Inici » Cuines del món » cuina índia » Pàgina 7
 

Receptes de cuina índia


Categories: Graella, Carn, Salses, Salses, .
Autor: - xef
Kofta de xai en broquetes amb glacejat de magrana, patates amb espècies bengalíes i salsa raitaVistes: 4.047
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de xai, patates, escalunyes, all, cogombres, iogurt, suc de llimona, melassa de magrana, mostassa integral, comí, llavors de fonoll, llavors de mostassa, orenga, menta, julivert, salsa raita...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Fleca, Creps de patata, creps, Salses, Per a barbacoa, .
Autor: - xef
Bunyols de ceba amb pollastre en salsa barbacoa tandooriVistes: 4.477
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, formatge ricotta, farina de tot ús, ous, llet, cebes tendres, all, gingebre, suc de llimona, vinagre de sidra de poma, salsa de tomàquet, melassa, sucre morè, coriandre, cilantro, tandoori masala, salsa barbacoa...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Menjar ràpid, Pita, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Broquetes de xai al curri indi amb chutney de menta i nectarina i pitaVistes: 6.455
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, coco, nectarines, pebrot serrà, ceba vermella, all, gingebre, vinagre de vi, sucre morè, pebrot ancho, llavors de mostassa, coriandre, comí, pebre negre, cúrcuma, salsa chutney, pita, panses, menta...
Temps: 1 hora 28 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 573
Categories: Fleca, Pa, .
Pa pla indiVistes: 7 304

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

farina integral, massa sense llevat, pa pla de blat...
Temps: 1 hora i 4 minuts Complexitat: fàcilment
Categories: Graella, Carn, .
Broquetes de xai a la brasa a l'estil tandooriVistes: 5.519

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, arròs basmati, garam masala, comí, cardamom, ceba en pols, all, pebre vermell dolç, curri en pols, flocs de sal marina, cebes tendres, iogurt, pasta orzo, llima, salsa raita...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Frankfurts "a la rosa"Vistes: 3.415

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Salsitxes, cebes, alls, gingebre, pastanagues, tomàquets, quètxup, garam masala, cúrcuma, pebre vermell dolç, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor:
Blat de moro amb curriVistes: 5 901

Una recepta detallada de verdures a la brasa amb fotos...

gingebre mòlt, pebre vermell dolç, coriandre, comí, cúrcuma, iogurt, blat de moro, coriandre...
Temps: 17 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 orelles
Categories: amanides, Verdures, Salses, gasolineres, .
Autor: - xef
Amanida de bròquil amb salsa raitaVistes: 5.861

Una recepta d'amanida de col amb ceba i un amaniment meravellós. És un complement deliciós per a marinades, salses per a pasta, sofregits, salses de carn i molt més. L'amaniment també es pot...

Bròquil, col, pastanagues, cebes, alls, gingebre, escalunyes, iogurt, maionesa, suc de llimona, coriandre, anet, nabius, magrana, ametlles, salsa raita...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Recepta de curri groc en polsVistes: 20.390

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Curri, coriandre, comí, cúrcuma, llavors de fonoll, llavors de mostassa, grans de pebre blanc, bitxos, clau, fenigrec...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1/2 tassa
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Salsa de curri amb pebrots, pollastre, xai o vedellaVistes: 3.820
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, xai, vedella, espinacs, pebrot, tomàquets, salsa de tomàquet, salsa chutney, coriandre, comí, cúrcuma, cardamom, llorer, canyella, pebre vermell dolç, bitxo, pa naan, iogurt, coriandre, salsa passata...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Begudes, Te, .
Autor: - xef
Te masala indiVistes: 7.552

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Te negre, te masala, canyella, cardamom, clau, anís estrellat, arrel de gingebre, llet, nata, mel...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre gairebé TandooriVistes: 4.548

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, pomes, tomàquets cherry, cebes tendres, cúrcuma, coriandre, pebre vermell dolç, comí, cardamom, ratlladura de llima, pa naan, iogurt...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Menjar ràpid, Pita, .
Pinso per a pollastre picatVistes: 4.284

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre picat, pèsols, ceba vermella, all, gingebre, coriandre, comí, pita, pa de pita, salsa picant, iogurt, anacards, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 351
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Estofat de llenties picant del sud de l'ÍndiaVistes: 7.952

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Llenties, tomàquets, okra, pastanagues, patates, okra, jalapeño, suc de llimona, cúrcuma, comí, coriandre, llavor de mostassa, gingebre mòlt, cardamom, clau, nou moscada, canyella, tamarinde, asafètida, sambar masala, fulles de curri...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: amanides, Càlid, Carn, .
Amanida índia de pastanaga i xai de Jamie OliverVistes: 5.844
Contingut de la recepta:

Aquesta és una amanida d'estil indi meravellosament refrescant amb un toc cruixent meravellós. Combina perfectament amb xai picant. Podeu servir les pastanagues i el condiment sols, o podeu afegir-hi pomes o...

carn picada de xai, pastanagues, escalunyes, ceba vermella, arrel de gingebre, sèsam, comí, suc de llimona, garam masala, menta, coriandre, naan, iogurt...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Salses, Agut, Per a menjar ràpid, .
Chutney de poma picantVistes: 10 307

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pomes, pebrots serrans, cebes, alls, pebrots, llavors de mostassa, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, sucre morè, vinagre de vi, panses...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3 cullerades.
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
pinso per a pollastresVistes: 5.876

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, ceba, all, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, garam masala, coriandre, nata...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Creps de patata, creps, .
Costelles de patata amb curriVistes: 4.556

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Patates, formatge cottage, pèsols, salsa chutney, farina premium, ous, pa ratllat, curri...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 unitats.
Categories: Salses, Salses, Per a menjar ràpid, .
Autor: - xef famós
Raita de cogombreVistes: 7.832

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

iogurt, cogombres, suc de llima, coriandre, menta, salsa raita...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 cullerades.
Categories: Postres, Suflé, púdings, merengues, .
Pudding de fideus indis "Payasam"Vistes: 7 242
Contingut de la recepta:

Aquest púding payasam utilitza fideus petits fregits en ghee. Els fideus vermicel·lis indis són més prims que els nostres, així que feu servir pasta de cabell d'àngel. El sabor d'aquest postre millora amb el temps...

pasta capellini, llet, panses, anacards, canyella, ghee...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat indi de pistatxo "Pista Kulfi"Vistes: 7.828

El veritable "rabdi" és simplement llet que es porta a ebullició i després es cou a foc lent fins que gairebé tota l'aigua s'ha evaporat i la barreja es torna espessa i cremosa. Barregeu-la amb sucre, fruits secs (com ara...)

llet, cardamom, festucs...
Temps: 1 hora i 5 minuts més el temps de congelació Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Pollastre KarahiVistes: 9.578

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pollastre, tomàquets, bitxo, gingebre, pebre negre, coriandre...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Pollastre al curri al microonesVistes: 7.341

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, pasta de curri, aigua de coco, salsa de soja, cebes tendres, alfàbrega, coriandre, pebre vermell dolç, arròs...
Temps: 28 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Curri de verduresVistes: 5 215

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xili, all, iogurt, midó, comí, llavors de fonoll, llavors de mostassa, cúrcuma, ceba en pols, coriandre, canyella...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 racions com a plat principal, 4 com a guarnició
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef
Pollastre Tandoori fàcil d'AartiVistes: 5.042
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, barreja d'amanida, iogurt, suc de llimona, suc de llima, arrel de gingebre, all, bitxo, coriandre, cardamom, pebre vermell dolç, canyella, pebre d'arbre, mantega de cacauet, fenigrec, mel...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor: - xef
Pilaf de quinoa sobre fulles d'enciamVistes: 5.320

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Quinoa, pinyons, enciam Boston, cireres seques, suc de pomelo, garam masala, ceba vermella, coriandre, gingebre mòlt, cúrcuma...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 270
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef famós
Samsa amb verduresVistes: 8 126

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Patates, bitxos, massa de galeta, salsa de chutney, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre, garam masala, comí, coriandre, menta, suc de llimona, iogurt, pèsols, ghee...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 6-8 racions, 20 unitats.
Categories: Salses, Dolç, Per a menjar ràpid, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Xutni de poma i nabiusVistes: 6.346

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pomes, cebes, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, coriandre, vinagre de sidra de poma, salsa de chutney, nabius...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 l.
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - escriptor culinari
Pollastre amb espècies índiesVistes: 10.692

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, ceba, all, arrel de gingebre, bitxo, pasta de tomàquet, iogurt, nata, cardamom, curri, flocs de pebrot vermell, coriandre, pebre vermell dolç, arròs basmati, mel...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4

1 2 3 4 5 6 7 8
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments