aquestes postres, amb forma de mini caramels, combina capes de dolços americans populars: galetes de mantega de cacauet, macarons de coco i xocolata. Els caramels són tous,...

L'estat americà de Kentucky és el bressol del bourbon, el pastís de nous amb xocolata i les famoses curses de cavalls, acompanyades de festivitats on el pastís i el bourbon són els principals...

Les trufes de xocolata són fàcils de fer a casa, i podeu estar segurs de la qualitat i la naturalitat dels seus ingredients. També podeu crear trufes amb una varietat de sabors inusuals i...

El pot de crème (olla de crema) francès és un postre fàcil de fer que captiva pel seu sabor, textura i aspecte encantador en petits "pots" amb exquisides cobertures. En...

Afegiu xocolata a un clàssic pastís de maduixes i les postres esdevindran encara més delicioses i sofisticades. En lloc de pastissos de vainilla, obtindreu pastissos de xocolata, fins i tot amb flocs de xocolata, un autèntic...

Trossets de xocolata negra i cacau imbueixen aquest pastís d'un meravellós sabor a xocolata, i un parell de cullerades de cafè hi afegeixen encara més riquesa i intensitat. El pastís és tou i amb la quantitat justa d'humitat, i...

Gaudeix de la luxosa combinació de xocolata negra i menta en aquests gofres italians cruixents amb un farcit suau. Les pizzelle es couen amb massa de xocolata en una gofrera especial i després es segellen...

Aquestes galetes gegants amb xips de xocolata, amb un centre tou i un exterior cruixent, són perfectes per compartir. Enfornades en una paella de ferro colat, aconsegueixen una textura que...