Receptes d'esmorzar

El vibrant sabor de baies d'aquest batut complementa perfectament el delicat sabor del iogurt de vainilla. La beguda està feta amb gerds i móres, però si la dolçor natural de les baies no és suficient per a tu, pots...

El Tang tsai jook és una variant del congee (farina d'arròs), el nom de la qual es tradueix com a "farina de vaixell", una referència als seus orígens pesquers. El congee (o jook en cantonès) es considera...

Una cassola amb bacó, ous i formatge sona perfecta per a un brunch de diumenge. Sunny Anderson suggereix utilitzar un lot de panets junts com a base.

El menemen és un plat d'ous remenats amb tomàquets i pebrots, que sovint es serveix per esmorzar a Turquia. Algunes persones afegeixen ceba al menemen, però aquest ingredient és controvertit: molts afirmen que no hi ha prou ceba...

Doneu-li un toc especial al vostre brunch de diumenge amb el pa de blat de moro lleuger i esponjós de Melissa De Arabian. Perquè el pa sigui més humit, afegeix compota de poma sense sucre a la massa, que també...

Aquesta pizza en miniatura es fa en bagels individuals, però té tot el que ens agrada d'aquest clàssic italià: una crosta cruixent, salsa de tomàquet amb gust àcid i molt de formatge fos. És...

La Molly Yeh va combinar tots els sabors de les salsitxes clàssiques per esmorzar en un sucós pit de vedella! Després de daurar el pit, va sofregir cebes amb el mateix greix en una paella i després hi va afegir llavors de fonoll, herbes seques,...

És fantàstic tenir carn sobrant després d'un gran festí, a punt per cuinar un plat nou. La carn també ha de contenir alguns trossos greixosos perquè es dauri bé a la...

Els panets fets amb massa refrigerada comprada a la botiga es poden i s'han de coure en una fregidora d'aire. Només es triguen 10 minuts i les galetes surten més lleugeres i cruixents que les que es couen al forn.

Si teniu una fregidora d'aire, no us perdeu aquesta manera fantàstica de fer truites individuals! La truita es cou en un motlle especial de silicona per a ous i s'hi espolvoreja amb...

Els deliciosos rotllets de canyella tradicionals estan impregnats d'un arc de Sant Martí de colors utilitzant colorant alimentari en gel per crear els tons més vibrants i alegres. Els panets esponjosos estan coberts amb un raig generós de...

L'entrepà calent de l'Iron Chef Geoffrey Zakarian és una combinació luxosa de melmelada de figues dolça i bacó fregit salat, ametlles cruixents i formatge fos i vellutat. L'entrepà està fet amb...

Celebra l'arribada de la primavera amb aquests cupcakes amb forma de gespa, amb herba fresca de primavera. Els cupcakes estan fets amb una rica base de brownie de xocolata i coberts amb xocolata...

Aquest pa de postres esponjós amb crema de xocolata i avellanes és deliciós per si sol, però també serveix per a unes torrades franceses fantàstiques. És millor fer-ho amb pa del dia anterior. Les llesques...

Aquesta recepta única utilitza safates de silicona per a glaçons amb forma de pals de glaçons, cosa que permet preparar ràpidament els ingredients dels tacos per esmorzar a la fregidora d'aire. La mateixa safata servirà per coure...

Busques una manera segura d'aconseguir més espinacs? Aquest batut barreja un grapat d'aquesta verdura jove i saludable amb fruita i llet vegetal. I té un sabor deliciós i dolç gràcies a...

De fet, pots afegir qualsevol fruita i baies que t'agradi a aquest batut. La clau és assegurar-se que estiguin madures i dolces, de manera que no caldrà afegir-hi edulcorant addicional. Un altre consell de...

La truita és una alternativa fantàstica, saludable i sense gluten a les tartes o quiches, i és més fàcil de fer. Es fa amb patates, carbassó i ou, formant una crosta semblant a una pizza, coberta amb una truita de pizza...

A tothom li agrada un batut tradicional pel seu sabor refrescant i deliciós, però de vegades només es vol més textura i textura cruixent. Transforma el teu batut preferit utilitzant menys líquid base o afegint...

Aquest batut senzill i nutritiu és deliciós i a punt per a l'estiu quan es fa amb nabius frescos. Tanmateix, també es pot fer amb qualsevol fruita del bosc congelada. Les llavors de chía són riques en àcids...

Comença el dia amb aquest esmorzar refrescant, ple de proteïnes, vitamines i poderosos antioxidants. Aquest batut de iogurt grec està fet amb gerds congelats, afegint...

Aquests gofres estan fets amb pa de plàtan, que es pot coure amb antelació. Simplement poseu una llesca de pa a la gofrera, cuineu-la i, voilà!, l'esmorzar estarà a punt. Per a un brunch de diumenge relaxat, Bobby...

Aquests muffins de plàtan són tan lleugers, esponjosos i tendres que mai no endevinaríeu que estan fets principalment amb farina integral. S'afegeixen plàtans massa madurs a la massa, cosa que conserva...

Puré de plàtan, espècies aromàtiques de pastís de poma i vainilla fan que aquests gofres tinguin un gust de pa de plàtan calent. Cruixents per fora i tous i esponjosos per dins, combinen perfectament amb...

El batut de maduixa i plàtan és una beguda d'estiu senzilla i saludable. Fet amb baies fresques i iogurt de vainilla amb gel, és suau, moderadament dolç i molt refrescant. Batut...

Un farcit delicat, dolç i picant de porros, espinacs i ricotta sobre una base cruixent de pasta de full és la tarta perfecta per al brunch de diumenge. No cal...

Una quiche amb ceba caramel·litzada i pernil dolç acompanyada d'una sucosa amanida d'espàrrecs verds amb menta, julivert i anet. Aquest plat és perfecte per gaudir de la sucositat de la primavera...

Si voleu afegir el sabor i l'aroma de la cuina llatinoamericana a qualsevol plat, la manera més fàcil és fer sofregit. Es tracta d'una base de verdures saltades que té diferents ingredients en diferents països llatinoamericans...

El frappé gelat és el cafè perfecte per a l'estiu. Suau i cremós, aquesta recepta hi afegeix un toc de caramel. A diferència dels frappés tradicionals, que es fan amb cafè instantani, aquest...

Formatge ratllat i pernil finament picat es barregen directament a la massa per a aquestes galetes cruixents. Serviu-les calentes, tallades per la meitat i untades amb mantega barrejada amb mel i...

Es pot fer una pizza individual pràctica amb la meitat d'un muffin anglès. Sunny Anderson suggereix preparar els ingredients (les bases de la mini pizza i els ingredients per separat) i guardar-los al congelador...

Si t'encanta la mantega de cacauet o altres mantegues de fruits secs, sens dubte hauries de provar de barrejar diversos tipus de fruits secs! No dubtis a explorar aquestes opcions i afegir els fruits secs que t'agradin al teu...

En comptes d'afegir fruits secs picats a la massa de magdalenes, prova una barreja de fruits secs comprada a la botiga que trobaràs al passadís de refrigeris. Aquesta recepta combina dues delícies populars...

"Aquesta recepta m'ha fet guanyar nombrosos premis. Aquests latkes tradicionals infal·libles faran somriure fins i tot a la persona més escèptica", promet el xef del restaurant THE PASTRAMI PROJECT...

Els ous Benedict són una llesca calenta de pernil i un ou poché tendre en un pa torrat, coberts amb una rica salsa holandesa. És molt més fàcil de fer del que sembla, sobretot si la salsa la prepares tu...

Aquí és quan les torrades franceses de l'esmorzar es converteixen en un autèntic pastís. Aquests entrepans de pa blanc amb farcit de xocolata es remullen en crema pastissera d'ou amb xocolata, es torren i es serveixen amb...

L'esmorzar perfecte que et mantindrà ple durant molt de temps. Les patates rostides cruixents fetes amb patates ratllades estan farcides de formatge cheddar enganxós per dins i cobertes amb una crosta de formatge Asiago per fora. Servides amb...

Tomàquets cherry rostits, olives Kalamata en salmorra, romaní fresc i una combinació de Fontina i Emmental afegeixen brillantor i sabor a aquest deliciós plat mediterrani. Enfornat sobre una capa de pa torrat...

Aquests scones en miniatura amb trossets de xocolata recoberts de sucre són el plaer perfecte amb una tassa de cafè o te. Per assegurar-vos que quedin cruixents i fullosos, només cal pastar lleugerament la massa, no...

El maig i el juny són la temporada de les maduixes i el ruibarbre. Aquests dos sabors contrastants combinen harmoniosament i sovint s'utilitzen en productes de forn i postres. Proveu aquestes meravelloses magdalenes...

Moltes melmelades casolanes inclouen suc de cítrics, com ara llimona, que equilibra la dolçor de les fruites i els baies. Tanmateix, el vinagre pot proporcionar la mateixa acidesa alhora que ofereix un toc més...

La massa de croissant comprada a la botiga ja ve dividida en triangles amb línies perforades: només cal separar-los, omplir-los amb el farcit i coure-los al forn. Prova aquest toc mediterrani impressionant...

El nom pot fer que aquest plat sembli complicat, però no us deixeu enganyar! El suflé d'espinacs és força fàcil de fer, només cal anar amb compte a l'hora d'afegir la llet batuda...

"De tant en tant, se m'acut una recepta que fa embogir el meu equip. He de dir que tothom al plató menjava en secret aquesta deliciosa granola! L'oli d'oliva afegeix..."

Els spanolatkes són una versió grega de les creps de patata jueves anomenades latkes: s'afegeixen espinacs i formatge feta a la massa de patata. Les creps es fregeixen en oli fins que queden cruixents i es serveixen amb...

Una truita espanyola és una truita feta amb patates, perfecta per a un esmorzar o sopar abundant, i sovint se serveix com a aperitiu amb vi o cervesa. Substitueix les patates normals per moniatos, i la teva truita...

Aquesta cassola és un encreuament entre una truita italiana i una truita espanyola, un tipus d'ou ferrat amb patates. En lloc de patates normals, s'afegeixen patates fregides als ous ferrats.

Ous remenats sobre un llit de verdures rostides, coberts amb una amanida sucosa de verdures fresques. Patates dolces, cebes vermelles picants, un amaniment cremós de crema agra, tires de tortilla cruixents i...

Coure una quiche seguint les millors tradicions de la cuina del sud americà: un farcit tendre amb bacó aromàtic, bitxos verds, formatge picant pepper jack i coriandre fragant cuit al forn sobre una crosta cruixent feta de...