Receptes de vacances

Les torrades cruixents amb tendre pa d'alvocat són un berenar saludable i un aperitiu fantàstic per a vacances i festes, sobretot quan estan guarnides. A més del pa d'alvocat amb bitxo, all i suc...

Aquesta amanida de cranc en una elegant copa de martini serà el complement perfecte per a qualsevol celebració o festa. Està feta amb carn de cranc real, tomàquets i alvocat, i amanida amb maionesa i mostassa...

Les rodanxes d'alvocat fregides, tendres per dins i cruixents per fora, són una delícia ideal per a una festa a casa. Per preparar l'aperitiu, les rodanxes d'alvocat congelades es submergeixen en massa i...

Aquest pastís de magdalena, amb forma de tovallola de platja vibrant, aixecarà l'ànim de tothom i crearà una atmosfera amb temàtica de vacances. Per a la tovallola, trieu groc, turquesa, taronja i blanc per...

La bellesa dels pastissos de magdalena és que els pots donar la forma que vulguis i no has de retallar formes de les capes del pastís: només cal que col·loquis els magdalenes en l'ordre desitjat i els glacegis! Pots...

Planeges una festa amb temàtica tropical? Aleshores, no pots prescindir d'aquest vibrant pastís de magdalena de pinya. En algunes cultures, la pinya es considera un símbol d'hospitalitat, així que aquest...

Un plat tradicional britànic, sovint fet amb les sobres d'un diumenge o d'un sopar de festa, és una manera meravellosa de relaxar-se després d'un dia atrafegat i gaudir...

Transforma el vi blanc sec en vi escumós simplement afegint-hi aigua amb gas. La teva beguda serà més lleugera, més refrescant, més divertida i, el millor de tot, doblarà el seu volum! Perfecte per a festes,...

Aquest ponx festiu està a punt en minuts, ple de fruites i baies, i té un aspecte brillant i estiuenc. Està fet amb qualsevol te que trieu (negre o verd), infusionat amb una barreja de gerds frescos,...

Per donar a aquesta amanida de pollastre un meravellós sabor d'estiu, necessiteu una graella! Els filets de pollastre a la brasa i el blat de moro infonen l'amanida amb delicioses notes fumades. Barregeu-los amb ceba picada,...

El matcha i la nata són la combinació perfecta per a unes postres delicioses. La nata espessa suavitza perfectament l'amargor natural del te verd i ajuda a ressaltar les seves notes florals dolces. Afegiu-ho a la barreja cremosa...

La Caprese, un aperitiu italià fet amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega, és increïblement versàtil i es pot servir amb vi, com a aperitiu o com a guarnició. Una de les maneres més interessants de servir-la és en...

Aquestes delicioses galetes de xocolata i cirera en pals, cobertes de glaça vermella, semblaran un ram de roses comestibles a la vostra festa. Un regal perfecte per a una festa de comiat de soltera o un sopar festiu. Per a...

Aquest aperitiu italià, fet amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega, és una delícia per si sol amb la seva combinació de sabors i presentació, i quan es fa a la brasa en broquetes, es converteix en un autèntic...

Aquesta elegant amanida de fruites serà el complement perfecte per a qualsevol esdeveniment o un esmorzar de diumenge amistós. Els segments de pomelo vermell i groc pelats, juntament amb la dolça taronja Navelina, es barregen amb...

Les fruites de tardor marinades en un xarop d'espècies són el toc final perfecte per a un gran sopar de festa. Feu un xarop de sucre amb nabius secs i afegiu-los a una amanida o frescos...

L'albergínia a la parmesana és un deliciós aperitiu a l'estil italià, perfecte per menjar amb els dits a les festes a casa. Les rodanxes d'albergínia s'emboliquen amb pa ratllat i...

La Caprese, un aperitiu italià, és una deliciosa combinació de tomàquet, mozzarella i alfàbrega fresca, tot amanit amb oli d'oliva verge extra. Al forn, el sabor del tomàquet s'intensifica i s'endolceix, i...

Per fer aquest aperitiu, no cal que estireu la massa ni compreu tartes ja fetes. Es poden fer fàcilment amb pa blanc! Només cal tallar les crostes de les llesques de pa i estirar la molla per formar-les...

Les galetes de sucre amb forma de figures divertides són les preferides tant entre adults com entre nens. Es poden decorar com vulgueu i són perfectes per a les vacances. La massa de galeta de sucre senzilla només conté ou,...

Les mini hamburgueses amb formatge, o sliders, són un aperitiu perfecte per a festes a casa. Aquests entrepans petits tenen un panet tou i en miniatura cobert amb una hamburguesa de vedella sucosa, formatge fos, ceba, cogombrets i...

La subtil amargor de la cervesa lager americana transforma aquest pastís, que passa de ser una barreja seca comprada a la botiga a unes postres sofisticades. Per a un sabor més intens, substituïu la cervesa per una cervesa fosca o una cervesa pàl·lida de l'Índia. La cervesa s'afegeix...

El pastís negre jamaicà és una delícia tradicional de Nadal a Jamaica. Un parent del púding de Nadal anglès, també es fa amb fruita seca, que...

El formatge parmesà, la salsa marinera, l'alfàbrega fragant i l'all donen a aquest pastís de carn casolà un meravellós sabor i aroma italians. La seva base és carn picada de vedella. Barregeu-ho amb la resta d'ingredients...

Aquest plat italià només es prepara en mitja hora i delecta amb el seu ric sabor festiu, gràcies al vi sicilià Marsala. Està fet amb fines costelles de vedella. Són...

Després de rostir un pernil al forn, els sucs i el greix fosos romanen al fons de la safata de rostir. Aquesta part del rostit, sovint infravalorada, és un veritable concentrat de sabor que constitueix una base meravellosa per a...

Un pastís de xocolata clàssic és el punt culminant de qualsevol celebració. Aquesta recepta el fa perfecte: suau, humit i amb un meravellós sabor a xocolata que és encara més intens...

Aquesta impressionant i consistent recepta de cassola és imprescindible, ja que la generosa quantitat de bròquil la fa increïblement saludable i sucosa, l'arròs la fa saciant i la salsa de formatge viscosa...

Una cuixa de xai rostida amb os serà un autèntic punt culminant de la vostra taula de festa. La carn té un aspecte impressionant i el seu sabor no deixarà ningú indiferent. Abans de rostir-la, la cuixa de xai...

El luxós pollastre Kiev en un arrebossat deliciós i cruixent és una delícia perfecta per a una taula festiva. El pollastre Kiev es va considerar durant molt de temps un plat només de restaurant, i poques vegades...

El rostit de llom de porc amb os és un dels plats de festa més fàcils de preparar i alhora més impressionants. La carn no requereix marinada prèvia. Deixeu que el tall arribi a temperatura ambient...

Després de rostir un gall dindi preciós, feu servir els menuts que us quedin (coll, fetge, pedrer, cor) per fer una salsa deliciosa per al sopar de Nadal. La base de la salsa serà greixosa, però...

Els cupcakes de vainilla són una delícia segura per a qualsevol festa o ocasió. Són fàcils de fer i utilitzen ingredients senzills que es troben a gairebé totes les llars: farina, sucre, ous,...

Coure bunyols de xocolata luxosos amb glaça de xocolata negra per obtenir els màxims beneficis per a la salut. No contenen sucre refinat ni lactis, però són increïblement esponjosos i tous,...

Aquests vibrants donuts són una alternativa perfecta al pastís d'aniversari si busqueu una opció de postres més informal i única. Són cruixents per fora, tous com un pa de pessic per dins i...

El "Perfect Manhattan" és una subvarietat del clàssic còctel Manhattan, que només es diferencia per l'addició de dos tipus de vermut —dolç i sec— en comptes d'un. I no us oblideu d'uns quants...

La bellesa de l'entrepà de muffuletta siciliana és que és molt gran, i una ració pot alimentar de quatre a sis persones, depenent de si el serveixes com a plat principal amb...

Amb aquesta recepta, transformaràs una lasanya normal en una obra mestra culinària. En lloc de fer capes d'ingredients tradicionals, les làmines de lasanya bullides s'escampen amb un farcit de formatge, s'enrotllen...

Aquest deliciós rostit està fet d'una cuixa de xai desossada. Aquest tall no és tan car com, per exemple, un costell de xai, però té un aspecte igual de festiu quan es serveix. La carn és molt tendra i sucosa i no requereix...

El punt culminant de qualsevol hamburguesa d'estiu és l'aroma i el sabor de barbacoa que li aporta la carn a la brasa. Aquestes hamburgueses d'inspiració mexicana són perfectes per a una festa...

Les gambes Bang Bang són l'aperitiu estrella de la cadena de restaurants americana Bonefish Grill. Són gambes arrebossades i cruixents, cobertes amb una salsa cremosa, dolça i picant. Qui ho hagi provat mai...

Per cuinar la carn de taco ràpidament i mantenir-la sucosa, fregiu la vedella a tires fines a foc fort, després de barrejar el bistec amb espècies i un pessic de sucre.

El martini de litxi es fa amb vodka, suc de litxi i un raig de vermut, que hi afegeix un toc de sabor tropical. El còctel resultant és equilibrat i suau.

Per cuinar un tendre filet de vedella deliciós, només necessiteu sal, pebre negre mòlt gruixudament i mantega, que unteu a la carn abans de coure-la al forn. Filet...

Fer fondant per a la cobertura d'un pastís no és tan difícil com podria semblar. Ni tan sols necessiteu una batedora; podeu pastar-ho a mà. Aquesta recepta permet fer una capa de fondant per a un pastís amb un diàmetre de 22...

El Chateaubriand és el plat perfecte per a un sopar romàntic. Està fet amb un petit tall central de filet de vedella, per a dues persones. La carn es cou primer a la planxa...

Polvoron: aquestes galetes de nous blanques com la neu simplement es fonen a la boca, resulten delicioses, cruixents i, el més important, estan fetes amb només quatre ingredients bàsics: mantega, sucre glaç,...

El punt culminant del còctel Dirty Martini és la salmorra d'olives confitades. En lloc del vodka tradicional, afegiu-hi més ginebra aromàtica i unes gotes de vermut sec completen perfectament tota la composició.

Tot i que només s'utilitza pit de gall dindi en la preparació, es serveix segons totes les regles d'un autèntic gall dindi nadalenc, que tradicionalment es col·loca a taula per Nadal o Acció de Gràcies...

Si voleu delectar els vostres convidats amb un aperitiu deliciós, prepareu gambes a l'estil scampi i serviu-les sobre torrades cruixents amb all. Queda exquisida, es cou ràpidament i el gust no deixarà ningú amb ganes...